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感悟中国白酒文化－－个性文化的典范！ 7 上页：糊涂文化小糊涂仙 成立于1997年的酒鬼酒股份有限公司，高举个性文化大旗在90年代末期风光大江南北，引起了业内的一篇震惊之声，高呼文化时代来临了。分析酒鬼酒的文化，不难看出有以下四个方面的特点： 1、“鬼”文化。 酒鬼，本来是一个极普通、毫无褒扬意味的、甚至在普通百姓口中多少还有点戏谑意味的词汇，但是“酒鬼”却是在很多都市人精神之中的一种向往极点，酒鬼酒把湘西少数民族传统工艺和传统文化与现代酿酒工艺和现代文化有机融合，把“鬼”文化利用其个性化定位突破，形成了其个性化的卖点。 2、独特的香型。 酒鬼酒属于混合香型白酒，复活湘西民族传统工艺，采用两次复合发酵，精心酿造而得。其最独特之处就在于，她是吸收了大曲酒中的酱香工艺，将大曲酒的酿造技术精华有机融合到小曲酒的生产当中，这种独特的工艺创新，丰满、浓郁的芳香，可以说是独创了中国白酒五大型之外的第六大香型－－，“浓中带酱，酱不露头”的“湘酒鬼香型”，举世无双。 3、个性化的包装。 白酒价值不仅要有过硬的内在品质，而且要有独树一贴的外在文化形象，酒鬼酒采用形似捆口麻袋的紫砂陶瓷瓶包，古朴中凸显大方，平淡中更见珍奇。有人竟拿着酒鬼酒的瓶子到拍卖公司拍卖，说是“青代麻袋型酒壶” ，竟然有人出价550元卖走。虽然这可能是虚构的宣传行为，但足可以证明酒鬼酒的包装个性。这种个性包装是酒鬼酒整个个性文化价值的一部分。 4、高价位的定位。 高价位在一定时期本身就代表着一定的高价值，在90年代末，中国白酒业除了茅台、五粮液之外，还没几个高价位品牌，利用人们求新求异和跟风式的消费心理，产品可以很容易占领高档消费市场，酒鬼酒的高价位政策和其独特文化内涵融为一体，形成了整体的高价值， 酒鬼酒可谓是中国白酒个性文化的典范，一件产品不怕它有个性，最怕的就是它处处都充满着个性，酒鬼酒就是这样的产品，无论它的现状如何，它在过去所创造的奇迹，是不可磨灭的，也是每一位酒业人士应该向其学习的东西。 白酒品牌个性文化的诉求成功，大都是借助人们一种情感的极端作为核心，虽然从伦理和道德上不能成其为是一种好的文化，但是这种极端文化确实代表着一种情感的向往，在很多消费者的内心深处占据着很大的思维空间，也可以说成是一种情感的升华，拥有着这种个性文化的品牌，往往在短期内能够形成品牌、产品和市场的互动效应。 欢迎与作者探讨您的观点和看法，联系电话：0531-8308676、13864069591，电子邮件： foodgo@alibab.com 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
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