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保健酒竞争战鼓隆隆马蹄急 7 上页：酒企转轨，引爆保健酒二次浪潮 广东市场是国内保健酒消费历史悠久和消费成熟的区域，老品牌在广东市场获得收益，而新锐品牌则想在广州打出名声，抢占广东市场是新老保健酒厂商的必然选择。 据资料显示，广东省保健酒的市场非常大，在广东的白酒消费已经达到了70万吨，其中果露酒就达到了1.1万吨，而且还在不断的增长中。广东保健酒市场有着2亿元上下的规模。其余的山东、湖南、湖北、浙江、上海四省市也接近2亿元规模，近来增长较快的福建市场保健酒的销售规模约为5000万元。 五粮液集团旗下的五浪液保健酒公司已经拥有龙虎酒等六个品牌，前不久又推出一个新品牌；而茅台不老酒亦被摆上了最醒目的位置。一场由茅台、五粮液开始的保健酒大战，在广东正式拉开了帷幕。 同样瞄着广东而来的还有老四大名酒中的山西汾酒。觊觎广东市场已久的汾酒准备了国宝竹叶青、金汾酒两样秘密武器，其中国宝竹叶青即是打着保健酒甚至是保健食品的旗号。新华联旗下的金六福酒业在完成对无比古方酒的收购整合后，重新定位了消费群体和产品情感诉求的无比古方酒也在广东市场露脸。 另外，烟台张裕集团旗下的三鞭酒和十全大补酒、鹿龟酒等也已大张旗鼓地进入了广东市场。 总的看来，众多保健酒企业的目光都与当年众多保健食（药）品一样，集中在了传统的保健酒六大市场———广东、山东、湖南、湖北、浙江、上海这些沿海和经济发达程度靠前的城市。一场传统保健酒（食品）与保健酒新锐的市场份额的侵袭战已在广东市场和沿江海市场弥漫着硝烟。 从各家的营销策略来看，市场的传统三大主要品牌各自的营销路数不同，鹿龟酒走礼品酒渠道，劲酒走大众消费路子，而至宝三鞭酒则以消费者自饮和大排档为主。 五粮液极具代表性的豪客香系列保健酒，以五粮液陈年基酒配以名贵竹荪精华，经现代科学勾兑而成，具有明显的护肝作用和抗衰老、降血脂等保健作用。适宜成年人和体虚、免疫力低下者饮用为诉求。早早的在保健酒的高端市场阵营中打出了识别标记，由此我们可以预见其未来的市场策略趋势，将继续沿袭其名酒、大品牌的销售方略，而不会与众多走礼品路线的保健酒为伍，毕竟送五粮液品牌有面子已经是众所周知的了，不须再去画蛇添足的强调。 从茅台集团将“茅台不老酒”改进成无色保健酒。开创保健酒无色的先河的举措来看，其与五粮液在白酒市场品牌知名度虽较五粮液大，但是产销量却逊于五粮液。此次进军保健酒采取的产品创新的举措，无疑预示着茅台公司欲采取差异化战略在保健酒领域与五粮液一决高下的决心和准备。 从军团竞争优势对比的角度来看，前者（五粮液、茅台）虽然进入保健酒市场的时间晚，但是其在酒业领域的品牌知名度和美誉度都大大超过后者。而且其雄厚的资本实力和强大的销售网络资源都不是后者可以比拟的。所以，笔者认为，五粮液、茅台等白酒业的第一军团也会极快的坐上保健酒产业第一军团的宝座，成为新一轮保健酒竞争的风向标。 而作为古岭神酒、至宝三鞭酒、北京人参白兰地、中国劲酒、女舒酒、海南椰岛鹿龟酒等这一批保健酒产业的先行者来讲，他们经过一段不短的市场开拓，也已经拥有了自己的忠实消费者群体。但是由于茅台、五粮液等名牌酒企杀入保健酒产业，并雄踞高端市场，所以向上延伸的打算可能变得不再现实，可见，在相当的一段时间内，固守中端市场对他们来说可能是较好的选择。 但是不能忽视的是，由于现今的保健酒市场“橄榄球”型的市场形态所决定，众多的新加入保健酒战团的白酒企业会越来越多，中档保健酒市场的竞争较之高端市场必然更加惨烈和残酷。对于处于中档酒市场的众多企业来说，未雨绸缪酝酿自己的差异化创新的策略已经是迫在眉睫的事情。 欢迎与作者探讨您的观点和看法，作者为索瑞斯管理咨询(国际)有限公司首席顾问，联系电话：0773-5824148、013978371319，电子邮件： lihailong43@vip.sin.com 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
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