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培训商超业代--在商超的规则中胜出 7 上页:知己知彼、见招拆招(2) E:开发陈列冷区 动作: ①中转仓抢占 超市会在店内靠货架较近的地方(货架顶层、底层、楼梯两侧、门口的角落等地)没置中转仓存放小量货品,方便理货人员给货架、堆头补货。 中转仓虽不能直接产生销售,但同样很重要 a)店方理货人员是从 中转仓取货给货架补货,你的产品在中转仓库存不足会直接导致你的排面被竞品挤占。所以每次拜访要协助店方理货人员从仓库提货,保证在本品的中转仓(尤其是本品货架附近处的中转仓)库存充足。 b)货架顶层、底层中转仓可争取空箱陈列,同样起到展示作用(目前超市对此品项陈列大多不收费)。 ②发展第二陈列空间 跳出思维定势,发展本品货架区以外的陈列区 如:方便面区好的堆头位置已经没有了,可去争取紧靠方便面的其他区域(如粮油区、熟食区)的堆头位置,堆头费可能还会降低,而且因为你的产品是该区的异类,所以非常醒目,同样有好的助销效果。 ③开发陈列死角 超市通道尽头一般是营业死角,人流少、销量小,厂家可尝试用很低的价格卖下本品货架附近死角区的全年堆头,然后跟超市沟通,在该处布置大幅海报、卡通POP、免费试饮台、镜子等引导人流,激活死角。 F、其他相关技巧 动作: ① 两快加一高 陈列时用本品两个销量大的品项围住中间的销量小但利润高的品项带动高利润产品销量增加利润 ② 田忌赛马 竞品某品项做特价促销,本品以一个相对低档次的品项紧挨着他做特价 ④销量如何盘点: 建立本品销售台帐和超市保持同期盘点,反省各品项销量,对弱势品项及时促销补量,对销量难以提升的品项主动撤架以另外一个品项补上,防止因销量在该超市排到末位而被降排面甚至清场。 ⑤巧写特价POP 有些超市规定海报上不准书写“原价多少,特价多少。”的对比,这时可在海报上将本品价格分口味/规格书写——滞销品种价格写高些,突出其余旺销品种的低价格(如:海鲜味1.6元/包、红烧牛肉口味、排骨味1.4元/包)同时在陈列时少陈列滞销品种,达到即不违规又醒目传递特价信息的目的。 ⑥工作排期表的应用 商超业务人员的拜访质量、陈列执行力离不开业务主管的有效检核,推荐方法如下: a、主管在检核过程中,将每一个超市陈列待改善的内容记录下来并根据具体情况设定每店的改进目标; b、以工作排期表的形式落实到陈列改进的具体要求(如:增加几个排面,将某产品的陈列货架调到第几层等)、执行人、完成时间、考核标准、检核人、奖罚措施; 如下表:
c、一旦工作排期表确定,不听任何“客观理由”,严格按照约定的检核时间执行奖罚。 原载:《销售与市场》2003年4月 魏庆,资深营销实战专家,在《销售与市场》、《赢周刊》、《中国经营报》、《商界》等刊物上发表50余篇营销论文,先后为国内近百家企业提供实战营销培训服务,独创“理念到动作”培训风格。欢迎来信沟通: niumoli@soh.com 关于作者:
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