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寻找白酒业下一制高点 7 上页:第 1 页 任何一匹黑马,都是抓住了市场的先机和市场规律,也就是白酒业一个或多个制高点进行运作的。那么,在水井坊、国窖1573、金剑南之后,什么是白酒业的又一重要制高点呢?根据国家的政策和市场的规律,我们可以进行以下几个方面的探索。 一、原产地文化:国外发达国家的酒业是极为重视原产地的,所依据的科学理由是:只能在特殊的地理环境和生态环境才能出现特有的产物。从而对产品的质和量上都有严格、特殊的规定。中国的原产地除全兴的水井坊原产地、茅台镇原产地以及正在向国家申请的剑南春天益老字号原产地外,其它白酒企业基本上没有这方面的资源和优势。可见其独特性和重要性。企业的核心竞争力来自于充分的整合自有资源和利用其独特的企业文化。有原产地保护区域的白酒企业,将占有地理之利。古代兵法有云:善用兵者首假地理,借天时。故谁能在原产地文化上进行充分有效的发挥,将是白酒业一绝对的制高点。 二、民族文化:中国的民族文化博大精深,酒文化在中国民族文化中更是璀璨夺目。中国人以充满绝对的信心和决心面向21世界,宏扬民族优秀文化,宣扬爱国精神是21世界的民族文化核心。白酒是世界四大蒸馏酒之一,白酒业是传统产业,是民族产业,更应该凸显民族风格和民族文化。记得有个哲学家说过,越是民族的就越是世界的。中国酒业的激烈竞争已经导致市场白热化,白酒业要想做大做强,必须走出国门,而白酒业要走出中国,必须是民族化的替身,必须表现民族的精神!中国正走向富裕、强大,历史上的又一个“盛世”即将到来,谁能在这个领域应时世而发,则占天时之利,从而取得白酒业又一制高点。水井坊、国窖1573、茅台、五粮液熊猫酒等都有民族文化的内涵,值得更进一步挖掘。更可喜的是,一个新兴的品牌“大唐魂”以宣传龙的文化为己任,更掀开了白酒业以民族文化、民族精神带动消费的前兆。可喜可贺。 三、消费文化:消费者由于理性消费成熟,导致市场趋于感性消费和个性消费,消费层次的不同和消费观念的不同将极大的体现在产品爱好和选择上,而不是进行一个简单的广告和整合营销就能改变消费者的消费心理和消费习惯。一个区域的消费观念和消费习惯将得到极大的尊重。单品牌,单口感,单样式的规模化生产已满足不了人民对白酒需求的更大追求。这使得市场进一步细分。按营销界的做法就是定制服务---定制产品样式、定制包装、定制口感、定制销售、宣传战略、定制流通等。大企业对市场进一步细化研究和细化管理。从而在各个市场取得综合优势。白酒企业对消费文化的研究、运用,将得人和之利。于人心、人性之趋,导市场之利,则事半功倍!我们可以看到,市场已有某白酒品牌在吆喝,为XX干杯酒。虽然做得不是很好,但可以说,白酒业正走向理性,正走向以消费文化为主的现代营销。 本文旨在抛砖引玉,以期引起大家探讨,共同商讨酒业大计,使白酒业市场规范、健康的发展。电子邮件: tc_13@16.com ,电话:13980761212 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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