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郑州饮料零售之怪现象


中国营销传播网, 2003-07-01, 作者: 高素英, 访问人数: 4290


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现象二:不断升级的促销战

  采访中有人告诉记者,饮料的促销让厂家疯了。这句话虽然形容的有点过分,但周末超市饮料促销员此起彼伏的叫喊声不亚于集市叫卖的小贩,而促销力度也是芝麻开花“节节高”。莱阳一枝笔在郑州一些大超市实行买一件送500ml金龙鱼一瓶或价值十几元的洗衣粉一袋;爆果汽推出10、15、30瓶陈列,并在旗舰店的基础上推出模范店、动感广场和校园加油站活动;娃哈哈促销后的价格330ml瓶装饮料几乎合到1元/瓶;康师傅更爽直接将货送到小店,只需店主签个字,等卖完了再收款,而最叫绝的要数汇源,促销员直接派到了即饮渠道。

  汇源真鲜橙在中原路一些小店的陈列标准是15瓶,达到标准陈列每月月底赠1箱(15瓶/箱),这样的促销招数和其他厂家大同小异,不同的只是力度的大小;而在郑州有名的光彩服装城和银基商贸城的零售摊上汇源的促销就显得很抢眼,针对年轻女生推出“买一赠一”活动,即买一瓶500ml的真鲜橙赠一包价值一元的餐币纸,汇源由直接面对零售摊点促销转变为消费者促销,把超市的促销搬到了即饮渠道。据知情人士透露,汇源在郑州招聘80名促销员,6月份将在他们划定的样板街道进行买赠促销,并配合汇源真鲜橙开盖中奖促销活动进行导购。

  汇源的行动无疑成了饮料促销之争的焦点,能否引发各大厂家在即饮渠道更高级别的促销战,此时难下定论,但大力度促销带来的结果势必使饮料的利润减少,那么最终受益的并不是我们的消费者,而是终端零售环节。

  分析:促销即可展示形象,又可提高销量,鱼和熊掌原本可以兼得,但让人想不到的是这兼得背后需要的是雄厚的资金实力,如若拼不起,一不小心就成了陪衬的绿叶。当然差异化的促销也显的格外重要,只是这个竞争激烈的时代先入并不为主,想要笑到最后关键还要靠敏锐和速度,汇源引发的促销升级说不准很快就会成为复制的版本被各大厂家学习。

现象三:过分的特价之争

  即饮渠道之争已经达到极点,超市促销与其相比可以说是有过之而无不及,促销的方式变得更直接也更实惠,说得好听点是特价,说得直白点叫降价,而且幅度之大让人咋舌。

  记者在郑州有名的丹尼斯连锁超市的DM杂志封面上看:超值低价回馈,湖滨果汁原价96元/箱(1×12),特价42元/箱,而在里面原价8元50%浓度的湖滨果汁,特价为3.9元/盒;在饮料版第一页的左上角茹梦果汁以大于普通企业两倍的宣传版面登出:情调原价17元/盒,特价4.9元/盒;在碧沙岗超市康师傅茶饮料1.5L原价6.1元/瓶,特价为4.65元并捆绑赠送500ml利乐包的绿茶。超市一负责人表示,饮料搞特价一方面是超市用来吸引消者的手段;另一方面是厂家迅速实现销量的杀手锏。

  如此大的特价尽管为超市带来了滚滚的财源,但谁来为消费者买单,超市肯定不会那么大方,显然竞争的残酷让厂家不得不使出最后的招数。

  三门峡湖滨果汁饮品有限公司总经理曲多有自己独道的见解,他认为湖滨的作法并不是自杀,也不是无奈之举,而是迅速突破销量,实现飞速跨越的第一步,要走在最前面做河南果汁的第一品牌,就要有大的销量,没有吸引力产生不了轰动效果的促销不做,要做就做有特点的促销。最后他向记者透露:湖滨在丹尼斯的特价促销是限量在1000箱,并不是人们认为的无限制降价。

  分析:超市作为直接面对消费者的零售环节,在厂家将其列为形象展示的主要场所后,竞争的目标除地盘的抢占开始转向销量的比较,而见好就收的厂家在所谓“大放血”的促销中实现名利双收,虽然他们表面上看起来有点轻松,但特价之后是一路飙升,还是一落千丈,相信沉重的感觉只有他们自己知道。

  此文原载于《糖酒快讯》。欢迎与作者探讨您的观点和看法,电子邮件: direnxiaoxiao@sin.com

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