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中国营销传播网 > 经营战略 > 产业观察 > 白酒企业,了解你的酒民吗?

中国白酒营销系列专题之一

白酒企业,了解你的酒民吗?


中国营销传播网, 2003-09-18, 作者: 张德伟, 访问人数: 2912


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聚焦白酒酒民的心理动态

  这里主要探讨真正酒民的心理特征与饮酒心理,所谓的“真正酒民”指长期以饮用白酒为饮用酒的消费者,即所谓的“酒人儿”,饮酒必有白酒的人,经常喝酒,爱酒如命的人群。

  主要研究问题为:什麽人能经常出入中、高档酒店、宾馆?他们喝酒的不同形式有哪些?这些人有那些共同心理特征及个性特征?

  酒民当中,随经常喝酒,但没有形成习惯的(成瘾),以中青年人士居多,约占65%以上,嗜酒如命,喝酒成瘾的酒民,以中老年居多,约占28%以上,仅在特定场合喝酒的,以知识分子居多,包括其他类型的状况,仅占7%左右,但总体而言,能喝“烈性”(高度酒)的人群在逐渐减少。

  经常出入中高档酒店的人,按其工作属性划分,分为公司老板、个体业主、官员、高级办事员、高级管理人员、高级雇员、准大款型的人物,这样的人不多,却是高档酒消费的主体,虽然消耗量不大,但所占销售额也很高,这样的人在每个城市总人口中也不超过6%。

  喝酒的几种主要状况有:A、工作、商务应酬型,占60%以上,可见,多数的酒是在应酬中喝掉了;B、情感交流型,占10%左右,真正的友情不在于酒呀!可见为友情干杯的群体并不很多;C、纯娱乐性消费型,所谓的“灰色消费群”,占20%左右,可见,娱乐场所仍是白酒消费的主要场所之一;D、其他另类型,包含各种突发情况在内(情感大喜大悲等),约占10%左右。

  可见,应酬酒是目前白酒消费的主体之一,商场上,彼此为了利益、关系、合作等因素,以喝酒的形式进行着商务交流,把酒桌赋予了新的“战争内涵”,酒桌上,通过“酒”这一载体,暂时掩盖了喝酒的真正实质与原始动机,酒在这里扮演了一种情感催化剂和麻醉剂的角色。

  这些酒民的共性,有一点经济实力,事业小有成就,是所谓社会上“有头有脸”的人物,至少也是“混的不错”的精明人,象老板身边的“红人”,小有权力的“实权派”,都在社会上,至少在某一区域里,有一定的“影响力”,年龄多在30——55岁之间,年富力强,是社会的中坚力量,从某种意义上讲,属于社会上比较进步的成功人士。

  这些人的心理素描,最为突出的就是虚荣心强烈,上进心与虚荣心成正比,也许这就是人的本性吧!其次,他们属于“爱出风头”、“爱显山露水”的一族;他们精明,擅长投机所好,见风使舵,通常左右逢源;其实骨子里很自私,但有时也能“一掷千金”;喜欢被赞扬、夸奖,反对批评言语;上进心和妒忌心强,有不服输的天性;喜欢接受“成功人士”的定位褒奖.

  其实,只有准确把握目标消费群的心理特征,抓住消费者的心就不是难事了,就象算命先生为什麽有时懵得也准呢?也能让人相信呢?因为他把人研究透了,人的命运有很多相似性,有时会是雷同的!因此,只要将人群的命运分成几个大类,也就抓住了某一类人群的共性之处,这样,将共性说出来,有的人就会感觉碰到了“神仙”,其实,有时是“懵的”,但不是“瞎懵”也要经过观察、研究、试探等过程,做市场,也是一样,只有真正了解你的目标人群,了解他的思想,特点,个性,才能“投其所好”,抓住消费者的心,才实现了品牌的真正意义,才能实现品牌的预期价值,市场唯一不变的规律,就是时刻在变,有时不是地域上和时间上的改变,而是消费者的心在变,消费者的观念、习惯、个性会随着环境、社会的改变而不断改变的!谁能准确画出消费者内心的运动轨迹,谁就能准确把握市场的运作规律,当然,他就会成为真正的市场胜利者。

  欢迎与作者探讨您的观点和看法,作者为沈阳赢美企业营销顾问有限公司营销顾问,电子邮件: zhangdewei2001@yaho.com.cn

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