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中国饮料在浪尖上跳舞


中国营销传播网, 2003-09-27, 作者: 高素英, 访问人数: 8161


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首届国际饮料节意义何在

  尽管节日的举办并不是一个行业成熟与否的标志,但首届国际饮料节的召开还是让人对中国饮料行业十几年来的发展有一个更为深入的认识,至少大家都寄希望让中国的饮料走出国门这一点是肯定。

  据了解,首届国际饮料节是由中国饮料工业协会主力、莫瑞森国际传媒机构承办策划的,此次饮料节以“饮料的奥林匹克盛会”为口号。发起者的目的很明显,让世界更多的人了解中国的饮料企业,促进国内外饮料行业之间、饮料品牌与消费者之间的联系与交流,实现中国饮料业在新的市场条件下的可持续发展。

  对此我们并不是一味地持肯定态度,原因很简单:国际饮料节参与企业甚少、策划没有达到轰动效果、饮料品牌与消费者的互动仅仅是一种炒作,中国的企业如何与国际接轨,相应的对策是什么。

  首届国际饮料节在北京朝阳公园的露天地举行,在此设展位的企业依次有养生堂、可口可乐、健力宝、娃哈哈、汇源、红牛、椰树,虽然七家企业在中国饮料都是多年的老牌子且占有饮料市场的绝对份额,但“红花当需绿叶扶”,没有小企业的衬托总给人一种“高处不胜寒”的感觉。另外,所谓国际饮料节,真正的饮料外企也不过可口可乐和红牛两家。不过更多的原因还不在于此,中小企业没有直接面对面交流的机会,虽然每年的糖酒会中小企业蜂拥而至,但他们很难与大企业有直接面对面交流的机会,主要原因是这些大企业几乎都不参与。因其如此,国际饮料节也没有弥补这一缺憾,反而无形将中小企业划出国际饮料的圈子,在下届国际饮料节是否会有更多中小饮料企业的影子就不得而知。

  从整体策划来看,首届国际饮料节的现场气氛并不火爆,因为明星的助阵使一些普通的老百姓只能远远地听开幕式的声音,而不能亲自感受开幕的热烈。这于企业来说并没有达到宣传的效果,而仅仅靠媒体的炒作毕竟没有身临其境的真实。那么在现场参加开幕式的人员多数是几大企业的员工和行业知名人士,国际饮料节在老百姓心目中蒙了一层神秘的面纱。

  既然国际饮料节讲求饮料品牌与消费者的互动,那么仅仅是各企业的活动就能让消费者买帐吗?记者在组委会了解到,从9月17日-20日,六大企业都有不同的活动推出,内容大都是请明星现场表演、互动游戏。虽然花样迭出,但消费者参与积极性并不高。记者发现所到现场的消费者多是公园附近的居民,或是一些广告公司的业务人员,而真正远道而来的消费者并不多见。一位中年人指着临时搭建的演出台旁的几把大伞告诉记者,那是他们公司制作的,来此是想看看效果如何,厂家是否满意。对于国际饮料节的意义有消费者认为,举办不举办对他们并没有什么影响,但是在消费上他们更乐于选择品牌知名度高健康营养的饮料。显然国际饮料节不是取悦于消费者,而互动也仅仅是一种形式。

  国际饮料节之于消费者是什么样的意义并不重要,但对于行业来说怎么把中国的饮料企业打造成国际品牌是最为关键。

  中国世贸组织研究会第一副会长薛荣久认为,中国加入世贸组织后,饮料企业的竞争环境发生了变化。首先是竞争对象的变化本地企业相互竞争;本地企业与外企竞争;外企与外企竞争;交互竞争。竞争方式由恶性、无序到公平和无扭曲;粗放到集约式;竞争地域由中国本地市场为主,转向国外市场;竞争焦点由竞争力-核心竞争力-品牌。

  薛荣久认为,中国饮料企业国际竞争力面临很多实际的问题:信息严重短缺、缺乏国际化的学习、管理未能国际化、市场创新力度不足、融资能力薄弱、体制和机制改革滞后、规则意识落后、产业政策不明、地方保护主义阻碍。

  美国福坦莫大学商学院副院长、北京大学北京国际MBA项目美方院长杨壮博士由认为,中国饮料企业所面临的问题缺乏具有战略思想的CEO、缺乏明确的战略方向、缺乏核心竞争力、缺乏独特的产品、不关联的多元化、过度强调价格竞争、很快失去的核心竞争力、人力资源的浪费、 研究与发展资金的缺乏。

  尽管问题重重但并不是说中国饮料企业走向国际化的路途遥远,薛荣久表示首先要让饮料企业家成为饮料战略家,加强饮料的品牌经营,打造品牌精英,进行“大跨度组合”:沿海、内地企业联手;国内与国外企业合作;提高市场化加快合作。只有如此才能迅速与国际接轨。

  饮料市场发展的现状分析、企业高层对饮料行业的认识及国际饮料节的首次召开,都说明了中国饮料在国内的发展已处于高峰期,而要使各企业更具竞争实力与国际巨头较量,最关键的是发挥自身的优势,提高核心竞争力走去出。

  未来饮料企业的发展是一个与国际接轨的过程,而他们的命运也恰恰在这场竞争中成为焦点,如何在国际上打造中国的饮料品牌则关系着整个饮料行业长远发展的大事。

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