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改变酒业命运的战略观点之一--抛开文化做白酒 白酒业有一种观点叫做,做酒就必须做文化,意思是说,只有做文化酒才有希望。 然而,单一品牌真的是需要某种不可信的文化么? 实际上,这是造成近几年白酒业走向误区和偏离本性的最大的谎言。 文化不是做出来,他是实实在在有就是有,没有就是没有的东西。硬做,只会是让白酒忸昵作态起来,反倒失去白酒业应有的风风火火闯九州的大丈夫气慨。 自从小糊涂仙打出糊涂的招牌之后,伪文化的鸡毛就撒了白酒业一地。无数所谓的专家都在那里发表着拚凑出来的解读意见,酒后的一些糊涂文字大量散发,以讹传讹,都拿文化来说事。 小糊涂仙打糊涂之牌没错,借文化名人郑板桥也没错,但把这些当作文化就有些遗笑大方了。 打个不恰当的比喻,这好比文物贩子不可以说自己盗了李白的古墓,得了李白的几幅字画就到处宣传自己是文化名人,是画家一般。 本质上小糊涂仙的做法是一种反文化的做法。 文化是长久的,它实际上是一个民族、一个行业或一个产品的背景色。如果将这个世界比作一个舞台一样,那么,文化就是舞台的背景,而不同年代不同人们的表演才是真正的大剧。也是人们愿意看的,能吸引人的、与时俱进的一幕幕悲喜剧,这些也是传留千古的经典。 小糊涂仙所说的糊涂文化是难以成为小糊涂仙的背景色的,这就有如一个小头戴一个大礼帽一般,初看觉得怪怪的,细看就有些不理解了和埋怨了。 借文化的元素来为个体品牌贴金,更多的是显得不适当。当然,如果把文化化解为品牌的某种核心价值诉求,这只是一个品牌的定位,他的功能是借人们心理的某种文化沉淀来达到消费认同的目的。 文化有基本的载体和传播方式,他最终表现出来的是人们的思想和行为习惯。小糊涂仙显然无法承载这方面的功能。 更为具有讽刺意义的,他所诉说的糊涂最终为人所起诉。他的糊涂令到他一次又一次地陷入官司之中。 作为背景的酒文化直到今天还在起着作用。如无酒不成席;怪菜不怪酒,意即无论好坏,酒是一定要上的,酒比菜更重要;烟酒不分家;酒醉英雄汉,饭胀糊涂人;好汉都是大碗喝酒,大碗吃肉;会喝能喝的人豪爽等等,这样的风俗文化令到中国历千年而不衰。 文化只是企业和市场的大背景,挑选怎样的背景板为某个时代或某个产品来服务,来提升主题和帮助、强化理解是可以的,但把背景当作演出本身,那还不如去读历史。我想读郑板桥的原著,肯定比喝酒来得深刻且直观。 以文化为诉求的白酒,大多给人以一种生硬的印象,你想一个千年或百年的文化符号,被你硬用到一个白酒产品上,总有些大而无当的感觉。 以文化为诉求的白酒无法做到独占。文化是全人类共同的遗产,你怎么可能说是某种白酒特有的东西,这也是文化酒屡遭克隆和模仿的原因。 以文化为诉求的白酒因过泛而有虚假之嫌。你今天发现一个陈年老窖,他明天发现数瓶老酒;你将一瓶酒拍到900万,他明天会把另一瓶酒拍到1000万;你做小糊涂仙,千年糊涂。这有如不法文物贩子,把新器做旧当文物卖一般,长期下去,酒业诚信基础有毁于一旦的危险。 以文化为诉求的白酒因大而无当,造成资源的极大浪费。因为做文化酒的大多花巨资做广告,而所谓的文化又没有独占性,天下熙熙,你用我也用,造成市场发声混杂,一块钱做不出一块钱的事。 而且更为可气的是,这些文化元素本质上是被白酒厂家当作一次性内衣使用的,用之则扔进垃圾堆,这样无法对品牌进行营养注入,没有办法积累,再要做市场,如同做新酒一般,还得敲锣打鼓重开张。 做文化酒的最大的坏处就是腐蚀了酒文化,使得白酒业赖以生存的基础出现裂缝。中国的酒文化是很纯的,如今,出台了这么些伪文化,这些就将千百年传承的酒文化其神圣性、不可怀疑性大大降低,文化成为可选择、可思考的东西,那文化就成为商品,而不复有心灵的强烈暗示性与垄断性。直线单一思维被多种选择代替之后,酒文化的根基就动摇了。 文化酒热潮过后,中国酒重新洗牌的时代就到来了。这难说是好事还是坏事。 第 1 2 3 4 页 下页:文化酒做不了品牌的加法 8 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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