商品的价格始终要围绕商品的价值上下浮动，价格偏离价值越大，势能越强，越有回归的需要，一旦条件具备，价值回归势不可挡。那么，未来几年，中国葡萄酒产业将怎样降价呢？我们先来看一看发达国家的情况。

　　从表2看出，折算成统一价格后，中国葡萄酒的价格，比上述国家都高。与欧洲大陆国家相比，也是如此。在法国和西班牙的超市，一般的干酒价格在2到3欧元，5欧元就能卖到品质不错的酒。当前法国工薪阶层的大致月平均工资有2500欧元，西班牙的有1500欧元，中国的大致1000元，则一般干红占他们的月收入比例分别是法国为0.12%(3/2500)；西班牙为0.2%（3/1500）；中国为3%（3/1000）。所以，外国人喝瓶葡萄酒，就像中国人喝瓶啤酒一样，是很便宜的，是人人都喝得起的。

　　结合中国的实际情况，中国市场上将来的佐餐酒的价格回归在10－12人民币元／支，是比较合理的，一支干红的价格相当于四瓶啤酒的价格。今年春节期间，有的干红的促销价已达9.9元/支，新天玛纳斯干红14元长期促销，这还有利润，说明10－12元/支的价格是有依据的，是符合各方面的利益，能产生多赢的结果。中档干酒的价格最高不应超过20元／瓶，今后中国市场成熟了，一瓶好酒在餐馆的价格没有理由超过３０元人民币，从而最终实现“普及风暴”的目标，实现新红酒运动所倡导的平民化理想。

　　价格降到上述位置后，中国葡萄酒的市场总量有多大呢？

　　这里先确定一个数据，然后才能做出预测。

　　2003年，中国葡萄酒市场总量官方初步统计数据约是34万吨，2002年官方数据是28.81万吨。2003年仅长城、张裕、王朝、威龙四家销量就达到约16万吨，在与业内人士的交流中，他们认为官方数据明显偏低，500多家中小型葡萄酒企业的产量恐怕许多没有统计进来或出现瞒报，认为2003年市场总量应在50万吨。而据oiv组织2002年的统计，中国市场总量就达到了57.5万吨。究竟取怎样一个数据作为“算命”的生辰八字，这难倒了我们。这里我们取官方数据与业内人士估计数据的中间值，即2003年市场总销量为42万吨。

　　根据弗里德曼的价格理论，价格与购买力呈反比例关系，当价格从30元降到10元时，购买力会增加3倍，即市场容量达到126万吨。由于购买力还有个乘数效应，即购买力的加速会带来更多的购买力，尤其是成长性市场乘数效应特别明显，因此预测到2015年，即通过12年的增长，中国葡萄酒的市场容量将达到200万吨。

　　这个速度相当于12年中每年平均增长14.6%，这个速度比2000年到2003年的实际平均增长速度低一个百分点。如此说来，这个预测有其科学性。

　　１2年后，中国酒类市场将发生翻天覆地的变化，传统白酒将进一步的萎缩，以葡萄酒为主导的果酒将取得主导地位。酒类的主力消费人群的年龄是在25——５０岁之间，如果说现在30岁以内的人已养成消费红酒的习惯，那么１2年后，25――42这个年龄段的人将是葡萄酒消费的主力，酒类消费群体的主力基本完成了转变，果酒迎来全盛时代。

　　上面用价格理论对中国葡萄酒产业波澜壮阔的未来12年进行了预测，作为厂家、作为经销商，面对大变局的时代，理应未雨缪谋，做些什么呢？

　　对于有较强实力的大企业来说，尤其是现在市场的既得利益者，一定要转换观念，摆正心态，不要动不动就指责别人的降价行为是扰乱市场，恶性竞争，须知降价是产业发展的必然规律，是产业做大的必由之路。降价诚然会减少自己的既得利益，但面对浪潮退一步可能先机尽失，应主动参与价格战，舍当前的利益，注重保存和提升自己的市场份额，提升品牌影响力。价格战中，肯定会有部分企业支撑不住败下阵来，一定提前注意选择一个好的时机兼并这些企业。调整市场布局，选择好自己的优良产地。比如中粮在沙城、烟台、昌黎、新疆建立自己的产地，就值得其它大企业借鉴。

　　小企业最担心的是在价格血战中败下阵来，坠入万劫不复之境。小企业由于形不成规模，价格战中肯定处于劣势。所以小企业千万不要跟着大企业去打什么价格战，小企业应选择优良产地，种植特色葡萄，酿造优质高价的特色葡萄酒。这是小企业生存的不二法门。国外既有年产几十万吨的大企业，更有数不清的年产二三百吨酒的小企业。国外小企业的生存方式值得中国的小企业借鉴。千万不要学东北的小葡萄酒企业，产品毫无特色靠低价生存，一场取消半汁酒就让它们全军覆没。

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