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“青岛” 与“趵突泉”啤酒济南市场的对决（二） 7 上页：第 1 页 另外，趵突泉桶装生啤酒在济南历年来拥有绝对的霸主地位，因为夏季济南炎热的天气，再加上济南的烧烤饮食文化，造就了泉城市民每年对趵突泉扎啤酒（济南人把散布在济南市大街小巷一扎杯一扎杯销售的趵突泉桶装生啤酒，俗称为“趵突泉扎啤”）3～4万吨的销量。同时趵突泉啤酒为迎合济南老百姓会过日子的生活习惯，多年来一直让当地人民只花1.00元就能喝上这种一扎500ml冰爽可口的趵突泉啤酒，这是让济南市民生活很惬意的一件事情。 所以趵突泉啤酒在这一方面又成立专门的队伍，从产品开发到包装配送到市场推广又下了一番功夫，最让人引人注目的是扎啤桶的设计和形象的统一。 过去趵突泉扎啤桶采用的是传统的椭圆性桶，而且没有趵突泉字样标记，桶型新旧、大小参差不齐，颜色各异。给人的视觉形象很不好，针对这一块，趵突泉啤酒迅速进行扎啤桶的设计及形象统一，为方便运输由过去的立体椭圆型桶改成立体长方形桶，并设计成统一的主体浅绿色，统一喷上趵突泉啤酒（纯鲜）字体，打上“纯鲜可口”的宣传语。 SARS疫情刚有好转，正逢2003年啤酒销售旺季的到来，趵突泉扎啤在全济南市猛力推广，配合宣传条幅、交通岗伞，尤其是扎啤桶在济南成了一道亮丽的风景线，为趵突泉啤酒在济南低端啤酒消费市场再一次拥有霸主地位，打下了坚实的基础。 相应的，青岛2000啤酒在济南市场几乎就要消失了，已经切底失去了战斗力，中高端啤酒消费市场主要体现在餐饮酒店及大型超市，趵突泉纯生、清爽、易拉罐与青岛纯生、清爽、易拉罐已经打得难解难分。这样，2003年的啤酒销售旺季，趵突泉啤酒在济南市场基本上摆脱了2002年的被动局面及要被老大哥青岛啤酒灭掉的舆论导向。 过了一段时间，恰逢歇息了很长时间且有“天下第一泉”美称的趵突泉喷涌了，要知道济南是因泉而闻名，当地老百姓早就视趵突泉为心中的明珠、城市的骄傲。趵突泉早已成为济南多少代人心目中美好的字眼，以致于过去一个很小的白酒厂，因为也用了“趵突泉”这一美称，后来却成了济南的市酒。这一次隔了一年多又喷涌了，而且政府花大力气搞保泉工程，计划明年运作“泉水节”。所有的这一切运作及宣传又大大提升了趵突泉啤酒的美誉度，更重要的是趵突泉啤酒同时向外亮出了自己获得济南市政府授予“济南市唯一一家可采用地下水进行生产经营的企业”的金招牌，并大肆宣传，此招一出没有理由不让济南人及外地的游客饮用趵突泉啤酒。 不久，青岛啤酒济南分公司经理调回青岛任市场拓展部经理，青岛啤酒的这一举动真是耐人寻味。但不管怎样，这一消息却让趵突泉啤酒这样认为，大概青岛啤酒没有达到预期的目的是导致易人的主要原因吧。 这样，青岛啤酒在2003年度济南市场出现了被动趋势，分析趵突泉啤酒的打法，就是中高端消费市场采用“跟随”策略，在产品、促销方面，实施对青岛啤酒的时间跟进、方法随同策略；中低端啤酒消费市场则采用主动出击，先下手为强的打法，达到稳固市场份额的目的。 总结整个2003年度双方济南市场的竞争是：青岛与趵突泉啤酒同时拉动了济南餐饮店中高档啤酒的消费，但在这一块市场份额趵突泉啤酒较2002年度的增长率却远远要比青岛啤酒高，而由于2003年度青岛2000塑包啤酒在济南市场运作的失败，趵突泉啤酒依然在济南中低端啤酒消费市场占有绝对的霸主地位。 青岛啤酒在济南市场2003年度以不到2万吨的销量依然没有达到夺取济南市场的目的。同时，趵突泉啤酒对外公布2003年完成销量18.12万吨，再创历史最高纪录，但是趵突泉啤酒2003年利润远不如2002年。 不久，青岛啤酒济南分公司再度易人，这一举动更耐人寻味，此举又意味着什么？一位人士笑着说：“青岛啤酒就这样，一任比一任猛，一任比一任力度大，不妨你到2004年度看。” 看来，青岛啤酒不把济南市场拿下，决不善罢干休。年底，青岛啤酒已经在济南市场有推出新的产品策略及促销策略的苗头。2004年，趵突泉啤酒将会以什么样的策略应对呢？趵突泉啤酒还能不能经受得住青岛啤酒一轮又一轮的强攻呢？ 欢迎与作者探讨您的观点和看法，联系电话：13969119668，电子邮件： wangyf@jnbee.com 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
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