多种因素的成功

　　家乐福中国总裁施荣乐认为，家乐福在中国大陆能够成功，有很多种原因，而原因之一就是进入中国大陆早，“我们在9年前就进入了北京、深圳和上海，将我们的经营理念、低价位、安全、新鲜度、当地加工生产等带入中国”。

　　的确，当家乐福在上海的第一家店——曲阳店开张的当天，整个店面就被来自上海各个地区的消费者包围，所有的收银台后面都排起了几百米的长队。

　　“我们也选择了最好的合作伙伴，例如上海的联华。当然，由于各种原因，我们最早在北京的合作伙伴没有成功，没有继续合作下去。但是，总体上我们选择的合作伙伴是非常成功的。目前，家乐福在全国有30个合作伙伴。我们的很重要的优点就是适应能力强，在不同的法律环境下，我们会有不同的应变方法。我们不会改变有合作伙伴这一发展策略。”施荣乐说。

　　施荣乐对今后在中国大陆的发展充满信心：“我们的主轴是大卖场。新的业态——‘迪亚’天天便利店将集中进入北京、上海、广州、深圳、天津等大城市。而生鲜超市——‘冠军’是应北京市政府的要求，为2008年奥运会专门引进北京市场的，只在北京开设。今后会不会在中国以并购的形式发展很难预料，因为家乐福在全球的策略都是很灵活的。将来我们会重点加大投入‘食品安全’和‘质量控制体系’。”

　　家乐福是一家以销售食品为主的零售商，由于食品特殊的安全要求，家乐福对自己所售商品的质量格外重视。家乐福方面向记者介绍了“家乐福质量控制体系”：这是家乐福在全球统一的高标准质量体系，在这一体系中的商品从原材料到生产、运输，最后到销售，家乐福都要进行全程质量跟踪，以保证食品安全。以猪肉为例：家乐福从生猪的饲料和喂养开始就有严格的质量标准，从源头保证顾客买到的猪肉新鲜、安全。”目前在国内生产的‘家乐福质量体系’内的商品还很少，一共只有四种，但今后这个数量一定会大大增加。

　　在家乐福总部记者还了解到，在位于北京市郊的留名村，家乐福正在建设一个有机食品的生产基地，这一基地在国内尚属首创，备受中央和地方政府重视。家乐福方面告诉记者：“在未来几年，这个基地的成功模式和经验将被推广到全国各地，届时将有大量新鲜、安全的有机生鲜商品在全国各地的家乐福销售。”

　　全球采购中国论

　　让家乐福获得成功的重要原因之一是家乐福一向引以为豪的全球采购系统，这个系统是其在中国顺利发展的基石，而且中国作为制造大国，不少质优价廉的好产品也早被纳入了家乐福的全球采购系统。

　　目前，家乐福在13个国家建立了23个采购办事处。家乐福在中国大陆设立了4个采购区域中心，采购全部通过这4个采购中心执行。上海的7家店采购权就在华东区的采购中心。采购的物品支付，由采购中心统一的财务支付系统负责。家乐福全球采购中国总部于2002年9月1日正式落户上海，负责在中国境内寻找有实力的供应商，在互相交换新技术、市场趋势和商业信息的基础上，帮助中国企业按国际市场需求和标准开发产品，推动中国产品纳入家乐福全球销售网络。

　　数年来，基于对国际零售市场的敏锐洞察与准确把握，家乐福全球采购源源不断地将新资讯、新技术带入中国，与供应商共同开发符合国际市场需求的新产品；基于在供应链领域的深刻理解与丰富实践，家乐福全球采购将专家力量、管理经验带入中国，与供应商共同实现质量控制、生产流程、管理方式的提升与最优化。通过上述合作，中国供应商加快产品更新、提高产品质量、降低生产成本、增强企业综合竞争力，并最终转化为持续发展的强大原动力。

　　家乐福集团在华采购出口的产品种类包括家用百货、纺织、家电、食品四大类。在上述商品中，玩具、工具、五金、园艺用品、休闲家具、体育用品、旅游用品、箱包、节日用品、家庭用品、服装、家用纺织品、家庭视听器材、空调、微波炉、照相机、吸尘器、小家电等，都是需求量较大的产品。

　　家乐福全球采购中国总部公关事务部经理张怡光介绍：“2002年，全球家乐福在中国的综合采购总额大幅提升，增幅达到23%，总额实现16亿美元，占到家乐福全球采购总量的66%。2003年，家乐福在中国综合采购总额实现21.5亿美元，同比增长34%。”目前，家乐福全球采购中国总部已经与1425家有实力的中国供应商建立了业务往来，分布于全国各省市。并且将有越来越多的中国企业进入家乐福全球采购的视野，共同参与国际竞争，实现可观的、可以衡量的商业价值。

　　而被外界所误解的店长有采购权的话题，被吴佩琦——家乐福南方店店长否认：“其实家乐福的店长并没有采购权，各个单店中也没有这一部门。”

　　链接1：家乐福公司发展之路

　　世界第二大国际化零售连锁集团法国家乐福公司成立于1959年，是大型超级市场(Hyper-market)概念的创始者。家乐福集团在全球零售行业中的国际化程度排名第1(即所投资国家和地区的数量为1)，综合实力排名第2位(即年销售收入)。

　　家乐福公司1995年进入中国市场，在北京和上海开设了当时规模最大的大卖场。目前，家乐福在中国23个城市相继开设了45家商店，拥有员工2.3万人。

　　链接2：家乐福商场的经营理念

　　1.低廉的价格

　　2.卓越的顾客服务

　　3.舒适的购物环境

　　4.为大众消费者提供日常生活所需的各类消费品

　　5.商场实行自助式服务

　　6.免费停车

　　7.高效率购物等一系列服务

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