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百年豆豉王--临沂福满堂食品上市案例


中国营销传播网, 2004-05-17, 作者: 温兆轩, 访问人数: 3670


7 上页:策略篇(1)

  福满堂品牌规划

  成长时期(1—2年)

  以产品销量为工作的重心,利用产品销量尽快求得投资回报。

  产品线尽量精简,集中全力于一到两个品牌或产品,把市场做深做透,以期获得优良的效益与利润。组建一支精良的、能征善战的业务团队,利用现在的产品锻炼人员,储备人才,将来新项目上马可以直接应用现在的市场经验与业务人员。做好详细的企业发展短期与长期发展规划,确保目前的核心业务与未来业务之间的平衡与利润重心的平稳过度,并时时关注市场动向变化,随时调整企业发展的航向。在营销传播上,根据自身实力,有的放矢的进行品牌传播,充分利用企业自身资源如包装、终端陈列等进行宣传,以提高企业和品牌知名度,并合理运用市场促销的效果,最大化的争取市场份额。销量的增长,品牌知名度的提升,使福满堂尽快缩短与业内知名企业的差距。

  企业高速发展时期(3—4年)

  核心业务已经成为公司的主要利润来源,拥有稳定的市场份额并持续增长。

一  些新项目陆续上马,企业人员需要扩充,加强员工培训,以老带新,加快老员工对新业务的成熟,加快新员工对业务工作的成熟。随着企业实力的逐步壮大,有计划的安排广告宣传,在大众媒体进行广告投放,并充分利用当地的文化、政府等资源,参与公益活动如书圣文化节,在品牌知名度的基础上提升消费者对品牌的认知度,树立良好的企业形象。随着各项事业的发展,福满堂公司在山东重点区域占据了一部分市场,有了自己稳定的消费群体,在这一时期,福满堂公司发展成为山东酱菜行业和调味品行业的知名企业。

  企业步入稳步发展的轨道(5年)

  人员稳定成熟,市场管理到位,营销策略切合市场发展,宣传措施有效得当,企业知名度与认知度相应提高,福满堂企业成为山东调味品市场上的三甲之一。

  从品牌运营的角度来看,福满堂公司应在实践中逐步摸索出一套适合自己的品牌建设与管理模式,走品牌营销之路。

  首先,使品牌逐渐的成熟与理性化。加速品牌管理的健全,加强实际操作经验的成熟,以理性的管理代替感性的情绪支配。市场环境的完善、消费者的逐渐成熟,将作为一种外在压力,促使品牌的创建者进一步规范和理性的运作。

  其次,加强品牌道德建设。加强企业、员工、产品、品牌的道德自律,塑造社会公益形象。

  第三,以平和心态来塑造一个长久的品牌。走稳步发展之路,避免急功近利所带来的一系列后遗症。

  最后,使品牌成为大众的品牌。加速品牌的社会化与大众化,将品牌打造成社会公众的心理期待,而不再仅仅属于企业的资源。

  福满堂公司作为一家新生企业,在品牌的发展过程中,应遵循稳步发展、快速成长的道路,根据市场的实际来进行目标的制定。

  福满堂的品牌目标:

  在五年之内,逐步的、踏踏实实的成长为山东及周边地区调味品市场的领军企业与龙头品牌。

  包装设计 

  产品包装总体设计原则遵循古朴、典雅的风格,突出“百年老字号”的特点。不论从颜色的运用,画面的风格,还是字体的选择,都是在整体营销策略的指导下完成,既具有一定的视觉冲击,又在总体上让人感觉到历史厚重与现代时尚的有机结合。

执行篇

  所有工作都在20天左右完成,马上进入执行阶。

  真正的考验开始了。实践是检验真理的唯一标准。同样,执行也是检验策略正确与否的唯一标准。

为了确保执行的万无一失,我与公司专案组的另一位同事赶赴临沂为福满堂的人员培训了一周,内容涉及销售技巧、销售关系管理、市场调查、品牌管理与维护、有效沟通的等等知识,并与福满堂公司王总经理再一次详细研究了整个策略及执行细节,最终确定一切按照既定计划进行。

  接下来的时间里,福满堂王总经理和销售部杜经理走访了临沂的超市、批发市场的几家经销商,与之洽谈合作事宜,经过几天的谈判,超市、经销商都安排妥当。上市所需物品等在几天内也都印刷完毕。公司人员群情高涨。

  万事俱备。

后记

  福满堂产品成功上市,目前销售情况稳定。项目完成也有一段时间了,现在再来看当时的方案策略,感觉有以下几点是这个项目成功的关键。

  首先在产品包装上,(这里不仅仅指外在包装,也包括文化的包装)我们充分挖掘提炼了福满堂的历史文化,给福满堂产品一个很好的定位--百年老字号,有效的吸引了消费者的眼光,推动了产品的销售。

  其次在广告语上,当时专案小组成员开会讨论福满堂的广告语,想出了很多,但我们自己首先就不满意,无奈焦急之际,大家又重新回顾、翻阅了福满堂的历史,突然间灵光一闪,就有了“百年豆豉王,香飘福满堂”。我立刻感觉:就是它了。后来,福满堂公司也一眼看中。

  第三在产品分销渠道上,我们实事求是的分析了福满堂的各项指标,最后决定将产品销售地区选在临沂,先占领本地市场,壮大自身实力,进一步锻炼管理和销售队伍,待发展壮大后,再行扩展销售区域。

  第四在双方合作上,福满堂王总经理和杜经理都有非常强烈的进取心和求知欲,一方面对我们的工作大力支持,另一方面对我们工作中不周到的地方也直言不讳,使我们的工作少走了弯路,从而更快的达到了双方预想的效果。

  我们与福满堂的合作虽然已经结束,但双方通过此次合作结下了很深的友情,我们也一直在关注着福满堂的成长,为她的每一个足迹而欣慰。

  欢迎与作者探讨您的观点和看法,联系电话:13854128645,电子邮件: wenzhaoxuan@26.net

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*适合的就是最好的――由福满堂上市看新产品上市的渠道策略 (2004-05-17, 中国营销传播网,作者:温兆轩)


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