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厨房小家电竞争十大趋势 前几年相当多的大家电企业或者以贴牌方式或者以少许投资玩玩试试的心态进入小家电行业，其中不少是厨房小家电。这种试探性的运做尽管显示了其正常的一面，但同时也显示了没有以战略性思维来经营小家电行业的本质，没有正视大家电与小家电的先天区别，更没有研究厨房小家电与其他小家电的运动基础区别，所以推广方式也大多是采用大家电的推广方式，因而不断经受尴尬与煎熬，又考虑到品牌影响，不能贸然停下来。同时大家电的利润不断走低，小家电行业利润丰厚，所以痛定思痛之后，将小家电逐步作为战略性产品来做成为必然。在此背景下，特别是缺少行业公认领导品牌的厨房小家电业必将出现剧烈变革。研究趋势、乘着趋势走将有利于资本滚动，人如此，企业亦如此。此将这种变革趋势梳理如下，以为竞争备考。 趋势之一：规模化竞争趋势 面对国内大家电企业对于小家电业务战略视角的改变，以及跨国公司如伊莱克斯、飞利浦、松下等把国外小家电领域的经验移植到中国，加快了本土化运作进程的背景，在小家电领域有先行之利的企业和市场基础的企业必然有两种选择，其中一种就是规模化竞争，形成产品品项的规模优势和形成成本的规模优势，以阻止竞争对手的拓展机会。这一领域的代表首先必是年销40亿小家电规模的美的。美的集团旗下的生活电器制造有限公司借成立十周年之机亦宣布，将在电饭煲、电磁炉、电热水壶、电炖锅等领域推出一系列新品，大规模扩张。这一趋势亦使新一轮的价格战在所难免。 趋势之二：专一化竞争趋势 应对多家资本力量纷纷涌入厨房小家电的背景，除了规模化竞争策略之外，无疑就是专一化竞争策略。九阳豆浆机的成功首先就是得益于这一策略的坚定执行，当然九阳目前已经加速拓宽电磁炉等产品线。不过这一策略仍将会为更多的新进入厨房小家电的企业所采用。有亚洲电磁炉第一品牌之称的正夫人如果要想在国内市场有所建树，必得将此策略发挥得淋漓尽致。 趋势之三：技术研发竞争趋势 不少的大家电进入小家电特别是厨房小家电领域采用的是OEM贴牌生产的方式，当把厨房小家电业务进入战略性业务单元后首先就将重视技术研发，以改变产品同质化的现象，同时厨房小家电创意为先，特别强调新功能新造型。由此技术研发的竞争将是厨房小家电业务决胜终端的预埋管道。这一方面的代表作如技术型的科龙公司投资近８００万元建成检测中心，可谓大家电企业战略运做小家电后的一大体现。又比如老板电器在炊具业务正式上市之前已经花了两年时间对该行业的市场及消费需求进行了充分的调查研究，然后投入大量的人力物力潜心研发新一代炊具产品，一上市即推出拥有相当的技术优势的乐厨系列电饭煲和电压力煲两大类共２０种新品亦可见一斑。后期跟进的可能还有TCL等更多的大家电企业。与此同时，厨房小家电门类不少，决定了OEM的需求必将持续存在，技术研发的竞争还可以在一定程度上解决了OEM的弊端。 趋势之四：同源产品整合趋势 据称，在发达国家平均每户拥有小家电３０—４０件，而在中国每户仅有几件。厨房小家电市场的繁荣实质上也是户均小家电拥有率提升的过程。人们对厨房小家电的要求将不会仅仅满足于功能新颖造型美观，同时还会要求与厨房的整体环境相匹配，让厨房看起来更加美观舒适视觉一体化，这就不单单是厨房小家电本身的风格了。这种市场消费基础为在厨房产品领域滚打已久的品牌企业特别是传统明火炊具业的企业带来了体现差异化竞争优势的机会。这一方面的代表如苏泊尔、双喜、爱仕达等原先在各类明火炊具方面具有领先优势的企业。国内第一炊具品牌苏泊尔在短短的时间内将电饭煲、电磁炉等产品运做到行业前列，就体现了这种同源产品结合、同源研发成果共享、同源渠道优势资源共享、品牌同源价值共享的成果，这一趋势将是一支有生的力量，因为谁都希望厨房干干净净而不是品牌简单堆积的大杂脍。 趋势之五：纵向整合营销趋势 国务院发展研究中心市场经济研究所家电市场研究组和北京顾能市场调研中心完成的《２００３年中国城市整体厨房市场研究咨询报告》披露，未来３年中国整体厨房产品的潜在市场规模价值７８０亿元。整体厨房是指橱具、电器、燃气具三位一体的现代化厨房。其中电器部分主要包括冰箱、灶具、烤箱、微波炉、排油烟机、洗碗机、热水器、电饭煲等，有不少是厨房小家电。这一基础带来了两种类别的整合营销趋势：一是不少整体厨房生产厂家并不生产厨房小家电，他们需要采购品质优异的产品成为其产品的组成部分。二是该类产品自建连锁销售终端的比较多，引进名牌厨房小家电品牌联合销售为消费者提供便利度，从服务角度提升竞争能力有利于自身的发展。由于该渠道是厨房小家电产品有效目标消费者构成的因素，该种营销模式亦能为厨房小家电品牌厂商所赞成。 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
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