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保健品专卖店七种模式分析及前景预测 7 上页：第 1 页 四：专业顾问型 典型代表企业：康基 专业顾问型专卖店同客户服务型有相同之处，就是他们都等于是企业与消费者之间的联络点服务站。但在实际操作过程中，客户服务型更侧重于企业形象和产品形象的展示，他吸引顾客的前提是产品，而后有服务。在宣传设计制作中强调产品的存在，炫耀服务的实惠。专业顾问型专卖店更强调服务的科学化专业化。在视觉传达上强调专业化个性化，在服务措施上使用新设备新技术。客户服务型专卖店提供的最终产品一般只是一种，而真正专业的专业顾问型专卖店应该能够同时提供多个可供选择的不同配方或不同价位的产品。 专业顾问型保健品专卖其实就是定点提供专业化服务，这种服务要具备可感受可量化的特点。尤其要保证仪器设备和服务人员的专业素质的稳定，防止两店检测两种结果。这种专卖形式比客户服务型专卖增加了有效的附加服务。应该也是一种有前景的专卖模式。 五：品牌专卖型 典型代表企业：久怡 品牌专卖型的保健品专卖店尚不多见，久怡也是发展不久的上海本土企业。2004年初才开始外地市场的拓展。所谓品牌专卖型就是销售单一品牌系列产品的专卖店。实际操作中可能有大众名牌产品和OTC类产品介入，但绝对销售还是自身品牌产品。一个保健品企业很难生产足够丰富的产品，贴牌是最为有效的方法，这保证了可供经销商选择的不同剂型、原料、功能、价位。这是保健品专卖向连锁加盟业态发展的一种有效形式。这就需要一整套完善的加盟体系，市场管理制度及物流配送系统。保健品营销历来都注重于对产品自身的强调，这种形式就可以跳出产品谈营销。在产品自身质量保障的基础上，完全可以从企业自身出发、从社会健康意识出发谈保健品。真正回归到保健自身的含义：保健是人解决温饱问题后的一种生活意识，一种出自生存高于生存本身的发展需要。而不仅仅是“治”病防病。 这类专卖店操作现阶段发展可能需要依附于社区商业的发展，只有把专卖店建设同城镇社区文化的建设有机结合，才能保证专卖店个体的健康发展。如果仅仅为了加盟而加盟，忽视了最终的有效销售。同样很难长足发展。 六：终端渠道型 典型代表企业：绿色世纪 终端渠道型就是把自己建设成为一个保健品销售的专业终端渠道。不一定需要拥有自己的产品，这是它同品牌专卖型的最大区别。虽然两者在发展方向上可能都希望打造我国保健产品第一销售通路。因为绿色世纪诞生的特殊背景，可能为其发展起到了推波助澜的作用。但针对终端渠道型保健品专卖店而言，此类专卖店在进货和配送环节是个令人头痛的问题。因为我国保健品大都以区域代理独立核算模式操作，专卖店总部和各地专卖店在单一产品进货价格上几乎没有优势，反而增加物流成本，只能尽可能的下放进货权，这又会造成加盟店脱离总店的制度约束。另外保健品专卖和药店相比，吸引顾客的专业化程度又没有优势。这类专卖店的单店生存就受到极大挑战。如此看来，这种专卖店的发展也是很尴尬的。 虽然发展前景有些操作上的尴尬，但笔者认为这种模式还是有生命力的。药店终归还是为病人开的，随着市场专业化程度的提升，有病的人和无病的人最终将走进不同的维护健康的门。需要多长时间不是很具体的，这取决于营养学知识的普及程度。维生素、氨基酸、蛋白粉等非功能性保健品市场的发展反映出消费者已经认识到保健是一种生活方式和品位。终端渠道型专卖店要良性发展就必须在保健与生活文化方面做文章。 七：创业小康型 典型代表企业：无 创业小康型保健品专卖店就是一些有些医学知识或有些闲钱的普通市民凭着自己对保健品市场的直觉，租赁临街店面注册的保健品销售门市部。店面10-50平方不等，从名牌到奶粉，从保健礼品到干货加工一应俱全的保健品店。这种保健品店的店主可能对保健品行业现状、保健品营销模式一无所知，但这不妨碍他们做生意，赚钱养家。笔者居住小区街道200米内就有三家规模不等的保健品店。其中一家一年前后就由一个夫妻店发展到有四个白大褂站台。这种小店麻雀虽小五脏俱全，一般的社区药店是没有干货加工的，保健品种类也相当有限。这种专卖店恰好适应城镇社区居民对保健产品的多层次需要。偶尔适应节令的健康常识和保健配方推出，都能门庭若市。 这种保健品专卖店需要店主或店长有一定的医学知识，所以发展速度不会很快，倒是一些只卖名牌保健品和保健礼品的专卖店随处可见，但都或多或少搞了多种经营，例如卖些零食水果，有的甚至开出半边店做了服装生意。如果有企业搞比较专业化的保健品专卖，加强对加盟商的产品专业知识和生活营养指导的培训，这种专卖店搞连锁加盟的前景到是蛮光明的。 以上七种保健品专卖店模式都是保健品营销人在市场实践中摸索出来的，这些店对企业的发展起到了一定的促进作用，但整观整个保健品业，保健品专卖尚未形成一个系统的有影响力的连锁加盟体系。更没有成为一种保健品发展的有效营销模式。但是，已经有些专卖形式具备了长足发展的基础，只要这些专卖模式在运作模式上逐渐成熟起来，保健品专卖也将成为我国连锁商品零售的重要一支。因为保健产品自身的特殊性，无论哪种专卖形式，如果不能在附加服务上做文章，都难以健康发展。 欢迎与作者探讨您的观点和看法，电子邮件： x950642@sin.com 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
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