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长富牛奶:全国作战如何陷入“好产品”战略误区


《成功营销》, 2005-03-26, 作者: 李媛, 访问人数: 3391


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  来看看消费者的观念里是怎么样的:

  * 消费者并不认为长富的牛奶更好在消费者的观念中“最好的奶源来自内蒙古大草原而不是武夷山”。这一观念早就随着“天苍苍野茫茫,风吹草低见牛羊”的诗句深入人心。加之蒙牛、伊力早前就一直在合力建立“内蒙牛奶好”的标准。所以尽管长富说:如今的内蒙古大草原水土流失严重日益风蚀沙化,而武夷山处于北纬27度,有中国“澳洲”之称,仍然改变不了人们心中“最好的奶源来自内蒙古”这一认知。

  * 长富的广告诉求与其他品牌几乎没有差异牛奶这类低价格的产品,是一个典型的“低关注度”产品,对这类产品,消费者不愿或花费很少的时间和精力去搜寻有关品牌的信息、进行产品之间的考察。所以长富所说的“3A品质”,以及“微生物含量”等信息,消费者根本就接收不到,同时也不会以此为标准进行品牌比较。长富在广告中所说的“真正顺滑香浓的好奶”在消费者看来,缺乏令人信服的支撑点,只不过是一句厂家自卖自夸的广告语而已。

  这些观念一旦形成,人的判断就会受观念的影响。观念会让消费者看不到、感觉不到这是“更好的产品”。所以,35盒长富牛奶喝完后,是不会造就出大批长富牛奶的忠实用户的,大幅促销并不会带来企业所期望的结果。

  由于企业一开始就陷入了“更好的产品将胜出”的误区,在这样无差异的品牌推广战略下,长富企图在全国乳业市场上分一杯羹相当于对竞争对手的正面进攻,而长富在这场正面进攻中并不占优势。

  正面进攻中的兵力原则一旦消费者的心智完全被占据后,正面的进攻几乎是无效的。而乳业市场正处于高速增长期,对各品牌而言竞争局面仍有可能被扭转。因此正面进攻仍然有获胜的希望。但这个时候,兵力原则在正面进攻中起决定性作用。进攻一方相对于被进攻一方至少要达到3:1的兵力,并且要有持久的后续支持。

  AC尼尔森数据显示,长富在广告上的投入占其销售收入的30%,为9200万;蒙牛的广告投入只占其销售收入的8.9%,为3.74亿;伊利的广告投入只占其销售收入的8.7%,达到4.27亿元。光明投入广告费占其销售收入的5.5%,为2.17亿元。可见即使如此大比例的广告支出,长富相对竞争对手来说实力悬殊仍是相当大的。

  无差异化的推广战略加之缺乏足够的实力,长富进军全国的步伐一开始,打的就是一场无胜算的战争。失败并非偶然。

  那么,实力不如伊利、蒙牛的企业难道就没有机会了吗?非也。如果企业带着品牌定位的营销观念去重新审视,就会发现“世界”并非那么绝对。如果长富能在出兵全国之前先实施品牌定位战略,分析清楚消费者观念以及竞争对手的位置;提炼出与竞争对手完全不同的品牌主张(定位),并围绕品牌定位实施战术配合的话。以长富强劲的奶源支持和9200万的广告投入,这场战争结果极有可能不同。

  四类区域性乳品企业应采取的营销策略1. 资源型:背靠大市场,品牌美誉度高,销售额1~2亿,拥有一定的奶源基地。

  面临问题:市场范围小、竞争激烈、品牌老化、产品种类多而全,但销量不大;产品以巴氏奶为主,受常温奶价格冲击较大。

  主要策略:强化品牌年轻化塑造;重点发展巴氏奶或酸奶;产品线要全,有狙击性产品;强化服务,铺货率高;扩张要慢,稳扎稳打。

  典型案例:济南佳宝公司凭借独特的地缘优势,运做最具潜力的投递渠道并建立遍布济南的专卖店,完善的产品线结构为其他品牌构筑了强大的进入壁垒,到目前为止,佳宝在济南市场的占有率高达80%。

  2. 扩张型:市场容量小,品牌知名度较高,销售额低于1亿。

  面临问题:没有基础市场,市场分散;品牌美誉度塑造困难;成本高;产品线不全,且销量小。

  主要策略:重点研究细分市场或渠道;重点发展高利润酸奶;拓展县级网络;产品线不宜过宽。

  3. 技术型:市场容量小,品牌知名度不高,只做单一渠道,销售额低于5000万元。

  面临问题:渠道(市场)单一,产品线单一;缺乏坚实的品牌基础。

  主要策略:重点进行市场或渠道细分;重点经营高档产品;注重市场覆盖面,尽可能进入较多市场。

  典型案例:河北保定香格尔主要生产各类餐饮牛奶,渠道单一但产品线丰富,一方面满足了经销商利润和竞争需求,另一方面树立了餐饮奶品牌形象,为自己的生存和发展奠定了良好的基础。

  4. 成本型:产品单一,规模小;销售额低于1000万元。

  面临问题:没有品牌概念;只做农村市场的低档产品,经常面临质检部门的清查压力。

  主要策略:要重视产品品质;采取灵活的合作模式,如把销售交给代理公司,会节省营销费用。

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