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中国果酒品牌5大困境如何化解?

写在秋季糖酒交易会前的预言


中国营销传播网, 2005-09-23, 作者: 李志起, 访问人数: 4037


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  出路:如何在战争中赢得战争?  

  作为专业营销服务机构,我们一直非常关注果酒市场的健康发展。眼下又是糖酒交易会和旺季市场两大商机,我们提醒中国正在投身于果酒行业的企业家们尤其需要注意以下几点:

  1、提升品牌个性 

  品牌个性是迅速制造市场差异,获得消费者注意,赢得市场份额的亮点。也可以说是在酒类产品日趋同质化的今天,产品缺多少个性,就缺多少优势。大众所熟悉的白酒品牌,如小糊涂仙酒“难得糊涂”的人生哲学,“酒鬼酒”的麻袋扎口瓶型包装,以及目前市场中的低酯、低甲醇、低杂醇油的净爽类白酒都是非常有个性的品牌;反之,我们看到利用苹果、山楂、枸杞等水果作原料开发的新风格、新口味的果酒反而极其缺乏个性化诉求的亮点,只有“健康”一张牌是根本不能让企业脱颖而出的。

  2、塑造特色文化 

  文化因素决定了一个品牌是否能和众多的竞争对手进行有效区别,比如“金六福”凭借“福文化”打出的“中国福·金六福”旗帜就成功地将一个新生白酒品牌烘托出世。 酒是中国人特有的情感载体,好的文化理念常常能引发消费者的共鸣,从而超脱简单的产品利益层面。各种不同的果酒,其产地、原料、工艺、口感本身就具有非常强烈的不可复制的特点,完全可以通过精心设计,突出内涵,增加产品的核心影响力,通过对传统果酒消费观念和消费方式的创新性引导,使其潜在的巨大市场空间得到有效开发,造就一个果酒消费的新时代。 

  3、扩展产品经济规模

  果酒价格之所以高企不下,主要原因就在于“大产业”和“小农业”之间的矛盾。企业无法获得规模经济优势,原料环节采购成本居高不下,已成为营销中难以实现降价普及的主要瓶颈。企业必须建立或合作建立自己的水果种植基地,象“宁夏红”那样,建设具有上10000吨的果酒生产能力,才能在这个市场有所作为。寄希望于小农经济的做法,在现代营销上已完全不可为。

  4、打造区域强势品牌

  在目前市场影响力还没有全国性优势的时候,大多数果酒企业必须要打破常规掠夺市场的营销方式,由“跑马布点”的圈地经营方式转向阵地战,建立自己的保障中心,打造自己的根据地市场。面对白酒行业“茅、五、剑”等强大的竞争对手,果酒企业目前无论从人力、物力、财力角度,都很难与其抗衡,切出蛋糕。要目前条件下,必须要适当考虑企业现有资源的集中,通过抢占一个市场制高点,将自己营造成为在某一区域市场中的第一品牌,在完成资金良性循环的同时,培养队伍,建立网络,以空间换时间,稳步走向全国市场。    

  李志起,中国创新营销代表型人物,先后主持韩国现代数码打印、美国百事集团、郑州日产汽车、北汽福田汽车、统一石化、华龙今麦郎集团、澳洲生命阳光乳业、青岛颐中集团、石家庄制药集团、东阿阿胶集团、东盛科技药业集团、贵州百灵制药集团、武汉健民集团、上海华源药业、内蒙惠丰医药集团、上海交大昂立集团、珠海姗拉娜化妆品集团、法国欧尼菲化妆品公司、中国可采化妆品事业机构、广东一品堂生物工程公司、江苏凤凰集团、山东九发股份公司等中国100多家著名企业的全案营销咨询服务。在10年的专业顾问实践中,首次提出“以快制胜营销理论”、“非广告营销模式”、“X+1新产品上市理论”和“病毒式传播理论”等创新实战理论系统,对中国营销策划界产生深远影响,被媒体誉为“中国招商营销第一人”、“未来十大营销领袖人物”等。曾任职人民日报、广东爱多电器、香港有利电讯等单位,现任中国创新营销论坛主席,中国金凤凰营销奖评委会首席评委,中欧国际工商学院营销学会顾问,是中国经营报、销售与市场、中国企业家、新浪网等多家著名财经媒体专家顾问。他创立的21世纪福来,是中国近年来成长速度、业绩口碑都十分优秀的专业营销服务机构。联系电话:010-58235828,58235821,13910518561,或发电子邮件 JACKELEE@VIP.SIN.com 与李先生交流。

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关于作者:
李志起 李志起:李志起,著名营销咨询机构----北京志起未来营销咨询集团董事长,志起未来商学院发起人,对外经济贸易大学EMBA顾问,2009年中国营销功勋奖获得者,2008品牌中国年度十大专家,2007科特勒中国最佳营销精英,改革开放30年中国策划标志人物,深刻影响中国营销的十大人物,中国创新营销论坛主席,中欧国际工商学院营销学会顾问,十多家著名财经媒体专家顾问。联系电话:13911185761,13521171615
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