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糖酒会需向菜市场学习


中国营销传播网, 2006-08-03, 作者: 赵延, 访问人数: 2411


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  去年的“烧车事件”虽是场小小 “误会”,却有媒体以“糖酒会是谁的会”为题,大做文章,一时间引得众多业内人士谈论不休。谈论归谈论,会还是要继续进行。在今年春季糖酒会上,确定了秋季糖酒会的举办城市在西安,一时间,大家又都把眼光转移到了西安这边。在遭遇济南糖酒会之“烧车事件”后的西安,面对这一棘手问题又将如何解决?新一抡的谈论又随之开始。

  既然问题出来了,那就必须尽快解决。先丛源头抓起,共有两个,一个是中糖公司,一个是举办政府。中糖公司先不谈,先说政府这一块。政府为什么要禁止会外展呢?先看他的利益受到损失了没有。上面已经谈到,作为举办糖酒会的地方政府,他的收入来源主要是前来参加糖酒会数十万人吃、喝、住、行、玩等等消费,这可不是一个小数目呀。既然自己能挣到钱,那为什么又“到嘴的鸭子”不吃呢?难道是有中糖的“威胁”或者还能参与中糖的分红?究竟是利益的驱使还是“分赃”不均所导致的后果,恐怕只有他们自己才会心知肚明吧。

  那再转回头来看中糖,他的主要经济收入在哪里?会内展呀。不仅有高额的展位费,还要划分出几个等级来:普通展厅220元/平方米,优地展厅250元/平方米,特优展厅310元/平方米,如同菜市场卖猪肉的老大爷一样,同是一块猪身上的肉,非的要分出个前腿肉、五花肉、后腿肉来,品质不一,价格也有差距。如果没有人来,恐怕这为大爷也就傻眼了吧。这糖酒会也是一个道理。你的费用高了,厂商可以不来呀,他们到外面去自己搞。时间久了,外面搞的队伍规模大了,中糖的口袋里收不来钱了,所以他也就急了,禁止会外展的声音也就越叫越响亮了。话说回来,放到谁谁也一样,人家睁着眼。你的地盘贵人家不去还不行吗?你凭什么非要让人家听你的呢?水、电、吃、住、行都不能达到客户的要求,还非要管人家,恐怕除了用霸王硬上弓来形容以外,没有更贴切的词语了。与菜市场的老大爷相比较,人家就懂得调整,降价是一回事,人家还学会了笑脸相迎!说到这儿,中糖还真的学着点。如此一味的打、砸、抢的下去,恐怕不光是糖酒会要变成“鸡肋”会,就连这“鸡肋”会恐怕也将不再拥有。

  再从菜市场的形成与糖酒会的对比来看,中糖向菜市场学习的东西还有很多。菜市场是怎么来的?不是天上直接掉下来的东西。一开始的时候,那里还有个专门的菜市场,一些菜贩子只是随便找了个人流量较大的地方,随地把菜一摆的就开始卖了。这时候,这些菜贩子是不在一起摆的,因为怕影响自己的生意,所以对买菜的人来说,也比较麻烦,这家买点黄瓜,再跑一大截买个萝卜的。慢慢的,这些菜贩子发现,其实大家摆到一起是件很好的事情,可以“互通有无”,因而,他们三五成群的摆在了一起。慢慢地,菜贩子越来越多,买菜的人也都主动的到这里买菜,也就形成了最原始的菜市场。这时候,城管过来了,既然这是一块“市场”,那就要交税的。一来二往的,这菜市场也就形成了,再加上专门的管理人员,也就更显得秩序井然了。无论是买菜人还是卖菜人,都方便了不少。

  糖酒会的开局可不是这样子的没有“档次”,那是在国家的指导下进行的。可这会外展,可不能不说是与菜市场没有“血缘关系”了。一开始,大家都是自愿自发的,人多了,形成一定规模了,也就形成了糖酒会中的与“菜市场”极为类似的“酒市场”。可这菜市场早就建立起来了,“酒市场”却一直造受打压,抬不起头。在此,笔者大胆直言,如果能够借助这菜市场的成功经验来管“酒”市场,也并非不是一件好事。中糖、举办政府、参会厂商利益均衡分配,相互制约,何其美哉!

  如此以来,我们不妨再试想一下,如果这“酒市场”真建立起来了,我们在每年的糖酒会上,就不仅能看到十多万甚至几十万的参会商,更能看到“成千上万”袖带袖章的“酒市场”管理员收“市场管理费”的盛况了。不仅合理解决了会议三方的利益分配问题,会外展这一棘手问题不也就迎刃而解,美哉!美哉!

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