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国酒凭文化才能走出国门 7 上页:第 1 页 像推广中国功夫一样推销中国白酒 自古以来中国白酒就与法国白兰地、俄罗斯伏特加和苏格兰威士忌并称为世界四大蒸馏酒。然而在国际品牌和文化的推广上,中国的品牌推广连日本和韩国都做不过。就像中国虽然有八大菜系,但是推广出去都是零乱无序的。而从某种程度上讲,过去的中国白酒业也一样。所以如果中国白酒要想真正走出国内,就必须从文化的高度去拓展市场,中国功夫为什么能被老外接受,中国的美食为什么能在全球受到欢迎?……中国白酒打不开国际市场,主要问题是老外文化习惯不接受。那么我们应该怎么做?中国功夫和中国美食就是好的范例。中国白酒要想推广国际市场必须一点一滴地潜下心来做文化,甚至国外洋酒这二十多年来好的做法,也都应该成为我们借鉴的目标。 我们品尝高端白酒,事实上很大程度上是在消费文化。但对西方人来说,中国儒家文化是一套不同的文化观念,他们不懂中国文化更不懂中国的酒。长期以来,许多中国企业没有完全理解品牌扩张和文化输出之间的内在关系,卖酒在某种意义上是销售我们的文化国粹。 白酒企业积极参与到国际酒水市场 看看洋酒的文化攻势和“借题发挥”,我们就更知道自己的差距何在。除了媒体宣传和举办超豪华宴会,马爹利、轩尼诗等著名洋酒品牌经常会开展品酒会,由调酒师教大家如何欣赏美酒,还经常组织古典音乐会等高雅艺术活动,在世界各地巡演。“马爹利艺术晚会”就在中国的各大主要城市反复上演,好像马爹利首先是艺术、是贵族化的艺术,享用马爹利便是“艺术家们”在欣赏一件艺术品,在感受艺术与文化,感受西方宫廷式消费文化或生活方式,而不仅仅是美酒,即便那美酒是中国人不习惯的怪怪的、萦绕着橡木味的“美酒”。所以中国白酒走向世界必须确立品牌意识,进行品牌创新。通过打出文化品牌,走出“初级阶段”的营销素质,全面开展文化营销。中国白酒应该有勇气瞄准国际最大的酒水制造商的地位,积极参与到国际酒水竞争市场,将中国的白酒品牌推广到全球,实现并带领中国白酒走出国门,传播中国优秀的白酒文化。 中国酒文化具备得天独厚的优势,只要巧妙地把中国酒文化与当前世界商品经济发展和科技进步紧密结合,把历史文化和现代生活内容紧密结合,努力开拓,保持和发扬优秀的中国酒文化,并且采用恰当的方式进行传播,才能保住国内市场的消费者,开拓国外市场,让世界享受中国酒文化的甘醇。当然,在短时间内,这种文化特色很鲜明的产品被国外接受还需要一个比较漫长的过程,这就需要整个中国白酒行业大家齐心协力从整体上塑造中国白酒的形象。 欢迎与作者探讨您的观点和看法,作者为《中国酒业》杂志社编辑部主任,联系电话:13681440601,电子邮件: zg91@vip.sia.com 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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