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2006年下半年中国酒业发展预测 7 上页:第 1 页 四、高度与低度的二个极端持续共存 从健康的角度出发,低度化已成为趋势,低度酒精饮料接近趣味化,主要体现在除白酒外的酒类饮品中;而从专业的角度出发,高度则日益成为高品质白酒的看门砖,因此,不管是区域名牌还是全国性名牌白酒,高度的高品质酒都至少是其市场形象产品,高度高品质的白酒则日益因市场稀缺而出现价格提升的趋势。 此外,尽管低度酒的生产工序高于高度酒,但是市场价格却难于超过其高度酒,消费文化的影响也是二者共存的一个必然。 五、体育营销将在酒业内掀起风潮 体育营销是中国的泊来品,我们看到更多的是国外的各大世界性品牌在体育场上的精彩。中国酒业内影响最大的体育营销案例莫过于2002年世界杯金六福的中国足球篇,时至今日,尤其是今年的世界杯,对于酒业又上了一堂体育营销的课程。 鉴于啤酒的体育的激情特性的共同所在,似乎二者是天生的不解之缘。 国际上的酒业的体育营销始于啤酒尽管是有很多的原因,但是,它却给予中国的酒业尤其是啤酒很大的影响。国内的几从啤酒企业也在不间断地涉水体育营销,虽然还没有系统地进行体育营销,但是,其对于体育盛餐的渴望已经体现出来,如金星啤酒的激情世界杯活动,华润雪花的“非奥运”营销等,都在试图借助中国最大的体育盛世分一杯羹。 现在,体育运动的公众的高度参与性,已让更多的酒业主动参与,而不仅仅是啤酒企业。出于资金等企业自身资源的实际原因,众多的酒类企业会选择区域性的或行业性的中小型体育赛事作为品牌在区域性推广的平台。 六、产业的整合规则持续,资本进入酒业依旧持续高温。 国内白酒业的资本整合事宜早已被炒的沸沸扬扬,如深圳万基和孔府家、深振业和董酒、酒鬼酒事件,包括新华联收购湖南邵阳酒厂和安徽中华玉泉酒厂等等,还有许许多多的资本以低姿态进入如贴牌、品牌买断等等方式。 白酒由于目前消费市场的容量最大,依旧是新进入酒业的外行资本的多数首选。由于缺乏市场基础及品牌的市场积累,多数资本进入的产品定位选择则以礼品装的高端为主。 黄酒经过近二年的市场酝酿后,今年下半年的秋冬季的旺季将持续走高。黄酒业除少有的规模扩张外,开发符合消费者口味的高档次、高附加值的新型黄酒产品势在必行。目前国内年度黄酒人均消费为1.4升、年度白酒人均消费为2.6升、年度啤酒人均消费为21升,与白酒、啤酒相比,黄酒的年度人均消费仍存在较大的差距。2005年我国黄酒年消费总量近200万吨,销售量与白酒和啤酒存在很大差距,仅占饮料酒总量的4-5%。 近年来白酒产量的下降为黄酒发展预留了更多市场空间,加上消费习惯的逐渐形成,黄酒在未来有着更加广阔的空间。因此,黄酒的贴牌等新的资本进入模式将会随着产销量增加而增加。 葡萄酒业在2005年的销量首次超过100亿元,这给予了整个行业以信心。中国葡萄酒市场近几年一直在以10%的速度增长,无疑是对于全世界范围内葡萄酒总体销量下滑的市场状况一个巨大的吸引。 随着葡萄酒的关税的不断降低,进口的新品会更加大力度地涌入,同时,以法国、澳大利亚、意在利为代表的葡萄酒企业会通过和国内葡萄酒商的资本运作而加大进入中国市场的力度。同时,葡萄酒业的发展还将进一步地带动新的细分的和各种果露酒等的市场发展。 对于啤酒,2005年中国啤酒产量首次突破3000万千升大关,达到3061万千升,同比增长5.2%,产销量已连续四年位居世界第一。同时,啤酒行业呈现了新一轮整合的态势,以国际国内大企业之间的并购整合规则和大型企业的全国布局调整为主。 通过规则整合,大企业的市场份额在不断提高,国内前十大啤酒生产商已占全国市场份额的61%,较2004年再提高6个百分点。此外,如AB(安海斯-布希)公司、比利时英特布鲁、英国纽卡索、荷兰喜力、丹麦嘉士伯等跨国企业以各种形式介入中国啤酒产业,这也促成90%的中低端市场上的竞争更为激烈,日趋白热化。 综上所述,在金狗旺春曲的下半部,我们期待中国酒业自己的音符越来越强,华夏酒之声越来越激昂。 欢迎与作者探讨您的观点和看法,电子邮件: zhuyuzeng@sin.com 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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