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新品开发不必苛求差异化 7 上页:第 1 页 这时集团如果能抓住时机,迎头赶上推出热灌装系列纯茶饮品,凭借当时已握有“×饮料第一品牌”的强大品牌优势,顶住康师傅的进攻,至少与康师傅平分秋色还是有把握的,但遗憾的是集团老总为苛求差异化,钻进了牛角尖:既然康师傅推出了热灌装,我们跟在后面没意思,一定要推出与它不一样的产品来! 于是乎,磨磨蹭蹭过了一年多,集团的差异化产品终于露面了—“变××”。这种饮料从外表看就是一瓶纯净水,与众不同的是瓶口有个塞子,塞子里面是茶粉和糖精.消费者饮用时需拧开盖子,按破塞子,待茶粉和糖精漏入水中再把盖子拧好,用力摇晃瓶子以使茶粉和糖精溶解,然后再开盖饮用。其USP是:享受自我操作过程的乐趣。 这种闭门造车式开发出来的所谓差异化产品与竞品相比有四大弱点: 1、饮料的主要功能是解渴,人们在天热口渴时买饮料本能的反应是即开即饮,满足解渴需要。享受自我操作过程的乐趣纯属主观臆造,不符合大众消费习惯; 2、竞品的热灌装茶饮料里含有白糖、蜂蜜,口感绝对优于“变××”用糖精调出的怪甜; 3、“变××”不适宜冰镇,因为冰镇后茶粉容易结块,不容易溶解,与夏天人们喜欢饮用冰镇饮料的习惯背道而驰; 4、“变××”的塞子质量不过关,一半以上的塞子手指头根本就按不动。在铺货时,有个店主要求厂家业务人员演示如何按下塞子,摇晃溶解.结果业务人员连开了6瓶都没有按下去,羞得恨不能找个地缝钻进去。 针对这些问题我们及时总结后书面报集团总部。但老总不为所动。还是一方面坚信他的差异化战略是正确的;一方面强调饮料不是高科技,是典型的冲动性购买产品,主要功能是解渴。质量不是主要因素。上面的广告加下面的陈列才是最重要的。 可是广告片拍出来谁也看不懂,谁也不喜欢。纵然是差异化,也要让广告把差异化卖点展现给大众啊,诸如如何按下塞子,摇晃溶解,比热灌装茶的优越之处在哪里等等,这些全部没有。“变××”的广告片真象在变魔术:一个男人手拿产品,上下翻飞,口中念念有词:“我要变,变!变!变!”结果就象孙悟空的金箍棒一样变出来了,谁都看得不知所云,丈二和尚摸不着头脑。但是老总一个人喜欢.广告打了半年多,有的消费者买了依然不知怎么饮用,楞把塞子拨下扔掉当水喝。 集团同时还花了许多冤枉钱在各地报纸刊登软性文章,攻击热灌装茶饮料损失营养等诸多缺点,但消费者依然不买这个帐,照样是哪个品牌好喝便买哪个品牌的。 为了把差异化进行到底,老总孤注一掷,零售店每进一箱“变××”,便送1箱中塑“×茶”,宣传口号是“进多少,送多少,连本带利全给你!”.这种赌徒式的铺货力度依然未能挽救败局。折腾了半年多,集团在这个差异化产品上损失了一个多亿,到了2001年,集团不得不面对现实,开发生产热灌装茶饮料.但此时大势已去,银行又停止了信贷支持,面对市场败局,集团再也无力回天。 其实差异化是形式,市场需求才是内容。过分强调苛求差异化无异于刻舟求剑。蒙牛细分出了“早餐奶”销售看好,结果各品牌的早餐奶纷纷登场;蒙牛的“酸酸乳”娱乐营销搞得如火如茶,各路“酸酸乳”便紧随其后,其中不乏全国知名品牌。但谁也不笑话谁。前面说到的“大骨面”刚一上市,后面就追上了一群“骨汤面”、“骨汤弹面”……等等,似乎这两年猪骨头与方便面有不解之缘;河北小洋人公司在国内率先开发了牛奶加果汁的“妙恋”果乳饮料并取得了良好的销售业绩,娃哈哈看在眼里,马上跟进了“营养快线”。并依靠其强大的品牌实力,在广告和市场运作力度上压过前者。今年“营养快线”的销量超过“妙恋”已成定局。业内人士都清楚作为食品界巨头的娃哈哈,其创新产品一向很少,大多数都属于跟进型产品,但运作得依然很好。 这就是市场,这就是营销。弱肉强食,物竞天择,适者生存。自然界的法则同样适用于市场,顺之者昌,逆之者亡。品牌的决策者们应该是审时度势,率领千军万马,冲锋陷阵的将军;而不应该是照本宣科,断章取义的书呆子。 欢迎与作者探讨您的观点和看法,电子邮件: ygz1959@16.com 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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