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手工艺精神与营销 7 上页:第 1 页 如何将手工艺的精神注入市场营销当中? 在绍兴这个黄酒之乡,我曾见过不少巨大的黄酒作坊,这些黄酒全部都由技艺高超的酿酒师手工酿造而成。照道理,绍兴黄酒是黄酒的本源,标注原产地“绍兴”的酒也是黄酒中等级最高的品种。但意外的是,绍兴居然没有一家酒厂的利润高得过上海的一家“外地”黄酒公司。 绍兴酒中,也有专门请了“策划大师”来进行策划的,还对瓶型做了改造,使之看起来颇有越地的古典文化气息。但这些貌似奇妙的策划并没有真正触及黄酒这个行业的本质。黄酒的本质正是手工艺的精神,而学着白酒做些外观的改进,只能是隔靴搔痒。手工艺精神是在全球化语境下所体现出来多样性文化,离开乡土,手工艺精神是会凋零的。绍兴黄酒要重新挣回面子,是不能靠那些工业化时代的策划的,他们也不能靠那种浓妆艳抹般的瓶型改造来获得成功。恰恰相反,绍兴黄酒需要的是把手工艺精神与现代的LAHOS精神结合在一起,以朴素而不是华丽来取胜,并找到现代人尤其是年轻人所能理解的手工艺精神,回复到事物的本源。 手工艺精神尽管代表的不是“古代”,但无可否认,在工业化时代,手工产品有其严重的局限性。但我们今天所要发掘的,绝不是已经日薄西山的手工产品,而是融入手工艺精神的现代产品。 工业产品提供了统一的规则和标准,但它的缺点是忽视人的独立个性和缺乏人文关怀。在一个机器和机器产品的世界里,手工艺所体现出的人性就显得弥足珍贵。而大工业化制造的另一面,也只能不断地制造出雷同的垃圾,并且价格越来越低。 手工艺精神至少在这几个方面对产品的品质和品牌是有促进的。 一是艺术感。手工艺从字面理解就是手工的技艺或者艺术。但与高尚艺术不同的是,手工艺通常并不高高在上,它也能满足大众市场的需要。曾经幻想当诗人和画家的谭传华所创建的“谭木匠”梳子,之所以卖的比别人更贵更多,我认为他们可能是现今最好的一家能把手工艺精神与现代企业运营完美结合的中国公司。这个品牌所具有的手工艺精神、人文元素和艺术气质,为国际化的营销道路已经做好了很好的准备。 其次是品质,手工艺是与整个国家的工业体系息息相关的。一个国家的精密工业要好,它的重工业一定要好;重工业要好,轻工业一定要好;轻工业好,手工业一定要好;手工业要好,手工艺一定要好。这是一条坚实完整的系统,是不能从断层的。缺乏手工艺基础,工业就没有办法积累,更没法发展自己的精密高科技,也就没有自己的创新和创意,必须接过人家不 愿意要的污染工业。要想有超越西方的产品品质,就必须找回手工艺精神。 手工艺精神也能通过产品传达一个民族的气质。手工艺与一般工业产品不同,它不是State的,它是National的。手工艺的精神,本质上也正是民族的传统精神。而传统,是历史的累积,它并不仅仅局限于现今国家的发达或欠发达,而是这个国家的传承。 本文发表于2006年12月《首席市场官》杂志俞雷专栏。作者的电子邮件是: yulei@umg.com ,电话13336013078 .欢迎与作者一起探讨本文。 第 1 2 页 关于作者:
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