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长袖善舞--从市场细分看保健品行业的前景 7 上页:第 1 页 顺应趋势,选择可进入领域 放眼世界,全球保健食品不但已占整个食品销售的5%,达上千亿美元,而且每年都以相当速度增长。美国目前的保健食品销售额达750亿美元,占食品销售额的1/3;日本近两年的保健品销售额为15000亿日元,年产保健品3000多种;欧洲的保健食品也有2000余种,销售额以每年17%的速度递增。 我国目前人均31元的保健品消费水平,仅仅是日本的1/12和美国的1/17。这些都足以证明,国内保健品市场有着不容忽视的巨大潜力。而且,随着保健意识的加强,潜在市场一旦被“激活”,其释放的“价值”能量将是几何数的。毋庸置疑,保健品行业是朝阳行业。 温员凯在《大趋势》中,对保健品行业未来趋势做了以下预测: (一)食品功能更加专一; (二)开发生产保肝、护肾、养筋骨的“边缘”保健食品定然大有作为; (三)新资源保健食品受宠。随着科技的不断创新和人类认知程度的不断深入,利用新资源,开发新的保健食品以满足人们追求高质量饮食的需要,将是21世纪保健食品的一大趋势。这主要表现在:昆虫、海洋生物和中药三个方面。 (四)功能食品是主导。 (五)基因食品将成为未来保健品的主流。 (六)中医药保健品将继续保持其独有的魅力。 那么,作为新形势下国内保健品企业应顺应这些趋势,结合自身的资源状况,扬长避短,选择适合的领域进入。 市场有一个规律:就是乱久必治。市场实行“大治”,大浪淘沙,势在必行。在走向成熟的过程中,结束无序竞争的状态,让产业走上良性发展的道路,才是人们盼望的结果。中国保健品行业前景,在于能否审时度势,充分整合、利用自身的资源,开拓新领域,并做本领域的第一品牌,快速成长为“动力火车”。 李玉萍,品牌营销管理专家,职业品牌专家;中国CME签约讲师、国内某知名大学客座教授、中国官方品牌认证机构客座教授;普大企业顾问有限公司总经理;国内多家企业营销及公关顾问。联系:0755——81326872,13924672072,yuping_Li@12.com,liyuping@chin.com.cn 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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