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我们向蒙牛学什么？ 7 上页：第 1 页 三、 好味道留住回头客，差异化产品策略。 蒙牛之所以迅速打开市场，与其产品的独特口感密不可分。牛奶是一个同质化程度很高的产品，大多数牌子都是一个味，蒙牛刚面世时喝过的人就会感觉与别的牌子相比更浓更香，在众所雷同的地方作出差异化，让消费者产生惊喜，并一下子记住他。蒙牛团队成立之初已经拥有二十年乳品研发生产经验，牛根生更是伊利主抓生产的副总裁，可以说把乳品行业和产品研究透了。二十年磨一剑，厚积勃发，必然成功。如何比别的品牌更香，传闻有很多秘方，比如添加牛骨粉，或者通过不同的蒸水比例，使含水量不同的牛奶口感更香浓。 对于食品企业来说，品质好口感好很重要，品质是品牌的基础，没有好品质，再好的概念也走不远。同时，食品属于快速消费品，消费者有着求新求变的心理，为迎合这种心理，企业会经常自我更新产品，或变化一下包装，所以我们看到连可口可乐也会经常推出一些主题包装。企业要加大产品研发的力度，做好产品的更新换代，在同质化市场上作出差异化，从而脱颖而出。 四、 把吆喝当故事说，高超的事件营销策略。 蒙牛用五年的时间，资本从一千万到五亿，超高速成长的背后，是注重事件营销的结果。蒙牛具有高度的事件营销意识，从某种意义上说，蒙牛的业绩是“策划”来的。牛根生在创建企业之初，就与国内某策划大师取得联系，这也算起点决定成败，布局决定结局吧。在大师的指点下，蒙牛从起步到现在，策划了大小几十次营销事件，将蒙牛推向一个个新的高度。其中著名的，如航天员专用奶事件，蒙牛挑战伊利的一系列事件，老牛捐股，出书及官司事件，超级女生等等。甚至任命杨文俊为总裁也能无中生有搞出一个全球招聘的事件，搞得沸沸扬扬，每一个事件都具有新闻性，爆炸性，趣味性，而且牛根生高调出现在各种媒体面前，让观众兴奋之余也记住了蒙牛，他是企业最好的形象代言人，所带来的品牌拉动是不可估量的。 品牌是什么？品牌就是知名度加美誉度。知名度取决于公众面前的曝光度，包括媒体和终端，美誉度取决于信息的导向。持续的正面信息就会带来品牌的提升。企业的品牌宣传一定要把握住这个根本点，一切展示企业风采的机会都要把握。很多企业家很有才华，但信奉低调做人的原则，实际上无形中浪费了很多免费宣传品牌的机会，实在可惜。笔者认为，企业家要高调做人做事，以自己的个人魅力带头为品牌宣传。在媒体多元化、碎片化的状况下，再想指望靠中央台硬广告轰炸就能成功已经越来越难。要想抓住消费者的眼球，必须善于讲故事，造事件，通过事件让品牌与消费者形成互动，并以连续性的事件推波助澜形成品牌记忆。企业的广告预算要以事件营销为纲，统一安排整体硬性广告投放、软性宣传和终端铺市。还有一点，一定要与专业的策划公司合作，发挥各自专长，不要为节省费用自己大包大揽，这样可能会错失良机。 欢迎与作者探讨您的观点和看法，作者为福建蜡笔小新食品公司市场部经理，联系电话：13502142468，电子邮件： sunshine3139@16.com 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
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