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营销峨眉(二):营销峨眉,到底营销什么样的产品 7 上页:第 1 页 峨眉山的景区、景点是“大产品”,服务配套、旅游服务是“软产品”,而具有景区特色,具有峨眉地方特色的纪念品、土特产,能让消费者(游客)动心的“小产品”的市场状况、营销状况,又是怎样的呢? “特产”是旅游景区、景点的品牌缩影。但是,峨眉山的旅游纪念产品、土特产产品,既缺乏产品独具特色的销售力,又无法成为峨眉旅游的代表性产品,给游客留下了深刻的印象,带来独特的产品利益。例如: “峨眉山珍”的系列产品,确实是“绿色产品”,如雪笋、雪磨芋、灵芝以及其他山区特产。但由于“山珍”做为土特产品,其市场范围极其狭窄――很多游客不知道这些特产如何食用,自然无法对特产形成清晰的认知; “峨眉蝴蝶”以大量的标本做为旅游纪念品,尤以“枯叶蝶”为珍品。然而,做为大自然的昆虫珍品,把栩栩如生的、珍贵的“枯叶蝶”做成了并不具备更多消费价值的“标本”纪念品,既是暴殄天物,又在珍稀动植物、生物物种保护方面给世人以“口实”。因而,“标本”做为旅游产品,是极不可取的。假如“标本”成为旅游纪念品大行其道的话,那么“卧龙”自然保护区内的旅游纪念品,岂非得销售“熊猫标本”?当然,这是笑话,但卖“标本”确为旅游产品“杀鸡取卵”之策略,极不可取。 峨眉名茶“竹叶青”是峨眉代表性的产品。“竹叶青”乃绿茶中的精品、珍品。但在产品推广和旅游产品、品牌的结合上,“竹叶青”于峨眉旅游,似乎毫无关联。台湾阿里山的高山冻顶乌龙,福建武夷山的“大红袍”铁观音,安徽黄山的茶中珍品“云雾茶”,皆成为这些旅游景区的代表性、标志性的产品,品牌的力量和旅游“大产品”的品牌力量合二为一。再如云南大理、丽江的“普洱茶”,杭州的“碧螺春”,其营销的功力,产品、品牌的市场影响力,均远远超过竹叶青。 旅游“小产品”不具备旅游产品的代表性,无法成为峨眉山旅游品牌的代表性标识,是“峨眉营销”的最大软肋。相比之下,国内其他旅游景区的特色,代表性产品的开发,却卓有成效,富有旅游品牌、旅游文化的全面体现的特征。 ――游北京,富有老北京特色的产品不胜枚举。“全聚德烤鸭”、“东来顺涮羊肉”,瑞蚨祥绸锻庄,琉璃厂的古玩,北京的景泰蓝,每一样都带着京韵十足的文化,让人珍藏,引人深思; ――游海南,阳光、沙滩、蓝色的海水,纯净的天空之外,贝壳、珊瑚、热带鱼、椰子、热带水果,消费者可以把海南的风光带回家; ――九寨沟,带着藏羌文化、藏羌风情的首饰,藏刀、青稞酒、藏袍以及众多的藏羌少数民族特色产品,成为九寨游让消费者“欲罢不能”的购物诱惑; 大景区、大景点的特色产品,富有地方特色,满载着民族、地域的文化风情。而一些小景点的旅游“小产品”,也极富文化意韵,让消费者为之入迷。 周庄的水乡风情,富有特色。而其代表性的旅游“小产品”,则是周庄的“万山蹄”。沈万山的“沈厅”为周庄的核心景点,“万山蹄”也成为周庄“独此一家,别无分号”的特产,吸引着众多的游客。“万山蹄”也成为“周庄水乡游”的一张名片。 山西名镇杏花村,以“汾酒”闻名于世。因而,汾酒也成为山西旅游文化的代表性产品。而“汾酒”,本身就是一个具有强大品牌力量的民族产品,和旅游产品、旅游品牌的传播互相融合,地域文化、景观文化、酒文化水乳交融。 峨眉山的旅游产品,只有景观,只有佛国仙山,只有旅游服务,而没有能融合文化,代表峨眉的品牌的实质性的旅游小产品!本来,这个产品可以成为峨眉山的名片,可以浓缩峨眉山的景观,可以包容峨眉山的文化…… 何足奇,BENTOO跨越颠峰首席顾问。致力于白酒品牌文化品牌管理,本土营销模式的研究探索。 王值君,BENTOO跨越颠峰艺术顾问,四川省乐山师环境艺术学者,致力于历史,人文,文化艺术的商业化应用研究。 邮箱:benbenfiish@12.com 电话:028-85228577 66422299 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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