内地红酒企业需抢占先机　　　　　　

　　“国内葡萄酒行业发展迅速，目前已经可算是全世界最大的葡萄酒生产区域，目前在香港都能看到国内许多品牌的葡萄酒。”唐英年当《华夏酒报》记者问及大陆葡萄酒在香港的销售情况时指出。

　　实际上，随着香港新酒税政策的实施，对于大陆葡萄酒企业更深入地进入香港市场，是个难得的契机。　　　　

　　据了解，2005年世界葡萄酒20强统计数据显示，排在前10位的企业均来自美国、法国、德国和澳大利亚，当中不见中国企业的身影。　　　　

　　虽然，中国葡萄酒业虽然近几年一直保持高速增长态势，本土品牌在国内市场也占到8成份额，但海外市场基本是空白。　　　　

　　然而，近年来，国内不少红酒都已经开启了国际市场的“敲门砖”，一个显著的现象就是国内葡萄酒巨头密切关注并积极实施在国际市场葡萄酒原材料的全球采购。　　　　

　　目前，国内主流的葡萄酒生产企业，其加工设备、发酵设备、橡木桶等贮藏设备主要是由国外进口的，可以说在技术和设备上，国产葡萄酒已经接近或者等同于国际水平。　　　　

　　不仅如此，张裕、长城和王朝等领军品牌逐渐切入国际葡萄原酒市场，进行国外葡萄酒厂的收购或者参股，一方面说明国内酿酒葡萄基地建设远远跟不上中国葡萄酒市场的发展，利益方面反映了中国葡萄酒企业用一种更加开放的眼光参与到国际供应价值链条的争夺中。　　　　

　　而且大家都对外推出了进军国际市场的时间表，例如张裕短期目标是在3年内实现海外销售份额占总量的三成以上，最终实现海外市场与国内市场的比例达到1:1；中粮酒业将加大对国际市场的投入，准备拿出总投入的10%打开法国、英国等国际市场；王朝将对澳大利亚一家大型葡萄酒厂进行股份收购，还准备收购法国的一个酒庄，专门生产高档葡萄酒。　　　　

　　面对如此大手笔的国际化运作，香港作为一个国际化城市，也是全球范围内红酒销售的重要市场，自然就成为国内众多葡萄酒企业进军国际市场的“试金石”。　　　　

　　再加上，由于消费原因，内地的酒品在香港的销售价格相对于当地其他产品价格不高，而红酒税偏高，经销商为了获得高额的利润，一般销售高档酒品，很长时间内，红酒是作为上流社会的奢侈品的，但是随着红酒税的下调，红酒将逐步走进普通是香港市民家中，在未来，许多经销商可能就会选择内地的许多红酒品牌进行销售，但是内地有实力的红酒品牌众多，因此抢占先机十分重要。　　

　　白酒国际化面临挑战　　　

　　在内地红酒企业为香港新酒税制度而欢欣鼓舞之时，白酒企业畅销香江的理想却正在遭遇打击。

　　“目前白酒进入香港市场的产品还很少，此外，进入国际市场的白酒形势也不容乐观。”四川省人民政府港澳事务办公室调研员秦建平也告诉笔者。

　　由于香港新酒税下调没有包括30度以上的烈性酒，而内地白酒酒精度都在30以上，自然被新酒税政策拒之门外。　　　

　　另外，目前国内白酒国际化的概念提得比较响亮，但是如果连香港市场都难以进入，那么国际化只是一个空想而已。　　　

　　据调查，白酒进入国际市场除了酒精度数不符合健康文化上外，成分上的不透明性也是重要的原因。例如，某国内名酒历来都回避原料成分，在传播上突显其“神奇”功能，这是不符合国际食品标准的；同时，该产品一直采用陶瓷瓶装，这种所谓的传统包装在国际市场上很难得到认可，因为陶瓷瓶很有可能导致酒体铅、锌等金属含量超标，长期饮用会损害人体健康。这种违背国际标准的做法当然不能得到国际市场的认可。　　　　

　　对此，一些业内专家提出质疑，一个连其成分都不敢公开的产品，成熟的国际消费者和国际市场能接受吗？

　　实际上，中国白酒中的香味成分已检出数百种，其中定量检出的在180种以上。经专家确认，以五粮液为代表的浓香型白酒，主体香味成分是己酸乙酯，清香型白酒的主体香味成分是乙酸乙酯，这些香味物质都是在水果、谷物、蔬菜等天然食物中能够找到的，对人体健康有益。相对于浓香型白酒，依照我国传统工艺酿造的酱香型白酒，酸、酯，醇类天然物质只是作为助香成分，其主体香味物质至今尚不明确，对人体的影响也没有定论。　　　　

　　也有例外，目前无论是香港地区还是海外其他国家，对于五粮液认同度比较高，五粮液出口占国内白酒出口90%以上。　　　　

　　事实上，这与其明确的酿造工艺和营养成分有很大的关系，在五粮液标准化的酿造工艺过程中，最大限度地将五种粮食中的各种微量和有益成分转化到酒中：高粱产酒清香味正，糯米产酒纯甜味浓，大米产酒醇和甘香，玉米产酒味含冲香，小麦产酒则显曲香。而五粮液则利用五种粮食同时发酵转化，产生了复杂的基础风味，汇集了五种粮食的营养成分。这种“推销语言”，很容易得到海外消费者的接受和认同。　　

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