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破解经济型酒店的发展拐点 7 上页:第 1 页 国家管控:先来后到VS后来居上? 中国经济型酒店商务散客的比例为37%,与国际上经济型饭店市场50%以上的商务散客来源相比,表明中国的经济型酒店还有很大的上升空间。而且,随着国内自助游和旅游休闲市场的升温,休闲旅游的人群对经济型酒店也是很大的拉动作用。 进入到2007年,随着如家、锦江、莫泰等品牌的稳步发展,随着以7天为代表的新兴力量和以速8为代表的外资力量的快速崛起,截止到目前,我国经济型酒店数量已经达到906家,客房总数接近10万间。 有关管理部门认为,我国经济型酒店正处于高速发展的时期,但作为一个新兴业态,如其它连锁行业一样,这种“高速度”也给整个行业带来了一些不可忽视的问题,如行业发展不规范、盲目投资等。 为规范连锁经营市场,2007年2月6日国务院发布的《商业特许经营管理条例》已于5月1日实施。《条例》明确规定:商业特许经营要拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源,特许人从事特许经营活动应当至少拥有2个直营店,并且经营时间超过1年。这实质上是极大程度上提高了行业进入者的门槛。 《条例》同时规定,特许人和被特许人应当在特许经营合同中约定,被特许人在特许经营合同订立后一定期限内,可以单方解除合同。特许经营合同约定的特许经营期限应当不少于3年。但是,被特许人同意的除外。这在某种意义上为特许经营商的短期投机行为划上了句号。 据了解,在目前国内知名度较高的经济型酒店中,如家快捷的直营和特许加盟的比例为7:3,锦江之星约在6:4,速8为3:7,而7天连锁酒店全部为直营方式。 专家认为,《条例》的出台和实施将引发整个经济型酒店行业的重新洗牌,不规范的企业将被淘汰出局,资质不符合规定的酒店将被淘汰,同时也为行业的品牌整合带来机遇,为行业的健康发展带来了希望。 竞争升级:从圈地到养马 除了奥运和政策因素之外,竞争的升级将成为影响行业格局更重要的关键因素。 国外品牌的大举进入、后来者的盲目投资、挑战者的如影相随……都会冲击经济型酒店的现有格局。可以说,目前市场上的主要经济型酒店品牌都将受到严峻的挑战。 从外部来看,经济型酒店面临着成本模型和比较竞争优势的考验。在没有对手的年代里,如家和锦家之星凭着比星级酒店稍低的价格、稍好的服务占尽了先发优势,然而到了今天,对手已经在发生变化,外资品牌和挑战者品牌以更低的价格更好的服务开始不断地动摇领导者的客户基础。同时,对经济型酒店盈利挑战最大的成本控制难题,随着目前由于地产持续升温,导致商业地产的价格节节攀升而变得更加严峻。 从内部来看,经济型酒店面临着人力资源、标准化服务、管理系统的挑战。很难想像当门店数突破200甚至500家时解决这些问题的难度。作为中国最大的连锁品牌——国美,近几年就一直陷于门店数量的倍增而管理失控。门店赢利能力持续下降使得国美不得不放慢开店速度强化内功和系统建设。阶段性领先的如家们在某种程度上也只是先行一步而已,到底是先烈还是先驱,还需要时间来验证。而深谙管理流程和运营的国外酒店品牌,一旦在试水成功后并踩着先行者的足迹,必然又会对如家形成冲击和挑战,甚至出现重新洗牌、重新进行利益分配格局的可能。 2007年,对于经济型酒店品牌来说,是生死悠关年。奥运、条例、竞争,三个难迈且必须迈的槛,是拐点,亦是节点。 打好奥运牌,要抓住机会,但不要透支机会; 用好条例,用好政策,更要用足政策; 直面竞争,比数量,却更要比质量。 (本文原载于《经理人》之《CEO决策》创刊号。作者石章强,系联纵智达咨询顾问集团高级合伙人、副总裁。欢迎交流,电邮: shizhangqiang@soh.com ) 第 1 2 页 关于作者:
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