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2007秋季糖酒会侧记 7 上页：第 1 页 三、果醋市场： 饮料市场从本次的交易会来看没有明显的改观，产品缺乏新的品种，果醋产品本来是饮料行业的新活力和新宠，可是从1998年第一次露面以来，市场呈现的结果并不理想，产品只能在区域市场盘活，不能放之全国皆准。从这些年果醋运作的市场来看，市场反映比较激烈的市场主要在广东、福建、河南、山西、陕西、河北等省份。 本次糖酒会果醋产品露面较少，小乔果醋可以说是一个较大的品牌之外，基本上就很难看到其他全国运作的品牌了，可以看出两年前很多饮料厂都在出果醋饮料，但今年却很少了，很多饮料公司也不把其做为主推产品了，尤其以河北沃尔汪为突出，该公司虽然有果醋产品，也请了著名艺人做代言，但主角却不是果醋饮料。小乔果醋、原创果醋、天地一号等3个品牌可以说是目前市场都运作的比较成功的品牌，小乔在河南、河北、山西局部市场销售，原创果醋在河南、河北、山西、陕西等西北市场销售，天地一号在广东、福建等地销售。总体看来3家各有优势，但值得一提的是小乔果醋变相进入广东市场——灌装健康一号，在广东市场运作将近一年的时间，表现堪称不俗。 总体来说，果醋将成为饮料行业新宠的预言快实现了，尤其是在餐饮渠道中，表现的更为明确，但关键是产品质量问题堪忧，国家没有相关的果醋饮料标准，行业标准参差不齐，这是制约果醋饮料发展的瓶颈所在。 四、包装市场： 不知道从什么时候开始，包装行业在糖酒会上也成了一个热门，但作为酒饮厂商来说，包装成本历年不短增加却成了不争的事实，从瓶子到盖子再到各种包装物的制作，都成了产品很大的成本负担，所以包装业就理所当然的成为了糖酒会不可或却的组成部分，本次糖酒会上包装展位占据了将近1/3的数量，从瓶子市场来看，主要集中在山东郓城、江苏徐州和河北、四川等地区。印刷制作以深圳、珠海、浙江为热门。其他包装也不出其右。 总之，从2004年以来中国酒饮市场出现了新一轮的增长后，随着2007年秋季糖酒会的展览和交易情况看来，2008年的市场竞争和局部突围将成为各个厂商的新一轮考验，从市场角度看，未来谁在局部市场能突围成功，则可能取得良好的市场回报，想在全国市场通盘绞杀，已经成为永远的历史。局部突围就要看谁的渠道操作能力更强，谁的执行能力更到位，未来的市场是一个考验执行能力的市场。 程卷峰，青海青高原沙棘酒营销From EMKT.com.cn副总，欢迎联系交流,电话13997083826或china1226@12.com 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
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