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休闲食品的蓝海：女性市场亟待开发 7 上页：第 1 页 女性零食产品创新，从何着手？ 产品品类创新，针对不同年龄和层次、需求的女性消费群，关注他们的生活方式，开发针对的产品线，进行细分品类创新，如： 女性瘦身零食：针对不少减肥期间的女性很少吃主食、正餐，却把零时当作主食的现状，深度开发相应的低热量、高纤维、口感好的零食，诸如果冻、海苔、红薯条等 女性休闲零食：女性常常在看影视节目、逛街购物、等人闲聊的时候，嘴巴也不闲着，总是吃一些话梅、瓜子、奶茶来打发时间，关键在于这样往往是在我自沟通，这时候女性吃零食就像在自言自语，所以男士担心自己的女友、老婆太唠叨的话，让他多吃一些零时就可以了。基于此我们把原有的产品重新进行定位，将日常的蜜饯干果等零食作为零食女人的必备品一样进行推广，就像男人抽烟一样，这是一个永续稳定的大市场。 抗压舒缓心情的零食：有句话说得好“男人的情感在事业，女人的事业在感情”。女性由于是典型的情感动物，对此非常敏感，由于经常处在情感的纠葛中，为了缓解这样的焦虑，往往通过食用大量零食来宣泄，加上女性社会地位的日渐增高，面对多方面的压力和挑战，因此开发缓解身心疲惫的零食产品是非常有前景的，而这一市场还没有成熟的产品，但是像一些含有矿物质的干果、让人心情愉快的巧克力、香蕉、稳定情绪的奶制品，调解面部紧张的口香糖，以及让心绪平稳的碱性食品，都可以作为女性抗压零食进行开发，成为女性特别享用的零食套餐。 漂亮零食：事实上很多化妆品对女性的皮肤改善是有限的，很多营养成分是无法被皮肤吸收的，这样就有必要把一些含有特殊活性成分的零食，作为以内养外的美丽主张进行开发，如维生素含量C很高的猕猴桃，活性成分众多的蓝莓，完全可以进行深度开发，因为美白化妆品的重要成分就是维生素C，而化妆品的维C很容易被氧化，通过内补是一个很好的途径，其实统一的鲜橙多“多C多漂亮”就是打了这个擦边球，获得成功的，现在零星吃各种鲜花，如果针对女性的心理和生理进一步开发的话，将会有很大的前景。 亲子营养零食：很多为人母的女性，渴望和自己的孩子保持一种和谐的亲子关系，而作为零食生产厂商有必要开发母子共同享用的零食，在双方品尝美味的时候，增进彼此的感情，例如果冻、奶制品、饼干、肉松、牛肉干等，今天由于是金猪年，比往年多出生了几百万的宝宝，因此这样的零食还可以作为礼品开发，如果那些本来带有美好联想的食品企业如汪汪、亲亲、盼盼进行开发，说不定开辟了一个零食的蓝海空间。 女性零食，大胆喊出来 超级女生的火爆，已经使现在的女孩子变得更加的开放和自信，“女孩子自己的零食”、”我的红颜，我动嘴”，类似这样的口号尽管喊出来，声音越大越好，借助有效的媒体传播，利用事件营销From EMKT.com.cn和公关活动，让女性光明正大的吃自己的零食，开开心心的吃自己的零食，潇潇洒洒遇男友、子女、亲朋分享零食，让女性零食成为女人一生中不可或缺的组成部分和生活方式，这将为传统休闲食品的企业发展带来一次新的增长点和希望，谁尽快传播出来，谁最了解女人心，谁就将获得一个超过6亿的“整装大油田”，在品牌形象上、产品规格和口味方面进行女性化、可爱化、性感化、时尚化的设计和规划，相信在女性食品领域将会有新的品牌崛起。 女性零食，渠道创新很重要 除了传统的渠道以外，因为是针对女性开发的零食产品，选择性的，借助女性经常光顾的美容院、健身房、女性酒店、女性会所、首饰店、化妆品店等进行分销和推广，能够让她们在这些机构享受服务的时候，也不忘记动动嘴，轻松一下。当然进入这样的终端，本是产品要有特色，体现高价值感。 特别提示： 开发女性零食，了解女人最重要 只得说明的是，某些企业事实上已经在做这样的尝试，比如强生开发的专门为女性补钙的巧克力产品，但是推广的效果并不是很好，关键在于对中国女性的内心情感洞察缺少整体的把握，女性可以为美丽、为爱情、为减肥“抛头颅洒热血”，一掷千金，对远期的健康隐患关注不是很大，除非一些特殊的群体如更年期女性和孕妇等。传播诉求集中在美味和强健骨骼都是非关注点，而应该利用巧克力本身代表爱情的象征意义，作为情感礼品开发倒可能有一线希望。 再如河北一家生产果丹皮的企业，邀请陈好作为形象代言，其他的相关的诉求和产品本质都缺少特色，只是请了一个代言人而已，甚为可惜，本身山楂的产品形态，到目前为止还没有进行有效的提升，而山楂本身酸甜的口感确实对女性具有一定的诱惑力，可以成为瘦身零食的一种进行开发，因此在从事女性零食开发的过程中，我们一定要考虑中国女性，尤其是不同地域、不同文化的女性的价值观和需求偏好，发掘出他们内心最渴望、最焦虑的那种感觉，结合自己产品的特征和形象，必然会获得女孩子们的青睐。 总之，笔者认为，女性零食市场的光明前景即将到来，作为从事食品行业朋友来说，抓住机会，大胆设想，深度开发，感性表达，系统执行，相信，会有更多的女孩子会爱上你。 欢迎与作者探讨您的观点和看法，联系电话：13761404124，电子邮件： juewu12@16.com 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
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