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运作广东葡萄酒市场的五点建议 7 上页:第 1 页 第三:选择适合的区域市场 虽然葡萄酒消费主要在发达地区,但广东的GDP在全国是最高的。广东目前的经济已经达到小康水平,很多广东的二三线城市比内地的省会城市、同类级别的城市消费都要高。对于进入广东的企业来说,不一定非要在广州、深圳争个你死我活,这一点白酒品牌做得很好,古绵纯、泰山特曲、皖酒王、诸葛酿等等很多品牌的发家之地都是二三线城市,最后进入深圳、广州,进而占领广东的。对想进入广东的葡萄酒企业来说,根据自身的实力,可以选择一些二线城市作为突破口,但必须要将根据地市场做透。深圳和广州是太平洋的中心,你必须要找到自己的“避风港”。中国人是喜欢潮流、喜欢跟风的,只要在这些城市能火起来,这股火便可以不断蔓延。 第四:选择特色的渠道 随着中国葡萄酒市场的不断成熟及与国际接轨,必将出现其衍生消费。这种符合国际发展的、前卫的、流行的营销模式将催生出新的商机。如果说商超、餐饮、夜场是目前中国葡萄酒消费的传统终端,那么,全新特色终端必将成为未来葡萄酒消费的专业终端!这种终端形态将随着市场的成熟而呈现出强大的生命力。未来几年,主渠道不会改变,但新渠道必然会兴起。因为它能满足消费者更多的需要。其实很多特色渠道还没有开发,即使有个别企业在做,但做得还远远不够,做得不透。而且,特色渠道有很多种,看你怎么做。深圳有一个企业专门代理国外的产品,采用个性化包装的方式,完全可以根据客户的需求进行重新设计制作,专门为那些送礼的人、公司庆典的场合、生日宴请等提供服务。虽然销量没有那么大,但利润非常可观。我们追求的最终目的是利润,市场占有率虽然很重要,但不是首选。类似这种做法,还有很多可以考虑,企业完全可以进行不同的尝试。 第五:注重人际关系 在广东,消费葡萄酒的全国各地的人都有,但做酒却是以广东本地人为主,特别是潮汕人居多。这不是传统、不是规律但却是一种现象。这和很多因素有关。所以,外地企业来广东做市场,也必须“入乡随俗”,注重和这些本地经销商打好关系,或者直接找他们来做。地头蛇再小也是地头蛇,而且说不准哪一天变成“强龙”。现在操作市场不单单是营销技巧、品牌定位的问题,还要有关系,懂得使用与发展这种关系。甚至包括企业的员工。因此,进入广东的企业,在这一点上要特别留意。 当然,市场永远在变,任何思想都不能一劳永逸、百试百灵。关键还是企业制定了清晰的策略之后,执行要到位。很多企业其实不缺思路,就缺执行力,这就要看你的管理水平了。总之,广东是一块葡萄酒市场的宝地,是掘到黄金还是沙粒,重要的还是你的思想、魄力和手段。 王德惠,深圳市智德营销策划有限公司总经理、策略总监、中国葡萄酒联盟网总编。北京大学毕业。品牌中国金谱奖06-07年度中国100名优秀品牌专家,10年酒类市场营销策划经验。曾为长城、张裕、王朝、威龙、丰收、南山、夏都、民权九鼎、欧盟、葡萄牙、意大利等众多企业及国际组织进行策划。是中国葡萄酒中庄园概念的提出者和实践者、树龄概念的首创者、3S酒庄概念的首创者、桃红产品定位的首创者和实践者、终端卖场模式的推动者、中国甜型酒市场占领策略的推动者、葡萄酒专卖店6P模式的创立者。曾任职外资企业市场主管、国内知名企业的副总经理、全国市场总监、中国长城葡萄酒项目总监、市场部策划总监,现任多家企业品牌顾问。网站:www.chinazhid.com www.chinawineunio.com,手机:13603053030 邮箱:wangsandao@16.com 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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