2005年3月，河北海兴酒业有限公司收到了韩国总统卢武炫和多米尼加总统的感谢信，称誉他们高端产品为“汉文化白酒的代表之一”，对于一个地方品牌的企业来说，这是一种莫大的荣誉。那么，地方品牌产品为何被两位外国总统收藏了?　

　　问诊记：超越传统酒文化 　　

　　海兴酒业位于渤海湾地区的河北省海兴县，是当地几个为数不多的大型企业之一，从上世纪70年代创业至2000年下半年，一直是本地的利税大户，后因一些复杂的原因宣告破产。2002年库万起带领的新股东班子买断海兴，至2003年2月底共计投入330万元，然而血本无归。　

　　通过了解发现，海兴原有的80多个杂乱的品牌现已砍为两个，一个是海特，一个是金樽。目前只选用海特品牌，产品线单一，价格体系不全，市场竞争力薄弱，且产品力、形象力随着岁月的流逝而淡化，曾经享誉一时的名气已不再，逐渐沦落为大路货产品。海兴酒业该怎么办?　

　　经过多次调研磋商后，我们决定以沧州市第一文化酒的超高档形象问世，一举拿下沧州市极品酒的消费者心理占位，确立海特酒“高品质纯粮酒”的市场形象，要在这个“没有文化的地方做文化的酒”。这是一个大战略，也是一个大战术，这将对海特酒的异军突起、海兴酒业的再次腾飞起到十分重要的作用。　

　　目前通行的白酒文化有这么几大类：1．历史文化，如杏花村传说；2．地缘文化，如仰韶文化；3．人物文化，如杜康；4．文物文化，如水井坊；5．个性文化，如小糊涂仙。　

　　当文物，地缘、历史、人物等“自然资源”都不再新鲜的时候，有限且初级的资源就需要深加工。“越是民族的就越是世界的。同样，越能代表地区的也就越是全国的”。商品酒的品牌概念如何有效地把“家乡资源”与市场需求高质量地结合，这也是酒业的一个新课题。　

　　针对海兴酒业所面临的市场环境，我们决定超越“传统”型酒文化，更进一步深入到地域血脉的人文精髓中来，同时兼顾沧州市大区域的现有市场局面，塑造一个全新的、极有地域代表性的、难以被复制的新品牌。 　　　

　　砝码记：品质担当重任 　　　

　　海特酒由河北海兴县无名氏小烧锅发展而来，酿酒历史最远可以追溯到东汉时期，在河北省海兴县小山发掘东汉刘阳墓时出土的酒器酒皿足以证明这一点。1985年，海兴酒业的御苑醇酒曾受到当时中央领导的高度评价。同年，海兴酒业被评为轻工部中国白酒企业酿酒技改基地之一，同江苏洋河、安徽古井贡等共称为“七星北斗”，曾经在沧州市乃至全国同行都享誉一时。　

　　海特的品质是如何保证的呢? 　　　

　　酿酒原料　

　　原料主要为华北平原地区临海特有的大粒白高梁，粒大、皮薄、淀粉多、糖化率高，又称骝山白粱，是不可多得的酿酒原料。在配方中还有提升香气的豌豆、绵甜的玉米、劲冲的小麦，这些都为海特的品质奠定了良好的基础。 　　　

　　水　

　　自古“从来美酒，必有佳泉”。在这滨海地区，盐碱地带甜爽、清醇的小山之泉，又是具有典型地域白酒风格的先天基因。 　　　

　　曲　

　　海特酒的制曲是一绝，是大曲中的高温曲，在小山代代相传。端午后踩制，一年一个轮次。曲成后，内现一圈一圈的树干年轮状，酶化效果突出，是优良的白酒动力，被誉为“箧山年轮曲”。 　　　

　　工艺　

　　采用中国浓香型白酒生产中享有盛誉的老五甑工艺，该工艺耗时，耗粮，但所产白酒窖香浓郁，醇厚绵甜，风格典型，余味悠长。 　　　

　　酿酒师　

　　海兴酒业拥有一批具有很高水平的酿酒专家和勾兑师，获得过很多业界殊荣，他们同国内许多著名的酿酒专家都有密切交往，尽管身处偏远，但酿酒工艺水平一直紧跟时代步伐。　

　　很显然，具备这些种种特质后，海兴酒业的白酒质量一流，风格也鲜明透亮。 　　　

　　流派记：海派新概念 　　　

　　放眼当今中国白酒市场，至今还没有一种来自大海的、具有海岸风情、岛国人家、礁石世界的风韵卓越的白酒，难道滨海人家从来都不喝白酒，从来都不酿白酒吗?事实上，大海边的人们喝了几千年的酒，也酿出了大量的浓郁岛国滋味的美酒，海兴就是中国最近海的白酒企业。　

　　在白酒酿造过程中，窖池中的微生物发酵起着十分重要的作用。大海边的发酵窖池里的微生物同内地是有很多不同的。海边窖池里有着与内陆窖池不同的发酵因子，加之大海边近海水、滨海的粮食原料、海上人家的旷远豪情习性、对白酒的特殊要求与喜爱，使得海边世界有着风格独特的白酒。我国海岸线绵延几千公里，沿海坐落着很多酒厂，都在默默地、长年累月地向世人奉献着他们具有鲜明特色的滨海佳酿。在这些众多酒厂中，海兴酒业无疑是历史最为显赫、规模最大、实力最强、品质最具有代表性的一家，这岂不是一个天然的“中国白酒海派第一家”?这将是一个革命性的白酒品牌论断，也是一个具有强大市场的卖点，海兴酒业的未来世界也一下子变得广阔起来。　

　　要想塑造这样一个全新出发点、全新酒文化层次、全新酒体生命、全新市场卖点的好品牌，必须解决以下几个问题：1．酒质一流；2．鲜明的风格和地缘血脉要具备民间可信度；3．包装的艺术内涵与酒质、地缘、风格等相匹配；4．高质量的价格策略；5．与酒文化主体紧扣的推广手段。　

　　海特将如何解决这些问题? 　　　

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