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给“药店服务”开一剂药方 7 上页:第 1 页 他山之石,可以攻玉,结合我国药店的服务实际状况,笔者想提出如下几点给予大家启示,提升服务质量必须注意到的几点: (一)服务理念先行 什么是理念,并不是企业喊喊就,形成企业文化更是非一朝一日。服务型的文化氛围是需要企业领导者精心培育的,在日常企业经营中一点一滴的传播和渗透。 著名零售企业7-Eleven的领导人铃木敏文就提出“现在消费已经完全进入了心理学的领域,而不是经济学。”,他认为“门店服务是要追求绝对和彻底,而非满足于一时,因为整个环境、消费者和竞争门店的服务需求和水准会同样不断提升。”在7-Eleven每周一的全日本督导大会上,铃木敏文都会不厌其烦的给上千名员工阐释自己的服务理念,曾经有一次他拿了一位消费者写给他的投诉信,讲述了顾客因为货架价格标签与收银时电脑显示价格不符时受到的店员冷落,并告诉大家他感到很耻辱,我们可以想象负责该区域的督导以及经理的感受和反思。 北京著名的女装品牌“白领”的董事长每个周末都到门店为顾客服务,当他跪在顾客身旁为顾客挽起裤边,专注的为顾客搭配时装设计形象时,是否身边的企业员工心灵都会受到一次冲击? 此外,只有快乐的员工才能给顾客带来快乐,从沃尔玛、家得宝等著名零售企业的企业文化可以看出零售企业员工的“情绪劳动”也是非常重要,一个没有得到善待而内心愤懑的员工是不会真心履行服务职责和标准的。药店企业必须充分重视如何提高内部员工的工作积极性和满意度,除了领导者的亲身示范外,采取有效的人力资源激励措施,内部服务氛围的培养(流程上游服务下游,总部服务门店,管理层服务一线),服务明星的塑造也非常重要。 (二)药店服务体系 如何把服务的“无形性和可变性”变的更具可靠性和有形性,药店服务体系的建立非常重要,这就牵涉到零售药店的政策、职责、流程、标准、考核。首先是服务政策和职责的确立,企业对于服务持怎样的观点和态度,用哪些资源来进行服务,哪些部门哪些职位对服务负有怎样的责任等。由于目前中国整体社会环境以及企业实际状况,以及服务的满意与否还与顾客的预期和实际感知间差异有关,企业的服务政策也需要与实际企业资源、能力相匹配,不能无限拔高,例如香港万宁的服务就是从最早的机械化礼仪标准推行到实行“细意服务,真心做好” 强调用心对待顾客,再到近年的“时时为你设想周到”强调超越顾客需求。但是无论如何,药店全方位地开展以消费者的健康快乐为中心的服务是不可阻挡的趋势,药房应该在顾客的药物治疗过程中,关心病人心理和行为、环境、经济、生活方式、职业等影响药物治疗的各种社会因素,以促进病人或消费者安全使用药物,直至全身心的康复。药店的药学服务不能只是局限在店内,还要延伸至社区丰富药学服务的内涵。 服务标准的确立非常重要,很多药店的员工服务水准低往往是因为没有人知道真正的服务应该是怎样,自己在为顾客服务时应承担什么责任。众所周知,日本零售企业向来以提供周到细致的服务而闻名世界,其顾客服务能维持在较高的水平除了日本普遍较高的国民素质外,还由于其服务规范力求标准细化,细化到再笨的人只要照着服务规范做就可以,细到考核人员拿着表格逐项检查就行。例如日本著名零售企业7-Eleven在要求店员在收银台前就按下列规范工作: 在顾客购买便当或凉酸菜的时候,要询问顾客“要加热吗”“要筷子吗”。 如果顾客稍有等候,必须说“让您久等了”。 如果只有一人在收银机前待机时,看到有顾客排列等待时,应招呼其他职员“请到收银机服务”尽可能不让顾客等候。 如果一台收银机前有3人以上的顾客排列时候开设新的收银机,并招呼“排队第二位的顾客请到这边收银台”。不要弄错顺序。 对购买容易破裂的商品(鸡蛋等)或者比较重的商品的顾客说“请注意带回”。 注意顾客的出入大声说“欢迎光临”“谢谢光临”。 在天气恶劣时,如果看见有顾客带有多个塑料袋行李必须说“要装到一起来吗?” 如果是向儿童找钱的时候,注意将账单和找钱放在塑料袋里一起交付。 只有建立了服务的标准,才能克服药店服务的不可靠性和难衡量性,而质量体系中PDCA的循序提高思想也才能得以落地,而怎样建立服务标准,我们从7-Eleven的案例中可以看出,真正站在顾客角度去考虑是服务标准制定的非常重要的出发点。 (三) 建立系统化多层次的培训体系 目前我国连锁药店的培训体系还是比较简单,例如目前很多企业没有完整的年度培训计划,也不能针对不同角色和职务的员工制定相应的培训大纲和培训教材,并实施考核,甚至连非常重要的新员工培训也没有,而我们看台湾某著名连锁药妆店的新员工培训有四天,第一天内容是公司文化,服务礼仪,收银结帐,上班考勤,假钞鉴别和防骗,第二天是保健食品成分与功能,皮肤构造和保养,第三天第四天是帐务处理、POP制作等内容。新员工刚进入企业,其价值观处于塑造阶段,因此企业非常需要给予系统的培训教育,让其明确在企业中以什么样的行为规范来工作和协作。 由于培训方式和手段的落后,往往起不到应有的效果。基层员工是没有很高的抽象理解能力的,因此在培训中一定要注意形式多样,文字简要,语言易懂,积极利用画面和视频增加生动性。例如香港万宁在服务方面力求采用简单的形式,令门店店员易于做到,尽量利用照片或图像表达讯息,尤其是制订员工的仪容要求,例如女性员工要化淡妆、长发要束起等,全部均以照片表示,避免不同人有不同准则,节省互相猜度的时间。 此外,国内企业培训往往会走过场,就某个主题把相关人员召集起来听了一通就人散茶凉,因此笔者建议对于直接从事药品销售的员工,定期要接受有关部门组织的有关药学知识和服务技能的培训和考核,建立个人培训档案;未参加培训的药店员工或助销员,或三次(含三次)培训考核不及格的,不得参与药店服务工作。 (四)积极利用新技术来帮助提高服务水平 采用信息技术来实现规范化管理已经是不容置疑的趋势。如 美国RiteAid公司大力建设顾客健康电子系统,顾客通过在网上或在连锁药店提供个人资料及相关的医疗健康信息并保存在该系统中,系统根据数据库中顾客的资料自动提醒药师,注意顾客所购药品与其它处方药或非处方药的可能的不良反应。利用这一系统,药店可为顾客提供全方位的药学服务,同时顾客可定期收到有关促销和打折消息的电子邮件。此外,还在计算机上对一些老年患者、慢性病患者建立用药档案,以便于查询及指导用药,避免重复用药或药物相互作用的发生。 在社会的环境已经发生巨大变化的情况,药店也必须时刻注意到顾客的生活环境和习惯的变化,调整服务手段和措施。例如目前中国的手机应用和互联网应用已经普及,那么是否考虑在新的手机平台和互联网平台来开展服务应用呢? 例如当本次销售不能提供原始药品说明书时,一种方法是通过计算机系统调出相关药签内容打印,为病人或消费者提供药品的用法、用量、注意事项的指导,另一种也可以通过互联网和手机查询发送的方式,让顾客得到信息。当药店的电子药历记录病人或消费者的用药记录和档案(内容包括消费者的一般资料、家族史、嗜好、过敏史及历次用药的药品名称、剂量、疗程、不良反应记录)后,顾客可以轻松到不同门店购买而不必担忧是否随身携带病历,而药店也可以根据药历记载信息的分析对顾客实现调研和回访,例如通过手机短信提醒服药,对适合病人的健康讲座或保健产品促销信息予以短信通知,对顾客进行服务满意度的有奖手机短信调查等。总之,新的技术发展为我们提升服务水平的效率、深度和广度提供了很好的平台,如果能够善加利用,就能够产生差异化和低成本的经营效果。 欢迎与作者探讨您的观点和看法,电子邮件: wt_tao2003@yaho.com.cn 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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