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借船出海:白酒企业跨出“坎坷”路


中国营销传播网, 2008-03-26, 作者: 丁永征, 访问人数: 2967


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  二、 应对与准备:中国白酒走出国门,拓展国际化竞争空间,需要做好积极应对:

  1、 产品定位。既然要把产品推向国际市场,那么作为中国白酒业就需要更多的国际化的思维。在产品定位上,需要解决以下问题:

   如何更多的改进国内的白酒工艺,让我们的白酒口感更加适合国外消费者的需求,毕竟,消费是有很大的差异性,作为白酒企业不仅要考虑营销的差异化,更应该满足消费的差异化,这是营销之本。

   中国白酒品牌如何注入国际化的特征与元素。中国的白酒民族特色特别浓,在国内的白酒品牌中更多的可以解读到“王”、“尊”、“富贵”的思想,这种思想更多的迎合了中国儒家思想传承下来的文化,可是在国际化的道路上,中国的白酒企业将传达给全球消费者什么样的产品诉求呢?国际化元素组合是中国白酒业必须直面的一道坎。

  2、 渠道价值链。中国酒业市场的成功其实就是渠道运作的成功。中国酒类市场的发展其实就是渠道模式不断发展和推进的结果。对于国内的白酒企业,国际化的第一步就是要考虑产品的渠道问题。2006年,“水井坊”成功相约英国最大酒商—帝亚吉欧时,已经给中国白酒业开启了新的全球化商业渠道模式;同时也证明了中国的白酒业在参与国际化的竞争中是有出路的,渠道是关键所在。

  3、 实现国际化途径与策略。现在国内白酒企业不仅要加紧内功心法的修炼与提升,面对国际化的竞争,现在应该积极地向国内的家电、纺织行业学习,积极探寻国际化的途径与策略,这是未来酒类企业的生存之道。

  三、跨越之道:中国白酒企业成功跨越国门已经成为事实,虽然数量之少、规模之小几乎微不足道,但是毕竟已经成功实现了历史性的跨越,白酒企业要想规模性的在世界消费舞台上表演,还有更多的“坎”要过,但是,找到策略与途径是酒类企业“借船出海”的关键:

  1、 政府引导,抱打“中国牌”。目前国内白酒企业出口还是零星式的自发行为,多是企业各自寻找特殊的渠道,显然是一种广种薄收的招商,现在国内白酒在国际市场还没有自己的舞台,即使像茅台、五粮液市场也是很少的,因此,在白酒出口上,政府应该从出口特殊政策、非官方行为的行会组织等方面给予国内白酒企业足够的支持,鼓励一部分有能力的企业走出去。政府能做的,就是引导中国的这些白酒企业,善于打“中国牌”,只有把中国制造、中国创造的品牌建立起来,中国的其它企业才能源源不断走出国门。当然,作为政府,可以通过国际城市间的合作、组织中外企业家论坛和国际资本合作等多种形式,推动和引导本国优秀白酒品牌走向国际。

  2、资本为媒、行业自发。企业发展到一定阶段,竞争的结果必然要由原始性竞争转向竞合,因此白酒企业欲出国门,除了政府的引导,像茅台、五粮液、剑南春等领导品牌应该铁肩担道义,自觉探索走出国门之路,组成行会,帮助更多的白酒企业共同展示中国品牌。金六福的整合步伐给国内的白酒企业走出国门已很大启示:金六福得成功很大一部分源于资本的力量和营销模式的创新。因此,在走向国际化的道路上,国内白酒企业资本整合(包括非行业间)是一个趋势,借住国外的企业,通过OEM生产,通过资本扩张整合国外酒类企业,从而实现对国外市场的整合是中国白酒业国际化的一条新路。当然,可以通过“联姻+结盟”的方式,2006年“水井坊”与英国最大酒商—帝亚吉欧的牵手就是最好的佐证。

  3、产品创新与消费者引导:中国的白酒在国际上是有市场的,这一点是白酒企业用多年的实现得到了印证,关键是产品创新与消费者的引导。

  贵州醇为了白酒走出国门,自从2001年开始在产品上一直不断探索,求创新:传统白酒工艺+西方酿造工艺,实施产品创新,实现白酒香型的重大突破,传统白酒的清冽醇爽、西方洋酒的优雅细腻尽在其中,创造中国白酒的国际化口味潮流,为满足世界消费者的需求而不断努力探索。

  中国的白酒有着几千年的文化传承,本身就给国外消费者几分神秘的文化色彩和向往,只是在口味上有些差异,但是只要善于引导,这个市场会逐步放大,而且前景无限。其实中国啤酒消费的发展应该给国内的白酒业以很大启示,曾被视为“马尿水”的啤酒经过了企业不断的教育和引导。中国成为世界啤酒第一消费大国。同样,中国白酒要想在国际市场上有所作为,消费者的教育和引导是国内企业必须要走的路。 

  4、坚定信心.长袖善舞。中国品牌、中国企业有和世界国际化企业同台竞技的水平,而且非常的优秀和卓越。在啤酒业,青岛啤酒已经着手泰国建厂,几年前就开始走出国门,而家电行业,海尔、联想、TCL的国际化圈地运动已经做的风生水起,令国外巨头们生羡不已,而在食品饮料企业,汇源、蒙牛的高歌猛进让世界感受到强烈的“中国风”的冲击。中国白酒企业一定要昂起头来,勇敢地跨出国门。

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关于作者:
丁永征 丁永征:财经观察员、历史守望者、文学槛外人;高级培训师;《销售与市场》、《糖烟酒周刊》、《华夏酒报》、《新食品》、《中国酒业》、《中国营销传播网》、《博锐管理在线》等多家财经媒体及网站特约撰稿人;《酒类营销》高级研究员。QQ:455088335,email:13526691666@139.com ;联系电话:13526691666.
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