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汾酒新政


《糖烟酒周刊》, 2008-05-07, 作者: 高永, 访问人数: 3004


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下篇:“猛药”是否对症?

  在会上,郑开源多次显现出了其“认事不认人”的强硬的一面,充分表明了其力挽狂澜的决心。当然,很多时候并不是可以凭借一腔热血就能解决问题的。郑开源开出的三剂药方是否对症、疗效如何?我们邀请了三位营销专家和两位汾酒经销商,他们从多个角度阐述了对汾酒新政的见解。

  蒋学军(著名酒业营销专家):白酒在近十几年里,有两次大的洗牌,2005、2006年应该是白酒业又一次的洗牌,但汾酒集团又失去了一次裂变机会。2007年汾酒业绩基本保持了2006年的水平,2008年第一季度只完成一亿多,说明2007年又透支了2008年的一部分业绩,在这个大增长时代,不增长即是倒退。总的来说,这和汾酒集团疏于品牌规划,成熟品牌特别是老白汾的无序开发、透支市场,省外无战略后备市场的长期规划分不开。

  这次选择郑开源是对的,原来郑开源在汾酒集团汾清酒厂做厂长时,对经销商、市场的管理是有不错业绩的,有比较成熟的管理经验,他在这次会上提出的一些策略基本思路也是不错的。比如对省级总代理的重新界定和考核就很有必要的。原来汾酒厂把一些自营品牌以省级代理的方式转包下去,但这些总代理总是不能按汾酒厂规划执行,只是以谋取利益为主要目的,使一些成熟品牌的市场大大缩水,且品牌也由全省市场转向某个区域市场,成为个别区域市场的主导品牌,反而削弱了品牌的扩张,不利于长期发展。

  不过,在一些具体措施上我觉得还需要进一步推敲。郑开源开始提出的四大问题(即品牌、营销、执行力、团队)基本上切中汾酒的要害,但在先后顺序值得商榷,我认为应该是“品牌规划是前提,团队建设是关键,执行力是保证,营销运行是保障”,也就是说在品牌规划正确的前提下,第一个就要重视团队。因为任何时候,一切工作都是人干出来的。作为公司的领航人,郭双威董事长在会上最后只谈了团队的问题,他就深深知道用对人是多么重要,打造一个团队,是每一个企业家最棘手的问题,也是做事业的根本出路。所以当务之急是团队的整风、再造。其次,在开发产品上,我认为开发的规格和规模还不够高、不够大。原来汾酒厂在开发产品上以汾酒为主,今后应集中在一些自主品牌、副品牌及一些文化品牌的开发上,应给予全国其它省份的开发商最大空间,让其自由成长,发展扩展市场。这样,由于品牌名称不同,不会造成相互的品牌价位冲击。而对于省内市场,可以考虑把山西分成几个版块、几个品牌来操作,这样足以控制山西白酒市场格局。

   郭金龙(上海英昂咨询董事长):看了汾酒的会议资料后,说实话真的摸不着头脑——他要干什么不知道!说来说去两个字:销量!我对汾酒的观点是:

  1.机会:作为最早的四大名酒,在现在及未来的白酒阵营中,汾酒的机会到底是什么?其实这是一个企业对行业竞争趋势理解的问题。个人认为,汾酒的机会在于其清香型所代表的中国白酒与国际化的对接。需要注意的是,对接的过程中重要的是生活方式的主张,而不是简单的独特香型。红星二锅头是最被国际接受的口味就是很好的例证,而它已经不是原来的二锅头了。

  2.机理:企业要销量没有错,关键是要知道白酒从现在开始销量成长的机理。如果说前几年是通过市场营销竞争(出产品、拼终端、上促销)获得销量,那么未来销量需要营销(品牌营销)和资本结合的手段获得。这种机理上的改变,决定了企业的营销模式。我认为如果汾酒要想在30亿的基础上继续扩张市场份额,原来和已有的模式可能都难以奏效,必须设计汾酒自己的销  量成长机理——消费者对汾酒所代表的生活方式的认同拉动销量。

  3.机制:机制要解决二个问题,对外——要有保证市场成长的组织和政策;对内— —要有保证市场成长的人才和管理模式。在这个方面,建议企业不要自己再去发明轮子,应该看看洋酒企业怎么做的:一定要将市场工作与销售工作分离,从人员、投资到考核模式的分离。 

  总之一句话:汾酒不是一个小企业,也不是一个企图心小的企业,从战略到战术都要简单而尖锐。

  刘彬(思卓咨询董事长):汾酒目前的问题可以归结为三个冲突:一是品牌形象建设、主导产品与多产品策略的冲突;二是省内基础市场与全国市场开发的冲突;三是大客户、分销客户与厂家的通路掌控能力的冲突。对于这些冲突,会上提出的思路还远远不够。比如提得比较多的“价格上平进平出”、“三方合同”等,只要有过硬的执行力,应能能够做到,但这些战术只能卡住下滑,却很难获得突破性增长。面临新的竞争环境,汾酒要想实现快速增长,实现新的突破,还要在营销思路方面有大的调整。 

  从区域市场布局来看,汾酒要稳定,就要进一步巩固山西市场的根基;要发展就要加快省外市场布局和突破。然而,投入模式、操作思路、组织管理方面必然有根本的差异,这必须从战略高度进行规划。其产品策略也是如此,要建立清晰的品牌形象,就不能放弃现有的产品销售量,主导产品成长就受到限制。我认为,汾酒发展必须解决的是:

  1.首先是清晰的品牌形象定位问题。弄清晰汾酒是什么?汾酒凭什么与茅台、五粮液、泸州老窖抗衡(关键是让消费者感知),这显然不是一两次广告活动能够解决的,而是品牌战略规划问题。

  2.产品整合与规划问题,汾酒必须解决多品牌(国藏、竹叶青、老白汾等品牌)定位与管理、多产品(每一个品牌下面的产品线延伸)定位与管理问题,实现劣势向优势的转换。

  3.第三是要创建汾酒自己的营销模式,也就是统一于品牌定位、产品定位,调整通路管理模式,创新营销管理体系。只有创建自己的营销模式,才能将资源聚集于最有竞争力的地方,才能使企业的思路、人力资源规范、整合,执行力提升。

  王石(汾酒河南经销商):这个会议我听别人回来说的,大家都感觉士气很好,象刮过一阵春风。

  说实话,原来的销售经理做得也很辛苦,但这种辛苦跟市场没结合好,下面经销商提的问题都很棘手,一个都不好解决。关键的是厂家摸不清开发商在干什么,经销商们每天在干什么上面吃不透。郑开源提出的大部分策略,过去的几年经销商们都提过,也拿过不少文字性的方案,比如产品瘦身、砍品种,每年都在喊,嗓子都喊哑了!所以关键是执行。从现象来看,我觉得目前汾酒的问题集中起来就是两大块,一是渠道,二是价格,围绕这两个问题上下追溯就可以了。至于品牌建设问题,我不理解,几千年的品牌了还要怎么“建设”,每年央视投几千万的投入,消费者都不知道在哪买酒!

郑开源很多策略谈得比较细致,比如三方合同问题,但好像没有一个名酒厂在这么做,个人感觉比较理想化,操作起来难度大,比如像桥西糖酒公司这样,光是汾酒就有好几套方案,产品种类不一样啊,有开发的,有总代理的,有区域性代理的,操作成本和管理成本都比较高。再比如市场布局问题,我觉得他忘掉了产品回流问题,省外每个市场都在往山西回流产品。

  对于汾酒来说,目前最主要的是“正气”和“邪气”的斗争。为什么很多问题长时间得不到解决,即使是类似窜货这样很简单的问题?说明什么?是执行力的问题吗?为什么市场下滑到今天这个地步了才动手?我相信,汾酒高层也很无奈,就是因为他的体制,就像郭双威董事长所言“铁饭碗越来越严重”,据我了解,很多汾酒销售人员天天在争,成天想着往成熟市场、往投入大的市场卖货。

  最后我想给汾酒一个小的建议,如果真要显示其挽救市场的决心,应该在“市场上有事,48小时内给予答复,投诉要在12小时内得到业务人员的解决”这句话后面再加上一句话——“如果超过72小时不解决的视为公司同意,由此出现的一切后果由酒厂承担!”唯有这样才能表示其改革的决心和信心。

  万军(河南世嘉酒业董事长):郑总(郑开源)的思路是好的,方向也是对的,组织制度上也调整好了,但我觉得汾酒人要对困难有更清晰的认识。今年第一季度就少了5个亿,这怎么办?还有流失的消费者怎么拉回,所以郑总应该把困难想得多一点。李秋喜总经理说得好,汾酒应该重新认识自己,现在消费者认可的名酒越来越多了。有些政策还需要商榷,比如“平进平出”的政策执行起来会有难度——既然是平进平出,肯定是给经销商返利了,这返利肯定又是模糊返利了,但是经销商如果对于利润回报不明确,他又怎能下决心给厂家推呢?

  在河南,虽然大的市场面在下滑,但是世嘉这边基础还是不错的。我们的汾酒专卖店就在增长,VIP客户800多个,会员有1200多家,消费者并没有流失,就是经销商没信心。

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