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中小乳业五个必要的转变 7 上页：第 1 页 四、由做市场做销量向做品牌做效益转变 由于多数的中小乳品企业的市场属于农村市场，产品档次和价格非常低，加上很多乳品企业片面追求销量，而导致产品的销量越多企业越困难，因此，中小乳品企业要想很好的发展必须实现由做市场、做销量向做效益、做品牌转变。这就要求作为中小乳品企业不仅要做好区域市场，而且要对渠道进行精耕细作，提高市场的盈利水平。 中小乳品企业必须明白未来的市场竞争不仅是技术、产品竞争，更是品牌品牌竞争，中小乳品企业要想更好地参与市场竞争，只注重产品的销量是不够的，必须树立品牌观念，品牌才是企业未来赖以生存和发展的基础。中小乳品企业要不断地通过提升产品和销量，最终达到提升品牌目的，中小乳品企业只有有了品牌，企业才有未来，才能真正地做强做大做久。 五、由传统营销向系统营销转变 大多数中小乳品企业在营销方面做得较为传统，注重战术，缺少具体的战略规划，营销操作粗造而盲目，连惯性、系统性非常差，总是头疼医头，脚疼医脚。营销是一个系统工程，任何一个环节都可能影响着企业成败，中小乳品企业要想稳步发展必须从传统的注重战术营销向系统营销转变，全面系统的做好企业的近期、中期和长期的战略规划，明确发展方向，系统进行营销策划，整合资源，合理配置，力求效益最大化。 总之，随着乳品消费者品牌消费集中度也越来越高，消费逐渐向全国的大品牌靠拢，而中小乳品企业多数是地方品牌，无法与大品牌抗衡，其市场也不断在被边缘化，三级市场和农村市场成了中小乳品企业生存空间和依靠，其生存和发展的越来越困难。在这样的大环境下，中小乳品企业的出路就必须坚持以上“五个转变”，调整思路，不断创新，迎接挑战。 杨旭简介：卡耐基管理咨询机构总经理、本土实战派营销专家、中国品牌管理研究院研究员，2003年度被评 “中国十大企业培训师”、2005-06年“中国十大品牌策划师”等；研究领域：食品、饮品、酒类等快速消费品；擅长项目品牌规划与管理、整合营销策划、营销渠道管理与培训等；主要著作：《终端营销实战技巧》等书； 服务品牌：金星啤酒、茅台集团、江海集团、天冠集团、女儿红酒、浏阳河酒、金剑营销、祥龙四五、月山啤酒、金口酒业、南街村集团、中天食业、华龙集团、郎酒、得福食品、福润家食品、三剑客奶业等上百家企业和品牌。电话：13213090920，邮箱：knj2007@16.com 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
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