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从排队擦鞋看企业的市场需求 7 上页:第 1 页 产品项目全 擦鞋店所从事的不仅仅只是擦鞋,利润增长点还在一些高附加值的产品上,主要是对各种皮制鞋类的多重保养和维修,木制擦鞋台子的正对面的墙上有一排立柜,上面关于护鞋、养鞋方面的产品琳琅满目,鞋油、鞋垫、鞋带、鞋刷、除臭剂,防磨贴、鞋套等等应有尽有。收银台后还有一套修鞋机器和各种模具,一进店内,俨然就到了一个专业清洗修鞋的专业工厂。 店内墙上有一张表,上面把各项服务的收费明细,把每次擦鞋价格到保养、月卡和季卡价格及优惠次数一一分类,这样即可防止顾客讨价还价,也可统一价格体系,便于管理。 营销From EMKT.com.cn特色 擦鞋店所能提供的特色服务是街头擦鞋点不能达到的,擦鞋的前提是养鞋,在街头擦鞋一般都是简单的用水或皮革清洗剂把鞋子上的垢痕擦去,这样的直接处理其实对鞋子是有伤害的。“某某”在店内能为顾客提供独一的鞋油保护剂,据说是采用特许总部提供的鞋油是用小绵羊油精制而成,还有国家专利。使用这种保护油涂抹在鞋子上,能增强皮革光泽度和延伸长鞋子的使用寿命,擦拭后顾客感觉鞋子穿起来都很舒服。 不少人还把过季节不穿的鞋子收集在一起,统一交店内希望能提供保养和维修服务,店内用专用鞋套装好后进行保存。因此,在换季之时,不少顾客都是穿一双鞋,拎一袋子鞋前来。还有顾客刚买了新鞋也来店内,要求增加耐磨鞋贴和除汗鞋垫,看来,注重鞋子保养的消费群体在日益增多。 另外,店内还提供擦鞋办卡服务,分月卡和季卡,对持卡消费给予一定的优惠,即可吸引你常来,又能快迅保证资金回笼,还避免了找零之烦,这一点是街头流动点根本无法比拟的。 服务特色 在店内人气最高的还是擦鞋服务,如何才能在众多的擦鞋店中脱颖而出呢?这绝不是简单地把流动擦鞋点搬到店里,“某某擦鞋”之所以能发展加盟,并且颇具规模,它是有自已的一套独特的管理方法。 首先是店内员工统一着装,使用的擦鞋工具箱工具统一,擦鞋前还为顾客专门提供的护鞋套,对于有鞋带的鞋类必须取下鞋带,待擦拭后重新穿孔。擦鞋的流程绝对一致,要求必须使用专有的鞋油保护剂,要自然蹭出鞋面的光泽度,在擦鞋过程中,还对顾客脚下进行适度锤打按摩,这一特色对顾客(尤其是男性)是深受欢迎。 小小的擦鞋店能做到这样的服务,真是令笔者大开眼界。 成功都一样,失败各不同。生意本无法,唯有创新者先。从擦鞋店的特许经营中笔者得到了很多启示,相信也为众多的从事或准备从事特许加盟的朋友带来一些感悟。 原载:《华夏酒报》 查钢 经营师 武汉市蜂业协会理事 品牌中国产业联盟专家 《医药经济报》特约撰稿人《酒世界》杂志营销顾问团专家 《会议营销》杂志专家顾问 现为湖北某医药公司副总经理 企划人 10年市场工作经验,从事医药市场营销、策划工作多年,立志以职业经理人标准规划自我人生。对已全心投入,对公效益优先。擅长于经营管理、产品策划、招商运作、市场推广,对市场具有敏锐的观察力和分析力,具体参与过多家企业经营的模式实践和市场诊断,涉及医药、保健品、家用医疗器械、日化等多个行业。为《全球品牌网》《中国营销咨询网》《中国医药会议营销网》《中华品牌管理网》《价值中国网》《融资网》等专栏作者和特约撰稿人,有数十篇营销文章发表在相关专业报媒、网站(如《医药经济报》《华夏酒报》《酒世界》《财经时报》《新华商》杂志《特许与连锁》杂志《中国营销传播网》《中国管理传播网》等) 联系电话:13517234133 电子邮件:wh_zhagang@16.com 博客:http://zhagang.umg.com 在百度、Google搜索“查钢”实名,即可获相关信息。 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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