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咯咯哒:鸡蛋也营销


《新营销》, 2008-06-05, 作者: 雷少东, 访问人数: 3942


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  因地制宜,抢占市场制高点

  全国各地的蛋品市场呈现出不同的竞争态势,我们经过分析和了解,选取了最有代表性的大连、北京、广州市场进行走访,以便洞悉市场和竞争对手,在统一的品牌战略下,采取不同的市场策略。

  在大连市场上,由于咯咯哒处于领导者地位,因此我们决定采取防御战。大连市场认可大品牌的品质保障,咯咯哒在大连占有较高的市场份额。竞争品牌“洪家”主要采用了低价跟随策略,这一策略虽然对一部分消费者有影响,但还是有一部分忠诚顾客非常信任咯咯哒,长期购买咯咯哒品牌的鸡蛋。

  在扩大品类市场的同时引爆新形象,处于市场领导者地位的品牌在做大品类市场的同时,其市场份额也会随之扩大。因此,在大连等地市场上,作为领导品牌的咯咯哒,必须扩大整个品牌鸡蛋的市场份额,才能成功地打一场防御战。

  咯咯哒本身有着太多的优势,太多的故事,然而这些“事实”却因为没有好好宣传而很少为消费者所认知,从而造成消费者对咯咯哒认知不清、品牌距离感大。所以,借助主流媒体传播其优势,是咯咯哒品牌扩张的第一步。

  在大连市场上,我们选择当地主流媒体,先进行软文宣传,从“品牌鸡蛋为什么比普通鸡蛋好”、“如何挑选品牌鸡蛋”以及“为什么选择鸡蛋要选择咯咯哒”这三个逐层递增的角度教育和告知消费者,把咯咯哒的产品优势巧妙地传播出去。把品牌鸡蛋的市场做大了,咯咯哒所占有的市场份额也会随之扩大。

  一夜之间,大连的户外候车亭换上了“新衣”,咯咯哒以全新的形象出现在市民的面前。在市民的关注度逐渐上升的同时,我们又扔出了一枚“重磅炸弹”,在候车亭咯咯哒广告旁边挂上一篮篮熟鸡蛋,任由路人取食。这种悬念营销引起了消费者的极大兴趣,很多人见面时的第一句话就是:“今天在车站拿到咯咯哒鸡蛋了吗?”随后,我们又让许多身着咯咯哒促销服装的人员在大街上派发鸡蛋。这一轮轮“重磅炸弹”,在当地引起了一阵阵热烈的议论,媒体也借此事件刊登出系列采访文章,进而使咯咯哒的宣传达到了一个小高潮。

  随着咯咯哒对品牌鸡蛋市场的教育,消费者对品牌鸡蛋有了更深刻的了解,同时咯咯哒的新形象在事件营销中得到了广泛传播,其市场份额和品牌通过防御战得到双重提升。

  接下来,我们将目光瞄准北京市场。面对北京市场上的强大对手德青源,如何才能与其形成明显区隔?在消费者对品牌鸡蛋的认知度相对较高的北京市场上,我们不再继续讲品牌鸡蛋的好处,而需要充分地依靠产品的独特性来告知消费者咯咯哒与竞争对手的区别。

  通过市场走访和消费者访谈,我们发现,北京消费者对大连优美的自然环境情有独钟,尤其对大连的海鲜非常认可。

  通过洞察消费者心智,利用产品创新,与竞争对手形成有效区隔的营销策略随之出炉。对北京这样的市场,我们要采取进攻战,寻找进攻的切入点……

  通过对产品进行细致的研究,咯咯哒在其原有的饲料中添加了深海鱼油等营养成分,充分利用其产地优势,让咯咯哒鸡蛋的营养更丰富,口感更好。经过专门的口味测试以及对消费者进行访谈,在相关情况得以证实后,咯咯哒海鲜蛋秘密出炉了。

  海鲜蛋是咯咯哒在产品层面上的创新,它依托于咯咯哒“钻石级蛋产区”独特的品牌主张,从产地优势出发,并借势而起,把独特的USP产品化、利益化,直接给了消费者一个最好的理由,那就是咯咯哒海鲜蛋来自于大连“钻石级蛋产区”,并且它的海洋营养丰富,口感独特。

  而在广州市场上,消费者普遍认可土鸡蛋,咸蛋和皮蛋的消费量比鲜蛋大,神丹的好土鲜鸡蛋的市场占有率和知名度都比较高。此外,经销商鑫星格的品种齐全,价格较低,对咯咯哒的冲击也较大,我们计划发起侧翼战,因为广州市场没有领导品牌,咯咯哒属于市场新进入者。

  咯咯哒通过此次创新整合营销行动,将在全国50多个大中城市建立销售网络,同时加大广告宣传的力度,力争在3~5年内销售额达到100亿元。

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*煮熟的鸡蛋多少钱一个? (2000-08-03, 《销售与市场》1995年第一期,作者:陈森)


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