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原叶茶能否成龙? 7 上页:第 1 页 原叶绝配:好水配好茶 如果原叶茶的核心是“醇”的话,那么,支持这个核心的应该是什么?原叶已经找到了一个,那就是用茶叶泡制,但这一个还远远不够,想一想,如果消费者追求的醇就是用真正的茶叶泡制,那么,不如买个原叶的空瓶子回家,自己用家里的绿茶在茶杯里用开水泡好,等凉下来,再灌到瓶子里呢,还没有防腐剂,更健康。 另一个最佳支持点是什么?是蜂蜜吗?如果蜂蜜可以让茶更醇一些,也是一个不错的选择,但是,消费者好像还没有认知到这个。在日本,曾经有家企业要开发一种咖啡壶,经过市场调研和专家访谈,发现消费者购买咖啡壶最关心的,是咖啡壶能否煮出更香醇的咖啡,经过与专家的研讨,发现要煮出更香醇的咖啡,最关键的一点就是水质,为此,该咖啡壶在进水口处加了一个水质过滤器,一是可以将自来水中的杂质过滤掉,一是可以把一般饮用水变成山泉水,在日本上市后,畅销不衰。俗话说,一方水土养一方人,人们都知道要泡出更香醇的茶水,除了茶叶好以外,最关键的就是好水了,不同地方的水,差异很大,泡出来的茶,口味大不同。既然如此,另一个支持点就非常清晰了,红花配绿叶,好水配好茶,岂不是更醇?那么,哪里的水泡茶最好呢? 现在人们公认的国内最好的水,就是农夫山泉了,农夫山泉的水来自何处?千岛湖!曾经有个非常聪明的养鱼人,在千岛湖专门圈了一块水面养鱼,针对全国流行吃鱼头的风潮,对外打出的招牌是“千岛湖鱼头”,很好地借助了农夫山泉的认知资源,好水自然能养出好鱼,无污染的好鱼头自然可以卖高价,推出后,一时间成为上海等地星级宾馆的招牌菜,千岛湖鱼头一直处于供不应求的状态,要买到鱼头,不但需要提前半年预定,还需要提前一次性交足全款,还不一定保证你最后拿到货。 如果原叶茶在强化核心“醇”香的时候,除了诉求自己是用100%真正的茶叶泡制以外,还说明自己用的茶叶是来自天堂产的绿茶,自己泡茶用的水是来自千岛湖,那么,这样的茶是不是对竞争对手更具杀伤力呢?是不是可以更有底气卖出高价呢?在上海的部分超市和便利店,原叶的定价底气显然不足,与统一、康师傅等普遍2.8元以上的定价比,原叶竟然比一般茶饮料品牌的定价还要低,只有区区2.3元,也许是希望靠低价促销吧,问题是说自己是比别人更好的茶,却定比别人低很多的价,这种此地无银三百两的事情,自然会引导很多人心里犯嘀咕,便宜可能真的无好货啊,这100%是真的吗?娃哈哈的咖啡可乐在可口可乐、百事可乐普遍定价在2.5元的时候,率先将可乐的定价放到了3元以上,大获全胜。 崔涛,中国最早的咨询策划人之一,“集成赢销模库”创建者,曾经运作过数十家集团公司,通过战略赢销、品牌重塑、价值创新、流程改造、资本运营、强势突破等措施,打破常规、重定游戏规则、化不可能为可能,助力其赢利能力快速提升,步入良性循环轨道,开创了适合本土企业需求的低投入、零风险、高收益的新咨询模式。联系电话:13918194072,电子邮件:ct721888@16.com,MSN: ct721888@hotmai.com,博客网址:cuitao.blog.boke.net 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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