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本土家电连锁的“七宗罪”及皈依之道


中国营销传播网, 2008-07-28, 作者: 孟旭, 访问人数: 2300


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  四、 落后的空间管理与豪华装修并存。

  前面提过专厅专柜是家电连锁的通行陈列做法。直接来看,这种做法降低了家电连锁的开业投入,但带来了大量的问题。首先是零售商品牌形象被冲淡;其次过度的个性化反而使希望突出的促销品牌形象无法突出;再有,使得布局、出样的及时与准确调整非常困难;同时,出样密度小空间浪费严重。从深层次来看,供应商的渠道成本和购物者的选择成本明显增大,最终还是由家电连锁来“埋单”。

  家电零售的空间管理除了垂直空间陈列,还牵涉到许多平面空间管理,像大家电。布局陈列比较先进的综超多是垂直空间管理,并且有现实库存,这些新的空间管理课题都有待解决。

  门店空间管理的低水平已经开始影响供应商的装修热情。豪华装修确实营造了一种氛围,但这种氛围的获得与成本的付出并不匹配。也许我们可以借鉴国际家居建材超市的做法规划出既突出产品,也朴实简单的陈列。

  解决之道:

  全面市调是科学空间管理的基础,包括外部调查(消费市场、供应商等)和内部调查(类似店数据),从新店筹建初期就正确把握市场。引进空间管理软件(如Spaceman等)是技术保证,保证每月更新一次出样陈列图。试想目前一家家电连锁店出样数至少在2000个,销售的季节波动剧烈,新产品更新换代极快,没有软件支持,定期的及时调整是不可能的。另外,通过样品陈列室来测试实际运用的效果,缩小软件与实际运用的差异,也是外资连锁常用的一种做法。最后,适当增加统一货架,考虑自建物业出售回租的发展模式,将为布局合理化提供最大的便利。  

  五、 零售品牌模糊,过度促销诱导购物者。

  家电连锁的自身品牌形象远远低于制造品牌——购物者先考虑制造品牌再考虑零售品牌,这是在最近的市场调查中得出的结论。

  家电连锁的品牌定位不准,服务与承诺“两张皮”现象非常严重。在品牌定位时,并没有与采购、营运、物流、售后等部门系统研究,而是几个企划人员杜撰出“定位”,与实际操作流程背道而驰的事例不胜枚举。

  在传播上,家电连锁重视媒体与设计,忽视受众细分,忽视单品选择、组合和价格组合而舍本逐末。为适应一时一地的竞争或利益,诉求分散甚至前后矛盾,造成受众对品牌的迷茫。

  这种过度促销已严重损害了零售品牌忠诚度。表现在两个方面:

  1、一味的资源投入(降价、赠品)与所谓的“策划”实质是诱导消费者,破坏品牌形象。家电连锁已成为各地主流报纸仅次于房地产的广告主,一次促销几十万上百万的广促费也不少见,真正到达购物者手中的实惠不到一半,有的只有一两成。家电连锁也认识这一点,“别人都加大促销力度,我不做不行”是大家普遍的心态。更为恶劣的是“假促销”“乱促销”已成为行业声誉的杀手。

  2、节假日过度促销。黄金周的日家电零售可能达到平日的20倍,两周达到全年销售的20%,给工作人员、购物者造成极大的不便,服务品质下降,也造成社会资源的浪费。

  解决之道:

  大众媒体、DM与店内促销“接力”促销。零售的促销模式是:选择正确的促销单品与价格,合理细分商圈高效传播以增加受众来店率,增加来店顾客店内停留时间和商品关注率,通过“个人购物助理”的基于购物者需求满足的跨品类咨询来彻底改善购物体验,增加购买率,增加件均价格,增加人均件数。所以通过大众媒介与DM的精巧配合增多来客数,通过店内促销来提高成交率和客单价(=件均价格*人均件数),让购物者买到想买的东西与零售商想卖的东西(成功的零售商可以将二者统一起来)。  

  六、 依靠会议、发文和考核推动工作。

  家电连锁非常重视会议,包括会议的形式。在会议上提出目标,遇事发个文件,到期进行考核奖惩(造成许多员工的实际收入往往低于名义薪金),至于中间过程就由着各人发挥了。管理层经常感慨“一管就死,一放就乱”,却少有人研究过程改进与控制,研究日常事务,对畅销滞销管理、分类促销、布局陈列等技术更是轻视——说起来重要做起来不要。即使再怎么号召执行文化,但没有内驱力的执行力、没有技术的“重视”,只会让目标的实现变成无源之水无根之木。

  解决之道:

  本土家电连锁要积极寻找更高效更经济的沟通方式方法,例如电子邮件就是非常好的手段,将起草、签发、传播、接收、存档、对接一气呵成,比发文大大提高了效率。也可以印刷一些简捷直观的单行本,将经营管理意图贯穿到作业层员工。重视零售技术,而不是一事一文,再通过信息系统将管理转化应用,通过技术来推动零售进步。提升人力资源水平,从规划、招聘、训练、评估、发展等整体提升。尤其突出的是本土家电连锁重视培训,忽视训练,零售是运作大于思想的行业,训练是提升现有人员水平的根本方法。  

  七、 系统协作弱,职能倾轧,标准低。

  创业型企业家的通病是过分依赖个人,在职能卓越与系统建设之间偏好前者。系统的作用在于整体效益最大,即使牺牲个体的高效率也在所不惜。比如说,10个门店系统作业,每个门店赚600万元,共赚6000万;另外一种各自发挥,9个门店赚1000万,1个门店亏4000万,共赚5000万。比较而言前者效益更好。如果系统能力提升了,即使缓慢,整体的收益增加将是明显的。比如10个门店都赚700万,整体就增加1000万,这就是系统的魅力。

  职能垂直的“条”与经营单位的“块”之间的对立,远没有达到沃尔玛常说的“勾稽”关系,更没有达到百思买的三维组织设置。家电连锁管理者喜欢“齐抓共管”,一声令下全民皆兵,职能倾轧,门店无所适从。门店是零售所有职能共同的出发点与落脚点,职能的整合协调是门店活力的根本保证。

  系统协作弱的另一个体现是经验的归纳、提炼与固化缺乏体系,主意四飞而规范流程甚少,许多重复并不能在前面的基础上提升,导致大量的人力资源的浪费。

  许多家电连锁对标准的理解是肤浅的,管理者带头破坏标准(合理创新除外)。标准就是“碾米机”,机器是一样的,但进去不同的稻子出来不同的米。稻子就是不同的环境,米就是不一样的表现。这样标准一致的情况下照样可以适应不同的市场,管理照样是可控的。

  解决之道:

  高管身体力行,推进标准,及时固化经验,抑制过度创新(未经验证的主意实则不是创新),定期升级管理协作平台。  

  本土家电连锁已发展到相当的规模,但如何扬长避短,建立核心竞争优势和零售品牌,提高顾客忠诚度,还有很长的路要走。这不仅是种改善,也是生存的必需,因为也许家电业的寒冬正在走来,而寒冬之后必然是又一个春天。  

  孟旭,上海麦朗首席咨询师,曾担任百思买五星电器全国营运总监、易初莲花超市营运总经理、上海赛博数码广场区域经理、店长等职,中国科技大学MBA,电子邮件: mx99@sin.com

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