在中国有句俗话叫做“酒香不怕巷子深”，意思是说只要产品质量过硬，顾客自然会找上门。的确，过硬的产品是企业安身立命的根本，但在产品极端丰富的现代社会，仅有好的产品质量还是远远不够的，此时，促销就成了提升销售的最好利器。

　　水果是最需要促销的产品之一，这是由水果的特性所决定的。首先，水果容易变质，而且保质期短，要求水果能够快进快出，需要促销来加快流通速度；其次，水果是时令性产品，价格波动大，很可能几天一过卖价没有进价高，同样需要促销来加快流通速度；最后，水果看似普通，实际上有很大的学问，不同的品种有什么差异？同样是苹果，为什么进口的价格能贵几倍？这种水果有什么营养，适合什么样的人吃等等？这些问题都不是一个普通的消费者能够了解的，这就需要商家通过各种方式告知消费者，这也是促销的目的和方法。

　　水果超市如果能够运用好促销这一利器，销售至少可提升30%，可是很遗憾，绝大多数水果超市还不能够真正掌握促销的精髓，自然也就不能很好的应用于销售实践。

　　全面认识促销

　　营销From EMKT.com.cn4P理论中包括产品、价格、渠道、促销四要素，其中促销的含义非常广泛，一切有利于产品销售的动态营销活动都包含在内，包括广告、公关、新闻炒作等等。我们所指的水果超市终端促销含义自然没有这么宽泛，但也不会像很多人理解的那么狭隘。

　　很多人认为促销就是买赠、促销就是打折，促销的目的就是销售产品，这种理解其实很狭隘。我们要全面的认识促销的内涵，才能掌握它、运用它。

　　远卓品牌机构认为水果超市的促销用法至少应该包括以下几种：

　　1. 水果临近保质期，面临品质下降，产品变质的危险，利用促销加快处理速度。

　　2. 水果全面上市，价格下跌，产品紧跟市场动向，实施降价销售。

　　3. 新品种水果的推荐。

　　4. 推荐利润率高的产品。

　　5. 提高水果超市人流量。

　　6. 提高水果超市知名度。

　　7. 老客户优惠。

　　不同的促销目的配合不同的促销手法，就能够让经营更生动、更简单，同时也能让经济效益大幅提升。

第 1 2 页　　　　下页：第 2 页 8

	谢付亮：谢付亮，品牌实战权威导师，15岁进入华东师范大学商学院，近20年品牌运作经验，观点、论著和案例被包括人民网、新华网、CCTV、凤凰卫视、《环球时报》、《联合日报》等在内的国内外1000余家媒体推荐或报道，著有《品牌天机——超低成本塑造品牌的16条黄金法则》、《茶翅高飞——中国茶叶品牌快速崛起之道》、《点茶成金——快速卖茶72招》等10余部著作。电话：13588268508；E-mail：zeroshell@163.com。
	查看谢付亮详细介绍　　浏览谢付亮所有文章

相 关 文 章（共5篇)

“三点式”：D水果超市策划纪实 （2009-11-26, 中国营销传播网，作者：谢付亮） 欲畅销全国，广西水果需打造强势品牌 （2008-12-18, 中国营销传播网，作者：谢付亮） 谢付亮谈水果超市三：商品如何陈列 （2008-09-01, 中国营销传播网，作者：谢付亮、朱亮） 谢付亮谈水果超市二：如何培训导购员 （2008-07-11, 中国营销传播网，作者：谢付亮、吴益萍） 谢付亮谈水果超市一：服务要“三果” （2008-07-08, 中国营销传播网，作者：谢付亮、吴益萍）