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茶山村,客家情--梅县乡村旅游项目策划纪实 7 上页:第 1 页 在产品设计时,要注意研究当地的文史资料,尽量展现客家文化特色。比如,通过研究我们发现,茶山村所在的水车镇,有一个水车窑的古窑址,就在离茶山村不远的2公里处。水车窑是唐代的青瓷名窑,在泰国出土的文物中就有梅县水车窑生产的青釉葵口碗。梅县博物馆的镇馆之宝,就是从水车窑出土的一千多年前的青瓷八兽足雍砚,被列为国家一级文物。但是,水车窑青瓷是失传已久的文物珍品,怎样才能再现它的艺术风采,又让游客不觉得枯燥乏味呢?方法很简单,我们可以仿制一批水车窑青瓷,作为农家乐的餐饮器具。这样,在客家古民居的特殊环境下,游客一边吃客家饭,一边品尝客家酿酒,再听一听主人对水车窑青瓷的现场讲解,这顿农家饭就会吃得有滋有味。 下面说说风水策划。古人云:“凡战者,以正合,以奇胜”。这句话的意思是说,打仗既要有正面进攻,更要以奇谋出击,而后者才是制胜的关键。市场竞争也是这个道理。将茶山村打造成具有客家文化特色的农家乐产品,使其在旅游市场上具有唯一性,这好比是“以正合”。但这还不够。还要“以奇胜”。要从大家没有想到,或者想到而不敢去做的某个角度,大胆采用非常规的、出乎意料的手段,为产品提炼一个独特卖点。这样,才能让别人无法模仿,从而形成产品的核心竞争优势。基于这种思维逻辑,我们在本项目中引入了风水策划。 风水策划的最初设想,源于我们在走访茶山村时所激发的创意灵感。在调查中我们发现,茶山村即便是六十岁的农民老伯,都能通情达理,出口成章。可见文风之醇厚,由来已久。我们走进每户人家,无论是建于明代的绍德堂,还是建于清代的萼辉楼、创毅公祠、伯荣楼,亦或是畅云楼、德崇楼、司马第、培元楼、承庆楼,都能听到许多传奇故事。这些故事大多是跟茶山村客家先祖的荣耀有关,比如华侨富商的发迹史,官宦世家的家族史等等。也有些故事涉及茶山村过去的一些奇闻轶事。比如,儒林第的主人世代多有生双胞男胎,即使生下的是女儿,长大出嫁之后依然会继续生双胞男胎。再比如,同德楼门前的那口古井,彷佛能预知人的寿命,村中每有老人去世,原本清澈的井水就会变浑,诸如此类。引起我们注意的是,说起这些难以解释的神奇现象,村民们的语气都很平静,他们认为,这些都是茶山村的风水使然。 那么这个事情里面,就有了一个营销From EMKT.com.cn机会。众所周知,大家花钱出去旅游,就是为了放松心情,寻找快乐。游客到了一个从没去过的地方,看到一些匪夷所思的自然现象,听到一些闻所未闻的神奇故事,他会觉得新鲜好奇,从而产生一种旅游兴奋感。他未必在意故事的真实性,但故事内容一定要生动有趣。如果在这个过程中还可以亲自体验一下,或者学到一点历史知识,增进对当地风土人情的了解,那就能提高游客的心理满足感。就说茶山村这个事,只要把散落民间的奇闻轶事串起来,再跟客家风水文化一结合,用客家人的风水思想来解释这些奇异现象,我们就可以演绎出一系列的风水故事。 这样做的好处,一是有趣味性。人们对于心里有、口中无、具有神秘感的东西,总是容易产生好奇和兴趣的;二是有哲理性。一段传奇故事的背后,往往蕴涵着深刻的人生哲理。茶山村历史上出了那么多的传奇人物,黄氏家族一代代的优秀儿女能从一个偏僻小山村成功地走向世界,这本身就是一部跌宕起伏、充满悬念的人生戏剧,对我们后人具有启迪和教育意义;三是有知识性。要让游客真正理解客家文化,风水问题是无法回避的。客家人由中原名门贵胄南迁而来,笃信风水原理。客家民居在设计之初非常看重建筑选址。他们往往聚集于南向山脉脚下,民居前有风水池,后有茂密的风水林,周围自然环境(山脉、溪水、风水林)融为一体,形成特有的客家传统人文生态环境。从实地考察的情况来看,茶山村的座向、地理地形、生态环境等,也都完全符合风水理论的要求。 但是,在旅游策划中运用风水理论,即便是一种尝试,也要冒不小的风险。跟其他传统文化一样,风水理论精华和糟粕并存。长期以来,风水在许多人眼里就是一种迷信。直到这个项目最终评审时,还有专家对此提出疑义。那么,应该如何历史的和辩证的看待这一传统文化遗产呢?我们认为,风水理论固然含有迷信色彩和玄学成份,但更多的还是体现了中国传统文化中“天人合一”的思想。风水理论追求人与自然的融洽和谐,它在本质上其实就是中国古代的人居环境学和场态学。如今,当我们远离大自然,被都市里的钢筋水泥和高楼大厦压抑得透不过气来的时候,回头看看那些被称为“风水宝地”的客家古民居,你不得不承认我们祖先对“天、地、人”三者关系的理解是很深刻的。他们当年选择世代栖息之地的眼光和思维,是智慧、独到而有灵性的。 那么,如何在旅游产品设计中具体运用风水理论呢?我们的原则是:“师古而不泥古,创新而不离法则”。一方面,要回归到客家先民当年建设茶山村的思维模式,再现客家古村落的原始风貌;另一方面,又要顾及现代游客的休闲需求,在产品细节上有所创新。这其中,要再现茶山村的原始风貌,关键是要重建水系。 古人云:“风水之法,得水为上,藏风次之”。其实所谓“风水”,说白了就是指“阴阳”,或者说,指的就是“气”。古人认为,天地之气的阴阳和谐,对人非常重要。《皇帝内经》有云:“气者,人之根本;宅者,阴阳之枢纽”。那么什么样的生态环境比较适合人类居住呢?一是要“得水”,二是要“藏风”。简单讲,就是建房子要选择避风聚水的地方,这样才能“聚气”,从而有益于人的身心健康。这其中,“择水而居”是第一原则。 记得当初我在梅州市旅游局局长陈建新的陪同下第一次走进茶山村,看到村里只有鱼塘和井水,却没有流动的地表水,当时就觉得很反常,因为这完全不符合客家人的思维逻辑。事实上,茶山村的山泉溪流直到七十年代才真正断流,原因是过度砍伐。后来又从对面水库人工引水,但前几年山体滑坡淤塞渠道,地表水又再次断流。在村中老人的引领下,我们在山坡上的一片竹林背后,找到了那条水渠,发现其实根本不用花什么投资,只要疏浚沟渠,就能为茶山村引来源头活水。而只要在原有水系的基础上,适当改变水流的方向,使溪水绕村而行,从每户人家门前缓缓流过,茶山村就能重新焕发生机。与此同时,为了增加游客的参与性和体验性,丰富人们对水车镇的品牌联想,我们在水系设计中加入了水车元素,通过大大小小的水车转动,强化整个水系的流动感,进而带动茶山村的气韵生动。 在跟当地政府领导充分交换意见之后,我们很快撰写完成了茶山村旅游项目策划文稿。令人欣慰的是,当我们交付策划文稿之后,梅县旅游局局长杨柏芳很快给我打来电话,告诉我有两位茶山村在外经商致富的企业家,看了我们的策划文稿之后异常兴奋,当即表示愿意回乡投资这个项目。随后,梅县县委、县政府在8月12日主持召开项目评审会,我们的策划方案在会上顺利通过评审,并得到了与会领导和专家的高度评价。 有趣的是,在茶山村旅游项目中引入风水策划,还给我们带来了一个意外收获:茶山村的村民们一夜之间完全转变了态度,纷纷表示全力支持政府发展旅游。说实话,发展乡村旅游的最大难点,就是如何处理好跟村民之间的关系。如果得不到村民支持,乡村旅游项目要想取得市场成功,几乎是不可能的。因此,对于村民们的这种态度转变,我们倍感欣慰。 郑泽国,景区营销专家,电视策划人。2004中国十大营销策划专家(中国企业文化促进会评定)。2008中国十大卓越策划专家(中国生产力学会•第五届中国策划大会评定)。中国旅游营销专家委员会首批专家。曾在中央电视台无锡影视基地长期工作,历任记者、编辑、导演、制片人、广告部经理、影视制作部经理、市场营销部经理、企划部经理。2006年移居加拿大温哥华,目前主要从事城市营销和景区营销策划工作。 兼任:梅州市旅游发展战略顾问,开平市旅游产业发展顾问,梅县旅游营销顾问,揭西县旅游发展顾问,同程网战略发展顾问。电话:13430364228 33526508 电邮:cctvbase@sin.com zhengzeguo@yaho.com.cn 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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