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葡萄酒行业“内讧” 再现危机 7 上页:第 1 页 自欺欺人的最终“代价” 我们常常可见谈论到中国葡萄酒市场存在的主要问题,如重复建设现象严重、过高估计葡萄酒消费市场、葡萄酒产品标准混乱、葡萄酒标签内容不够规范、生产技术水平有待提高、高素质经营管理者欠缺等等。但更值得我们担忧的是,部分本土龙头企业往往忽视了起码的从业道德、有责任向公众甚至买单消费者们做正确、真实的“信息”传达。 曾经,诸多不堪一击的假年份、假产地、假酒庄、假品种、假树龄等等“概念秀”令业内明理之士嗤之以鼻,但普通消费者缺乏深度了解事实的透明度与渠道,加之并不专业的媒体其中推波助澜,自然是被强势宣传引领进“误区”。当作为中国国产葡萄酒标杆的“张裕”发动这场“解百纳保卫战”时,无疑再次暴露出国内葡萄酒行业企业的喧嚣与浮躁。从“葡萄品种”到“商标”,从“个体行为”到“全行业推动”,“解百纳”承载着中国葡萄酒产业不平凡的使命。 从当初在灌输了错误的观点后不得去迎合消费者“印”出市场卖不完的十几年前年份酒开始;再到曾经倾力宣传解百纳是一款高品质的葡萄酒品种,到如今“解百纳”是商标而非葡萄品种的“准确定义”,已是民族品牌代表和行业领袖的张裕回避不得的“硬伤”,至于公众与消费者是否能接受这种“再教育”的洗礼,何况它还挑战和威胁到行内诸多企业的利益引发纷争之戏,还有得观瞻。 当然对于上上世纪就酿造葡萄酒的张裕来说,对中国葡萄酒发展的贡献是不可否认。然而同样是对于这样一个可以影响公众消费的行业大佬,有意误导善良的老百姓,传播错误信息,前后言论矛盾且还自圆其说之下折射的处事方式着实让人不敢苟同。而且江湖传言:张裕在同业中葡萄基地建设和原料供应处于落后态势,通过垄断行为把本属于已经具备公众资源特性的“解百纳”据为己有,是其保住行业老大位置的“唯一救命稻草”! 后记: 并非是枪打出头鸟,也并非言论杀富济贫。即使面对问题,行业仍将保持着一定的态势发展,但终有一天消费者会失去对中国葡萄酒产品的“信心”。此次“内讧”刚起,笔者就与友人聊道,国内葡萄酒众企业如有那份财力、人力、精力和闲功夫恶意去拼抢,不如认真把各自最基本的内在工作做好,比如加强原料基地建设、提升生产技术与产品品质;如果要赢得尊重和更大发展,担当行业责任、遵守诚信理念、加强正确葡萄酒文化知识传播与引导则是更不可少。面对进口葡萄酒们的不断渗透、培育,以及国内消费者愈加成熟认知与消费理念,国产葡萄酒迎来严峻时刻。而非是笑在现在,败在将来。 方军,酒行业观察家/评论员。现任酒度传媒(酒度网、《酒海观潮》、《世界酒誌》、《酒海商学院》等)副总监,曾组织多次相关行业与企业活动,并策划制作多项行业大型专题及深度报道,参与出版了在业内产生较大影响《谁改变了中国酒业》一书。曾为华南某知名酒类企业市场部负责人,组织相关运营工作。凭借几年市场与传媒卓效务实从业,积累了丰富经验和见识。 博客:http://blog.sin.com.cn/foundu Mail: cfounducom@hotmai.com 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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