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高端白酒，如何在旺季获得赢利性的增长 7 上页：第 1 页 二、商业模式创新 高端白酒商业模式的好与坏是决定企业能否获得可持续性发展、获得赢利性增长的关键，也是决定高端白酒的消费群体、公司的价值、客户流程以及价值链的变化的主要因素。商业模式要随着市场环境的发展变化而进行阶段性的调整。很多高端白酒的企业都会觉得，传统的商业模式在新的市场发展阶段往往会成为企业发展的束缚因素，所以，我们要根据每一个市场发展阶段的特性，对传统的商业模式进行创新。在高端白酒的旺季时期，我们要发现旧有的商业模式在哪些方面已经不再适合现在市场的发展，需要在哪些方面作为突破口对旧有的商业模式进行升级与改造的。这是企业确定下一步赢利性增长路径的主要手段之一。 在高端白酒的旺季时期，高端白酒商业模式创新的方法主要有：1、从改变提供单一产品驱动的模式，过渡到全方位地提供解决方案。2、以消费者的需求创新为核心重新设计价值链3、实施提供企业价值的战略导向管理 三、营销策略调整 每个经营高端白酒的企业，所执行的营销计划在市场发展的每一个阶段都必须要根据发展的情况进行及时的修正与调整，以保证策略执行的正确、有效性。在高端白酒的销售旺季，检验营销策略的正确与否也是高端白酒的营销决策者必须要进行的工作之一。 在高端白酒的旺季时期，主要从以下几个方面进行调整： 1、促销策略的调整。促销活动是高端白酒营销在旺季的一个主要策略。促销活动计划一般都是在淡季时期制定好的，但是促销活动计划是否能够在旺季得到有效的执行并取得预期业绩的成长，只有在旺季执行的时候才能得到验证。所以，当促销计划因为市场竞争环境的变化和竞争对手的针对性的策略时，必须要做出调整和创新。比如，紫光液的以“为2008奥运加油，买产品，送油卡”的主题促销活动，由于在2007年12月实施以来，市场反应的效果非常好。应广大客户的要求，在2008年紫光液又推出了以“为2008再加油，买产品、送油卡”为主题的，贯穿全年的促销活动计划。 2、广告传播策略的调整。广告传播策略是打造高端白酒品牌的手段之一。广告传播的主题必须要和品牌的定位统一起来。如果广告传播的声音和品牌所要表达的核心价值不能有效地吻合起来，是不能给品牌形象的建立创造价值的。那么这个传播的策略就是失败的。所以，我们要根据品牌在每一个阶段表达的诉求，来进行广告传播策略的调整。水井坊从过去的“中国白酒第一坊”到现在的“中国高尚生活元素”就是水井坊的营销决策者根据消费者的形态变化而在品牌传播上做出的一个调整。 3、渠道策略的调整。渠道策略也是要根据企业的战略规划纲要来制定的。很多企业在针对高端白酒旺季重点市场运作的时候，渠道政策也是根据客户端需求而有所变化的。 4、价格策略的调整。价格政策的运作一直是高端白酒市场上的核心。高端白酒的涨价策略一直是这些年来的市场主旋律。价格政策的不断调整是这些高端白酒用于提升品牌形象和获取赢利性增长的主要手段。 5、产品策略的调整。虽然以产品驱动型的商业模式已经不能够完全地赢得市场。但是产品的创新仍然对消费者的需求产生一定的影响。 四、专业团队的管理变革 在白酒行业里面，团队建设与管理是一个老生常谈的问题。但是在现在已经发生剧烈变化的市场环境下，传统的管理模式已经凸显出它的局限性，我们必须要迎接管理变革的挑战，进行管理的创新。在高端白酒的旺季时期，我们应该应该审视一下我们的团队运作在行业里面是否高效、专业。我们是否需要一个新的管理模式来提升团队的绩效。我们应该怎样去改革和创新管理模式。主要的方法有：1、设立清晰的评估考核系统对现有的规则进行持续改进。2、在公司的管理流程和实践中注入让员工与企业共同成长的基因。3、使管理更加科学。 忽视利润，单纯的销售业绩增长不能完全地代表营销上的成功，只有在随着市场环境的不断变化的过程中，持续不断的进行改革和创新，才能进一步获得赢利性的增长。 原文同时发表于《酒海观潮》 欢迎与作者探讨您的观点和看法，电子邮件： qiaoyunchang@16.com 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
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