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全球饮料市场发展趋势和对本土中小饮料企业的启发 7 上页:第 1 页 二.对本土中小饮料企业的启发 (一). 把握饮料界的大势所趋 本土中小的饮料企业,如果只是一味的模仿国内的这些饮料企业,几年之后,将会发现生存都很困难了。 当年,康师傅的董事长曾经说过:“美国的食品饮料行业领先日本大概5年,日本领先台湾5年,台湾领先大陆又是5年。所以,在台湾,你可以看到大陆未来5年的发展情况;在日本,你可以估计大陆未来10年的发展情况;在美国,你可以预测大陆15年后的发情况。”魏家几个兄弟每年非常喜欢到日美去考察市场,了解整个食品饮料行业的发展趋势,每次都要带上很多样品回来,让产品课的同仁作参考。 当然,领先5年只是个虚数,也许随着时间的飞逝和大陆经济的迅猛发展,台湾和日本的饮料界只领先大陆2-3年,甚至更短。但是,台湾和日本现在的饮料发展情况多少是大陆未来的趋势之一,这点肯定是没错的。 在日韩,茶饮料已经是饮料品类的第一名了,而且茶饮料品种繁多,开发出了很多水果茶、生茶、混合茶(十几种茶混在一起),甚至包括一些中国本土的著名茶品类,作为茶的始祖的中国已经大大落后了。 如果,中小企业老是把眼睛盯在绿茶、冰绿茶、冰红茶等几个单一的品种上,将来是要吃大亏的。 (二). 价格可以低, 包装不能土 为什么这样说了? 因为, 现在整个日韩台的饮料包装日趋精美时尚, 让人爱不释手,土一点的包装根本就卖不动。如果,大陆的饮料企业还是用以前的审美眼光推出老气横秋的包装瓶,以后将更加难卖。特别是新品类的饮料,完全可以把广告费节约下来,投入到饮料的异型包装瓶的成本上。 欢迎与作者探讨您的观点和看法,陈玮, 现于某大型食品饮料集团任职, 曾任著名快消品公司企划一职, 后于某大学任市场营销From EMKT.com.cn系列课程专业讲师, 发表专业文章多篇, 并出版《中国本土市场营销精选案例与分析》等相关营销图书。现在尝试把实战与专业理论相结合,并与大家共享,欢迎交流. 近期的研究方向为“饮料营销” 。联系方式:QQ: 298772219,298772219@q.com 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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