|
|
|
|
白酒营销不能死在虚幻的酒文化上 7 上页：第 1 页 我们解决的第一个问题就是三个改变：一是改变瓶装白酒的包装习惯。二是改变现场就餐气氛与酒文化的现场结合。三是改变白酒的配送方式。 白酒营销已经把酒的包装搞得让人无法搞明白包装的到底是白酒，还是瓶子。而且，要想从白酒瓶装酒来区分酒的好坏与酒的品位，一般老百姓也是没有办法去区别了，就是想区别也没有那么多时间去研究，研究白酒包装等于在花钱，一个老百姓会费这个老鼻子劲吗？ 其实研究证明，消费者喝酒的文化真正是在喝的时候才会发作出来，其它时间根本就不会理会的。我们认为不用瓶装酒，可以做到在打酒上搞出点文化来，让消费者把喝酒时的文化提前到喝酒前动口袋掏钱的时候，那时最为现实。 一种打酒现时文化我们设计出来了，并集中放到了各个中小酒店的现场中去。 白酒营销除了打酒可以做出文化特色外，还可以在喝酒时的一些小细节来完成酒文化对品牌更深入的记忆，这样的酒文化记忆，会让人一喝酒就会想起那种气氛，一想那种气氛，就想喝上一两口。于是，我们又对消费者喝酒时，设计了一套喝酒时的气氛烘托文化，让品牌白酒有一个更加引深的导入，使喝酒的人与服务员及餐饮老板发生互动与沟通的关系，形成“三赢”。 白酒文化的营销还有一种转移式文化延续，要是没有了这样白酒品牌文化的延续，那么这样的气氛可能只能在酒店会出现，不会成为一种长期的文化得到后续的推广，平常百姓不可能长期在酒店体验，需要在家里也要有这样的气氛。于是我们又设计了一种品牌酒文化配送的方式，让我们设计的品牌酒，在消费者的家中也可以领略到，并且还得让更多的酒友，听到或是看到后会自觉地想起我们的品牌酒“来了”的想望。 很快，这家白酒企业的总经理，全面按照这样的现实品牌酒文化的设计方法执行，当营销人员到了中小酒店，一听到我们的营销方式，能给酒店带来其它更多的效益，90%的酒店老板愿意尝试一下，就这样，在没有一分钱欠帐的情况下，我们设计的品牌酒启用现实酒文化理念，开始在城市的八百个酒店得到全面执行，执行结果是，企业的这种酒文化得到了消费者普遍认可，餐饮老板们不但比一般瓶装酒要得到高出两倍的利润，还可以聚集人气，菜品比平时也销售的多出不少。特别是那些有相当特色的酒店，企业还特意设计了与特色酒店相结合的打酒文化与喝酒气氛相结合，那种一进酒店就感觉好酒来自自家酿的亲善气氛，把酒友们胃口吊到嗓子眼上了。 酒店是窗口，家庭是延续，那些酒友当家里来了朋友，一个电话，你不用再催，只要听到一个葫芦叮当声音，还有非常熟悉的酒令声音，就知道，送酒的来了，把旁边邻居家的酒友搞得酒虫从嗓子眼里几乎要窜出来。 一年过去了，当我们重新回到这个城市时，发现，这样的酒店现实酒文化与巷子酒文化更浓了。 而现在这家企业又开始全面进入大酒店市场，运用的方法与中小酒店完全不同，其酒的现实文化从个性上进行集中表现，说的是一位教授，他的学生在五星级酒店请他吃饭，最后大家送给教授的不是五粮液和茅台，而是一坛子教授几十年来精典理论著说与学生们的精典祝福语集成，还说明这坛子酒出自多少年前的中段原酒，把教授感动得流泪，因为以酒为载体，把教授的人生写照全部刻录在这个精美的坛子上，成为珍藏的不单单是酒，而是一种文化与历史，一种长久与尊重，这还有什么礼品比这个更珍贵的呢？像这样带有个性化的特供装的个性品牌白酒随着现实文化的延伸，必然成为了一种品位白酒的时尚，这个企业又找到了自己营销的位置了。 从中我们反思过来想，我们咨询的这家白酒企业并没有什么六百年的窖酒文化，没有春秋战国的历史，也没有五个百分百的纯粮文化承诺的诉求，只是非常平淡的老百姓的文化与酒结合起来，只是把本来属于消费者的想要的东西进行集中表现出来，让大家去享受与感受。 酒文化是一种气氛，酒文化是一种感觉，酒文化更是一种利益与现实相结合的产物。 在这里，我只想告诉那些白酒生产企业，其实白酒不存在高中低层次之差，只是你心中的一个自我满足在作怪，其实文化来自于平淡的生活，酒文化更是来自平民化的积累，有时白酒营销把虚的东西改变成真的东西时，才是把高阁在空中的酒文化，真正地落实到现实的每一个角落里。 在这里劝一下中国中小白酒企业的决策者们，不要因为追求所谓的那种虚化的酒文化，把企业营销引入到死胡同里。 搞不定白酒营销与文化的结合时，花点小钱请营销专家给你说道说道，我想获利的肯定你的企业和你本人。 白酒文化其实就在你的身边，白酒营销其实很简单。 第 1 2 页 关于作者：
本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
|
主页 │ 关于麦肯特 │ 关于网站 │ 招聘信息 │ 广告服务 │ 联系方法
版权所有©2000－2021
深圳市麦肯特企业顾问有限公司
麦肯特®、EMKT®、情境领导® 均为深圳市麦肯特企业顾问有限公司的注册商标
未经书面明确许可，本网站所有内容禁止任何形式的复制和转载
如有任何意见或建议，欢迎与我们联系
