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08年食品饮料行业十大失意企业


中国营销传播网, 2008-12-29, 作者: 陈志平, 访问人数: 3548


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  六、伊利 蒙牛

  08年对伊利,蒙牛而言,是最残痛的一年。08年伊利的年报亏损达十多个亿,蒙牛也达到了八个亿。股价也是一落千丈。三聚氢氨事件对这两家企业的伤害虽没致命,但也是伤精动骨了。

  经济上的损失,数年后可得以弥补。最要命的企业信用度的受损,需要十年,二十年来挽回。牛根生曾捐出其名下的股份,成立“老牛基金”。全社会为其慷慨,热中公益事业而敬佩。但此事一出,“老牛”的人格深受怀疑。牛根生泣泪呼求多方支持,令人感叹时世艰难;其公开立下誓言:“处理不好我就辞职”;让人感到英雄已到暮年。

  伊利 蒙牛的失意,看似偶然事件所至。究其根源在于行业内恶性竞争,水比奶贵,各方诸侯忙于跑马圈地;却忘记了“质量是企业的生命”的格言。

  其他行业亦有毒瘤,只是隐而未发而已。三鹿已死去,伊利,蒙牛还在病痛中。其他企业是否以此为鉴,而去强身健骨,夯实根基呢?

  七、康师傅

  2008年8月,正当抗师傅饮用矿物质水在其电视广告中聚焦“优质水源”为祈求点的时候,有媒体报料:该公司在杭州的生产厂所选取的只是普通自来水。多家媒体相互转载,舆论一片哗然。经过与媒体多轮周旋后,康师傅公开道歉。天然矿泉水和人工矿物质水的区别大白天下。康师傅公司名誉扫地,多年积累起来的企业信誉降到零点。

  企业在市场竞争中界定被消费者心智所接受的定位,回过来引导企业内部的运营,才能使企业产生的成果被消费者所接受转化为业绩。而众多企业恰恰忽视了被消费者心智所接受这一前提。康师傅不顾事实,肆意夸大了产品的优势,以此来增强对消费者心智资源的争夺力。谎言一旦被捅破,消费者就会有被欺骗感。

  康师傅在“水门事件”中,偷鸡不着失把米。使得企业信誉大损,销量下滑。08年也算是康师傅的失意之年。

  八、汇源

  08年9月3日,可口可乐公司与汇源果汁在港联合公告,可口可乐公司以每股现金作价12.2港元收购汇源所有已公开发行的股份。这对汇源老总朱新礼而言,可算得意之举。而对汇源员工却是最为失意的时刻。

  汇源这几年的市场运作,已成疲惫退化的态势。该公司运作的新品市场进展缓慢,毫无业绩可言。透支市场严重,市场管理混乱。在各级经销商中更是缺乏信誉。企业这几年一直在吃老本,失去了活力。

  朱新礼在央视的《赢在中国》栏目里,作为成功人士侃侃而言。指点江山,头头是道。而汇源的经营却陷入泥潭,前进乏力。汇源这几年一直忙于厂区扩建,聪明人都明白那是为了被收购时卖个好价钱。可口可乐公司收购汇源,正中朱新礼的下怀。那怕是卖个“猪价钱”。

  企业发展的源泉来自于企业的创造力。在自我否定中完善自我。品牌创立于智者,毁于庸才。请记住朱新礼的格言:“企业当儿子养,当猪一样卖”。决定了这位曾经的智者已沦落成今天的庸才。

  九、念慈庵的润饮料,达利园的和其正

  王老吉凉茶大获成功,07年的销售额达到了八十亿。众多有实力企业纷纷跟进。念慈庵的润饮料,达利圆的和其正开始粉墨登场。电视广告铺天盖地,大有与王老吉一决高下之势。但到年末一盘点,念慈庵的润饮料销售额不足六千万,市场投入过亿元。数千万资金打了水漂。甚至都没听到响声。王老吉依然高飞猛进。念慈庵,达利园真算是为他人做了回嫁衣。

  08年在凉茶上失意的企业还有许多。如顺牌凉茶等。食品饮料行业都在流行“跟随战略”。什么产品好卖,就一哄而上。王老吉让众多的企业吃尽了苦头。凉茶起源于广东,王老吉凉茶有几十年的历史根源和中医文化。王老吉已成为凉茶的代名词,已深深扎根消费者心中。纹川大地震,王老吉捐款一个亿而大获人心。王老吉所积累起来的优势,是非其他企业短时间内能撼动的。

  市场运作已非天上高空轰炸,地面人员推进那么简单。那需要企业在营销战略,市场规划,资源积累和精心运作。过去那种草莽的运作风格已不适合市场的现状了。

  十、椰树 露露

  把海南椰树和承德露露两家企业立入失意企业之列,似乎有点勉强。笔者以为这两家企业代表了众多的逐步走向平庸的名优企业。椰树和露露一南一北,代表着植物蛋白饮料行业。近几年来,这两家企业一直在原地徘徊。其发展思路被禁锢住原有的条条框框之中。甚至学二流企业的做法,模仿一些畅销产品。如椰树模仿娃哈哈的营养快线,推出类似的果乳饮料。露露推出纯净水;可算是自跌身价,把自己归为二流企业之列。反映出这两家企业创新能力的薄弱。

  曾还记得椰树和露露昔日何等的辉煌,现在给人的感觉是日落西山。可谓英雄迟暮,美人老去,令人惋惜不已。看当今峥嵘岁月,椰树和露露是否有失意感呢?还是发出一声感叹:“老骥伏厩,志在千里”呢?  

  笔者评点这些失意企业,过多的是同情和惋惜。这仅代表个人观点。愿与同仁共同探讨。  

  陈志平,华东政法大学毕业,MBA硕士。在跨国企业,上市公司,民营企业历任分公司经理,大区经理,销售总监,总经理等职.欢迎与相关企业,咨询公司合作,电子邮件: czp8800@vip.sin.com.cn

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