3、中高端酒类销售受到冲击

　　一直以来被认为抗风险能力和溢价能力都甚强的高端酒饮对经济危机的“抵抗能力”开始遭受强烈冲击：先是茅台百元股“金身”被击破，然后是五粮液控量保价失效，而剑南春公开表示销售受到影响。对此分析认为，中国高端酒饮今年的销售形势将不可避免受到影响。

　　《糖酒快讯》监测数据显示：五粮液、国窖1573、水井坊各类高端名白酒销量在北京、上海等重点区域分别下降了10%~30%。高端酒风光不再，而中档酒也面临冲击，金六福春节期间在广州、绍兴等部分市场下滑幅度在25%左右，其华南销售区域将进行裁员；皖酒王在主销市场广东市场整体下滑幅度在30%左右；2008年在全国大肆推广的新品牌六福人家，年度销售计划仅完成50%左右；在小容量包装酒市场上表现稳渐的红星二锅头，2009年1月份出现显著下滑，据经销商反映整体下滑40%左右。

　　4、行业发展速度趋缓

　　2008年白酒行业实现销售收入1574.85亿元，同比增长27.79%，较2007年下降3.45个百分点。白酒主要产销区的影响则更为显著，以洋河、双沟为代表的江苏白酒2008年销售收入同比增长20%，较2007年的增幅下降23.91个百分点。枝江大曲2008年销售收入增长20%，较2007年的增幅下降14个百分点。

　　受经济不景气影响，企业及居民消费能力将会下滑，从而白酒行业亦将面临需求下滑局面，白酒行业需求疲软的趋势是不可避免的。

　　5、春节活动促销力度空前，但收效未如预期。

　　在春节期间，中低端白酒市场开展了激烈的价格战。部分城市，200元以下的白酒或买一送一或直接五折，加入促销行列的酒品牌范围广，促销折扣深。皖酒王在春节期间为刺激消费，将产品包装内的礼品改成奖券，可中手机、电饭煲等物，但难以挽回疲软颓势。稻花香2009年1月份开展订货会，通过奖励汽车等在通路进行压仓，但收效甚微，活动销量较以往大为减少。面对频繁的酒类促销，有消费者和销售商反应：不会因为降价就乱买东西，不会被促销活动冲昏头脑。

　　三、酒类企业的三种应对策略

　　面对市场需求下降和消费环境的恶化，酒类企业大致采取以下三种策略：

　　1、进行大力促销，牺牲利润或给销售商压仓以保销量。

　　以皖酒王、稻花香为代表的多数地方中档品牌均采用此策略，这在一定程度上抢夺了竞争对手上的市场份额，但随着同类品牌的活动跟进，效果被稀释。反而造成了品牌价格贬值、销售商库存积压、市场价格波动等负面效应，透支了市场持续发展空间。

　　2、调整销售预期，进行非饱和控制，力保品牌形象和价格体系。

　　以五粮液、茅台为代表的中高档酒均采用这一策略。经销商调查得知，由于受2008年下半年市场需求放缓、销售商库存压力加大、部分市场价格失守的教训，茅台、五粮液等高端酒在2008年12月纷纷召开经销商大会，制定了严格控量、严厉打击市场低价促销行为的政策。营销理论界有观点认为，在经济萧条期保住市场占有率比追求销售额更重要，只要市场份额不下降，即使短期销量下滑，一旦需求复苏，占有率前列的品牌仍将占据主导，这也是五粮液、茅台在销售显著下降之时，不为所动，坚守品牌形象与利润效益的原因。

　　3、转变工作思路，苦练内功、扎实工作，实现营销创新。

　　近几年来，以劲酒为代表的稳健型企业一直保持了较为稳定的成长速度，营销模式也保持了稳健的风格，但现有营销策略较为强调规范性和延续性，在创新、变革和快速反应能力方面存在着较大的不足。在经济危机的冲击下，以劲酒为代表的稳健型企业，将苦练内功、扎实工作，对营销策略将进行转型和创新，加大产品知晓度和美誉度策划和宣传力度，在“营”的工作上取得质的突破。

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