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黄酒品牌:你该如何“实际”一些? 7 上页:第 1 页 再者,我们围绕市场细分下的现有黄酒的类型进行分析。黄酒有干酒、半干、半甜、甜、浓甜型之分,干型黄酒由于口味比较特殊,使得很多一部分饮用群体在饮食时口味上不太习惯,这也是影响干型酒走向全国的一个重要因素;在推广中,由于该类型酒一般属于中高端以上产品,所以除虚拟价值外,实际价值是主要宣传推广突破点。随着黄酒甜型酒出现和比重的上升,产品定位逐渐趋向大众化,实际价值受产品市场定位的影响,在宣传和推广中所占的比重越来越大,基本主要依靠实际价值促成消费群体的购买或消费意向的达成。 综合上述,不难发现,黄酒企业在品牌营销推广的实际价值塑造中,注重如下几点: 1、黄酒实际价值的制定和推广须遵循于不同消费阶层的群体特性。 年轻饮用阶层,口味上突出清醇、爽口,类型上以干型酒、半干型酒为主,包装款式上体现新颖、档次、时尚化、现代感,功能上体现摄取营养增强抵抗力助消化的诉求。 中老年饮用群体中分为两个阶层,一是大众化消费上,注重醇厚的口感,类型上以干型酒或半干型酒为主,包装款式上体现实惠、大气,功能上体现抗氧化、增强抵抗力和免疫力的成效;二是商务阶层上,除口味、消费酒的类型上与大众消费相差无几外,重点在包装、款式和功能上有待加以区分:包装款式上体现典雅、高贵、精致,功能上主要体现健脾益胃助消化的宣传诉求。 另外,女性消费者,也是黄酒企业的一个潜在而庞大的消费群体。从发展趋势上讲,黄酒应该不仅仅是只属于男人的专利,如实现真正发展和普及,女性群体也有待挖掘和培育。由于黄酒本身半甜型酒、甜型酒、浓甜型酒也占有一定比例的份额,目前这部分市场产品推广和群体挖掘都存在很大的缺失,是今后黄酒企业发力的一个主方向之一。像葡萄酒一样,从黄酒中培育出女士酒,争取到女性群体的关注和消费,也是产品创新的一个途径。针对女士酒的品牌营销推广,口味讲究柔和,包装体现精美,款式凸显时尚,体现补充营养元素的诉求。 2、黄酒内在价值的提炼和运用,须以消费群体的特性需求为基点,分对象、分产品地丰富品牌的实际价值。 黄酒营养功能的确丰富,用途也极为广泛,但在推广宣传中不宜一个模子进行照刻,倘若分产品、分对象地赋予产品一种精准的内在价值,不仅易于消除群体对企业产品包治百病的反感或抵触心理,而且有效消除企业自身品牌的“什么都宣传,但什么都不突出”的混淆心理,更主要的是通过投目标消费群体的所需予之其所好的策略,达到针对性传播,利于品牌主张鲜明,品牌个性突出,加深品牌和概念记忆的效果。具体说,年轻群体追求时尚现代感,口味是影响和制约该部分群体的关键因素,其次是包装、款式和宣传表现形式,内在品牌的价值主张体现简明上口易记的特点;商务阶层关注的是脾胃消化诉求,更在意内在价值的体现,其次是包装、款式和价位与该部分群体要相吻合和匹配;中老年大众群体,注重抗氧化、增强免疫力的诉求,对产品包装、款式相对不太注重,但追求实惠消费心理;女士群体关注的是口味和包装款式及宣传的情感诉求,其次是关注黄酒本身富含的营养元素的摄取和补充,增强免疫力和抵抗力。 3、实际价值释放多少须结合产品的类别而定。 干型酒、半干型酒体现了较强的实际价值,甜型酒、浓甜型酒重点体现了一种实际价值,但在品牌推广中,则主要通过虚拟价值的传递和释放。通常来讲,产品愈是趋向中高端化,品牌的实际价值愈弱;相反,产品愈是趋向低端化,产品本身的品牌实际价值愈强。这就要求企业在品牌营销推广中,也要针对不同的产品市场定位,挖掘和提炼产品的品牌实际价值,并在具体推广中,采用灵活有效的策略予以传播和强化。 崔巍,欢迎探讨思想交流心得。联系电话: 0371-61624008,电子邮件: cuiwei008@12.com,QQ:1016929570 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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