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广东:酒业高地SOS(一) 7 上页:第 1 页 市场篇:2008中秋 遭遇黑天鹅? 在2008年中秋以前,广东酒水行业不敢说欣欣向荣,快马加鞭;但绝对是节节高升,喜气祥和。 这年年初,绝大多数酒业公司都制定了2位数的增长规划;有的公司甚至谋篇布局,准备走向全国。在中国最大的酒水网络销售机构烟酒在线CEO黄文雄看来,2008年是公司X年上市中关键的一年,上海办事处要开业,湛江、韶关分公司要正常运营,如果一切顺利,公司希望实现3位数的增长。而在另一家知名酒业公司老板的规划中,2008年其打造的自有品牌,要“亏损过千万,销量过X万箱”,他雄心勃勃地计划用五年的时间数千万的投入,打造出广东市场另一个“诸葛酿”、“皖酒王”。 前九个月,一切都仿佛按计划进行。虽然经历了令人悲愤的5.12大地震,以及令无数股民伤心欲绝的股市大跳水,但是从销售报表和市场氛围看,绝大多数酒水品牌的销量都是增加和上升的,只要熬过最后三个月,2008年又将划上不算完美,但绝对拿的出手的句号。而最后三个月,恰恰是酒水销售的黄金季节。 中秋之前,广东知名红酒品牌XX庄园张老板准备迎来收获的季节。上半年,XX庄园保持2位数的增长,中秋加一把火,达成2008年初制定的销售目标不成问题。 抱有同样想法的还有专门运作团购市场的广州XX公司采购经理李志扬,制定采购计划时,他按照2007年的销量给供应商下达了同比增加30%的订单,其中60%是礼盒。 忙碌和希望中,危险却像幽灵一般,悄悄逼近。 按照酒水行业的惯例,中秋旺季从中秋前一个周起算。2008年9月14日是中秋节,9月初市场按理进入旺季。张老板奇怪的是,9月初怎么没有多少节日的气氛,平时人潮汹涌的家乐福、百佳、万佳等人流量稀稀拉拉,每到节庆就爆满的广州餐饮酒楼不用定坐就能找到位置。而他的主推产品圆筒装XX庄园,商超价90元左右2007中秋供不应求,今年中秋还做了一个周的特价,促销员反映少人问津。 让采购经理李志扬不解的是:过去一贯出手阔绰,只选贵的不选对的公款客户和团购客户,今年突然开始“勤俭持家”。2007年中秋非常畅销的600—800价位段高档白酒如茅台、五粮液及其年份酒,突然不再畅销,他的一个过去非轩尼诗李察、杯乐亭级别不喝的客户,开始降级喝XO。更让李经理头疼的是,作为出货量很大的礼品酒,客户纷纷抛弃包装精美的礼盒,改选简装酒,他预定的大量的礼盒酒积压,而一旦过了节庆,礼盒酒基本就只能睡在仓库里占用资金。 2008年9月可以算成一个节点。 虽然以前大洋彼岸的次贷危机、两房(房利美、房地美)破产早已沸沸扬扬,但与卖酒何干?而从九月起,金融风暴仿佛多米诺骨牌,一眨眼从纽约、芝加哥、底特律、伦敦就来到了深圳、来到了东莞、长安镇、虎门镇……。 9月15日,美国雷曼兄弟银行申请破产,同时美林证券被收购。 10月15日,全球最大玩具代工商之一香港合俊集团东莞樟木头工厂倒闭,6000人失业。随后各地老板抛弃工厂人间蒸发的故事就成为报纸经常报道的主题。 广东省经贸委发布调研结果表明:2008年1-9月,广东企业关闭总数为7148家,主要集中在珠三角地区,但未发生“倒闭潮”。 仿佛与恶劣的外部环境对应,许多酒业公司迎来了“最差的一个中秋国庆节旺季”,据很多工作过几年的资深促销员反映,商超终端酒水销量至少同比下降30%。而在酒楼和夜场情况也同样不乐观,一个明显的依据是,在旺季酒楼和夜场的转租和顶手广告却铺天盖地……。同时,个别酒业公司转向、关门的消息也开始传来,部分酒业公司开始压缩费用和削减人员。 在澳大利亚被发现之前,十七世纪的欧洲人都相信——所有的天鹅皆为白色。因为当时所能见到的天鹅的确都是白色的,根据经验主义,那简直算是一个公理。1697年,探险家在澳大利亚发现了黑天鹅,人们才知道以前的结论是片面的——并非所有的天鹅都是白色的。 黑天鹅事件指不可预测的重大事件。它罕有发生,但一旦出现,就具有很大的影响力。 经历了2008中秋、国庆“最差的一个旺季”,广东酒水行业是否遭遇“黑天鹅”?角度不同,很难有一个标准的答案。我们更应该关心的是,“黑天鹅”是怎样形成的,它可能停留多久? 朱浪,生于巴国,长在蜀地,无火锅之刚烈,有川酒之遒劲。年过而立闯荡南方,在华南酒水快消品行业已经“流窜”五载。多家媒体专栏作家,多家咨询智业机构顾问,在《销售与市场》、《商界》、《华夏酒报》、《新食品》、《糖烟酒周刊》等发表文章上百篇。著有《透视酒水重镇广东》一书。策划操作过:招商银行、民生银行等五家股份制银行“行行通”业务;中国最大酒水B2C网络销售机构烟酒在线上市和新闻炒作;五粮液“小开心”酒广东市场调查、样板市场打造策略;XXX“单品销量第一进口红酒”品牌宣传和整合营销From EMKT.com.cn传播,市场拓展……等。尝试过多种行业,做过教师、大型国企销售人员、广告策划公司部门总监、行业财经媒体专业记者、现在一家大型商贸企业负责市场和品牌策划。邮箱zlwap@to.com 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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