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虎口夺食 7 上页:第 1 页 聚焦攻击 通过市场调研,冰新啤酒找到了市场突破口:采取“聚焦资源”的策略,避开餐饮渠道这个争夺程度激烈的地方,选择爱星啤酒相对放松的流通渠道——干杂小店和社区小超市。在这里投入产品陈列资源,采用迂回包抄的办法,重点攻下这个终端渠道。当然,冰新啤酒也不会放弃对餐饮渠道的运做。他们建设了多个冰新啤酒形象街道和形象餐饮店,只要认为有必要拿下的餐饮店,就集中优势资源和爱星啤酒硬碰硬。这是后话。 “冰新啤酒铺货生动化比赛”活动细则: 1.铺货的目标售店为社区小店、街道小超市以及干杂烟酒店。这样做的主要目的是不去刺激爱星啤酒重兵把守的餐饮渠道和大型商超。铺货地区重点放在江南区和市中区,而对爱星啤酒的老巢江北区暂时放弃,这也不会立即引起对手的反感。 2.投入产品为终端售价每支3元的淡爽518啤酒,针对对手的售价4元的超爽。 3.促销政策,根据店主仓库和店面情况,实行分梯度进货奖励。设置铺5箱赠送1箱和铺10箱赠送3箱两套方案。配发铺货设备,凡进货都赠送2把开瓶器。 4.建立形象特约店。针对位置好、销量好和客情好的“三好”零售店,冰新啤酒投入陈列费用,配合物料广告伞、POP、冰柜贴、红灯笼和年画等使用。陈列标准为:货架现眼酒水区需冰新啤酒淡爽518不低于6个牌面,门口冰新啤酒箱不低于3个箱面,POP不少于2张,货价酒价格标签必须醒目。根据实际情况,投入灯笼和广告伞的数量。冰新啤酒办事处有充足的物料,POP只要不浪费,就没有限制使用数量。冰柜贴的使用非常夸张和有创意,对非专用冰柜开展有偿包装,配合产品陈列费使用,让许多非冰新啤酒冰柜变成冰新啤酒形象柜。 5. 冰新啤酒线路业务代表每天晚上7点把铺货情况汇报给文员。为了管控铺货进展,易经理下了死命令。如果没有按要求完成铺货指标,第二天晨会上将受到严厉批评。为了鼓舞士气,易经理每天晚上都犒劳业务代表,并且做出如果完成任务可以在春节期间调休的承诺。总之,为了把生动化和铺货工作做好,易经理是花费了不少心思的。 尽管处于冬季,宜化市却是太阳高照,人们心情舒畅,加之春季属于消费旺季,在线下推广的活动——“冰新啤酒迎新春大拜年”活动的配合下,经过10天的艰苦铺货,冰新啤酒市场面貌居然起了翻天覆地的变化,在市中区和江南区的流通渠道铺货售点数目增加售点120个,产品覆盖率历史性地提高到92%,产品铺货销售比预期增加了2300箱,销售量较去年同期增长80%。在这次活动主攻市场上,冰新啤酒在流通渠道的单品展示和箱堆陈列上明显优于对手爱星啤酒。3月份的市场调查数据反映,在江南区和市中区,冰新啤酒淡爽518的铺货率和生动化质量首次超越爱星啤酒,在非现饮用渠道的拉动下,冰新啤酒市场占有率估计达到40%。虽然冰新啤酒在销售量和投入SKU数上少于爱星啤酒,但是已经为实现全年销量的突破开了好头,而且促销费用控制在预算方案之内。值得一提的是,这次冰新品牌反季节运作,签约“三好”陈列售点26个,其中有竞争对手爱星啤酒原优质售点8个,有力打压了爱星啤酒在社区和干杂店的影响力和销售量,抢占了部分家庭消费市场份额,提高了冰新啤酒的销售量和美誉度。 麻痹对手 当然,面对冰新啤酒热火朝天的铺货,爱星啤酒也没有坐视不理。 本来冬季啤酒市场竞争相对缓和下来,爱星啤酒上下正准备为全面完成2008年的销售工作论功行赏,却被冰新啤酒突如其来的两记掏心拳,打蒙了头,一时半会还不知所以然。待冰新啤酒的声势已经造大,爱星啤酒才派人跟进冰新啤酒参与的大拜年活动。爱星公司领导为江南区官员不顾私人感情和地方利益而接受外来企业的橄榄枝,大为恼火和气愤。当得到销售人员的汇报,冰新啤酒要出政策铺货时,立即督促销售业务和促销人员,看好自己的渠道商和餐饮店,防止冰新啤酒挖爱星啤酒的专销点。后来,见冰新啤酒对自己把守的重要终端和门面市场江北区没有动静,才长舒一口气。其实,这也正是冰新啤酒打的一针麻醉剂。 爱星啤酒对市场有信心和把握的理由是:冰新啤酒属于劣势产品,选择在淡季铺货,而且是对非即饮渠道铺货,效果肯定不好,况且爱星啤酒对渠道商控制非常有法,目前正处于结算年返时间,他们应该也不能有所想法。虽然痛恨江南区的冰新啤酒大拜年行为,但是也没有办法,至少宜化市政府还站到自己这边。同时,爱星啤酒刚刚得到宜化市一个大型活动的冠名资格,分量和责任不轻,无暇顾及冰新啤酒的小动作,于是,就抱着“骑驴看唱本,走着瞧”的心态任由发展。 道阻且长 冰新啤酒虽然取得了明显成绩,但是仍然面临一些困难,存在不足之处。其流通渠道市场地位仍然不稳固,有被对手用更高的陈列费和更精准的生动化颠覆的可能;产品的卖点也有可能被对手以产品换代的方式缩小差距;对手控制的核心餐饮终端资源投入过小;特别是无缘参与政府性的大型公益活动,让冰新啤酒始终居于边缘位置。 由于涉及退瓶手续,啤酒中低端产品瓶装产品成为卖场和超市销售的瓶颈。在卖场和大超市,易拉罐包装啤酒受到消费者的青睐。冰新啤酒易拉罐包装产品相对于爱星有独特的优势,可以在这里做差异化的文章。虽然爱星啤酒的没有易拉罐,但其他品牌易拉罐非常多。冰新啤酒需要根据竞争形势,调整冰新啤酒清爽型易拉罐的定位和价格策略,让冰新啤酒型易拉罐作为攻击型产品,利用贴身价格和饮用方便的优势,抢占更多的消费市场。 渠道商与厂家的博弈是长期存在的,面对爱星啤酒在市区短而宽的密级分销渠道策略,让啤酒渠道的力量充分爆发迫在眉睫。虽然冰新啤酒的总经销为当地非常强势的渠道商,面对爱星啤酒人海战术也是力不从心。如何把优势资源变成竞争力,即强势渠道商+深度营销=区域性强势品牌的模式,冰新还需要时间。 冰新啤酒成绩的背后也隐藏着危机。因为啤酒属于季节性比较强的产品,反季节运作本来就存在较大风险,同时,冰新啤酒城市经理对工作要求过于严厉,在竞品强势地方,容易引起销售团队不稳定。铺货促销力度非常大,会让渠道和终端在下次进货的时候养成等政策的习惯。 虽然有不足和需要改进的地方,但是冰新啤酒在宜化市场取得的突破,使我们得到两个启示:1.一个家庭,像父亲与子女,丈夫与妻子这样貌似牢固的关系,也有不和谐的地方。在商战中,利用对手利益分布的不均,寻找我们的突破口。冰新啤酒寻找到机会也把握住了机会。2.再强大的对手都有软弱之处,再坚固的堡垒也有薄弱的砖石。冰新啤酒面对铜墙铁壁的市场,仍然能够找到对手的弱点,告诉我们没有做不好的市场,只有做不好市场的思想。 占领一个市场非一朝一夕可以完成,市场争夺之战的胜利,需企业之间见招拆招,突出优势,不断创新,正可谓“夺食尚未成功,企业仍需努力”!(文中地名、企业、人物均为化名) 原文同时发表于《销售与市场》评论版09年6月刊。 欢迎与作者探讨您的观点和看法,博客:http://blog.sin.com.cn/u/1425363014,电子邮件: hellcat6811@sin.com 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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