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中国营销传播网 > 经营战略 > 产业观察 > 啤酒行业:三英战“纯生”

啤酒行业:三英战“纯生”


中国营销传播网, 2009-09-09, 作者: 张华勇, 访问人数: 3877


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  2009年3月,华润雪花亦推出了更新换代的纯生产品——金标纯生,这支出身啤酒“豪门”的雪花新力量,一面世很快获得市场正面评价:雪花纯生已经成为全国政协十一届二次会议“指定用酒”。近几年,华润雪花着重于品牌战略调整,在布局扩张的同时,重抓市场推广与运营问题。其核心竞争力表现出来的“攻击性”更为内敛。雪花啤酒不会采用价格战、单一的赠送等方式来实现市场的占有,而是依靠自身的核心竞争力悄悄“蚕食”。使华润雪花啤酒每到一个省份,都能打破当地啤酒市场的势力格局,分得一部分市场份额。

  北京市场,一直是啤酒三大巨头争夺的焦点。以前是普通啤酒之战,现在又有纯生啤酒之争。纯生啤酒的战场与普通啤酒的战场有较大差异,更多集中在餐饮渠道和夜场渠道。与外国啤酒品牌相比,三大巨头还是略显弱势。但是,自金融危机以来,外国啤酒品牌在夜场的销量下滑,三大巨头在夜场的销量与市场份额却呈可喜的上升趋势。

  燕京纯生进攻夜场的同时,更专注于对消费者忠诚度的培育,各渠道全面开花,不仅依靠“餐饮带动商超”,还用心培育消费者忠诚度,力争“餐饮、商超带动夜场”;青岛纯生更是在夜场加大了品牌宣传推广力度,在奥运营销期间,更是针对北京消费者,推出了各种有影响的市场推广活动;花润雪花在燕郊建厂,更是把自己的阵地建在了燕京的家门口,虎视眈眈目标直指燕京。华润雪花直逼北京市场的同时,燕京也在悄悄然地布局东北,在东北建厂,计划在华润雪花的大本营撕开一道口子,与华润雪花在东北短兵相接。  

  深入地分析燕京、青岛、华润雪花这啤酒“三英”,不难发现,表层次的品牌战略规划和市场营销战略是相似的,他们都有雄厚的资本、先进的纯生生产线、一流的技术与人才,他们都是先“建厂布点”,然后“以点带面”;在对分厂的管理上,都是统一设备、统一原材料采购、统一技术管理。但是,他们真正的竞争不是在第一步“建厂布点”,而是在第二步“以点带面”上。有了“点”能不能变成“面”?两个“面”之间能不能连成一个大“面”?这是竞争的关键,也正是“三英对决”谁能胜出的关键。在纯生的营销战术上,细节决定成败。谁能把营销工作的每个细节做得更稳健、更扎实,谁就有胜出的机会。不论采取何种渠道策略,不论用什么样的创新营销手段,其真正本质在于对消费者品牌忠诚度的培育与争夺!

  2009年夏天,对于中国啤酒行业来说,将会是一个不平凡的夏天,啤酒“三英”燕京、青岛、华润雪花的新一轮纯生大战已经拉开帷幕,谁能成为领袖级纯生品牌?谁能获得更多更实际的利润?谁能颠覆旧格局、创造新格局?业内外人士都在拭目以待!

  张华勇,《中国酒业》资深记者,研究领域:中国酿酒行业的现状与发展 / 酒业品牌建设、管理与实效传播/ 酒业市场分析、营销战略 / 酿酒企业文化 / 酒水经销商经营管理与发展、酒商文化、酒商群体研究等。欢迎与作者交流,QQ:956228594,mail:zzcczz1980@16.com

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